Sastāvdaļas
Pasniedz no 6 līdz 8
Garozas sastāvdaļas
- 9 šokolādes graham krekeri
- 1/4 tase pekanriekstu gabaliņi
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, kausēta
Pildījuma sastāvdaļas
- 1/4 tase nesālīta sviesta, sagriezta gabaliņos
- 2 unces nesaldinātas tumšās šokolādes, sagrieztas gabaliņos vai noskūtas
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1 1/4 glāzes cukura
- šķipsnā sāli
- 2 ēdamkarotes kukurūzas sīrupa (gaišā vai tumšā)
- 2 ēdamkarotes pagatavotas kafijas, espresso vai liķiera ar kafijas garšu, piemēram, Kahlua
- 1 tējkarote vaniļas
- 3 olas
- 2 glāzes putukrējuma
- Šokolādes skaidas, dekorēšanai (pēc izvēles)
Instrukcijas
Grozas virzieni
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem pēc Fārenheita.
- Pārtikas kombaina bļodā, kas aprīkots ar smalcināšanas asmeni, pulsējiet pekanriekstus un Graham krekerus, līdz tie ir smalki sadrupuši, 10 līdz 15 vienas sekundes pākšaugus.
- Impulsējiet izkausēto sviestu piecas sekundes garas impulsus.
- Iespiediet maisījumu 9 collu pīrāga plāksnes apakšā.
- Cep sakarsētā cepeškrāsnī, līdz garoza sacietē, apmēram 10 minūtes.
- Noliek malā atdzist uz režģa.
Aizpildīšanas norādījumi
- Kamēr garoza atdziest, lielā katliņā uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, izkausējiet sviestu un šokolādi.
- Noņem no uguns un iemaisa miltus, cukuru un sāli, līdz masa ir viendabīga.
- Pievienojiet kukurūzas sīrupu, kafiju vai liķieri un vaniļas ekstraktu, samaisiet līdz gludai.
- Rādot pa vienai, pievienojiet olas, pēc katras olas maisot, līdz maisījums ir viendabīgs.
- Ielejiet sagatavoto pīrāga garoziņu un cepiet, līdz pildījums sastingst, apmēram 30 minūtes.
- Ļauj atdzist uz restēm 2 stundas.
- Pārklājiet putukrējumu un šokolādes skaidiņas, ja vēlaties.
Misisipi dubļu pīrāgs ir garšīgs un bagātīgs deserts, kas ir lieliski piemērots vienkāršai ģimenes m altītei vai vakariņām ar viesiem. Pasniedzot kopā ar tasi kafijas vai pēc vakariņām Port, tas ir ideāls m altītes noslēgums.
