Greipfrūtu kokteiļi ir lieliski piemēroti gandrīz ikvienam, jo tie spēj balansēt starp skābo un saldo, un tos var virzīt uz vienu pusi, lai piesaistītu cilvēku individuālajām gaumēm. Izmēģiniet vienu vai visus no šiem greipfrūtu kokteiļiem, lai savai nākamajai kokteiļu ballītei pievienotu burcību.
Jalapeño Greipfruit Margarita
Skābie greipfrūti un pikanti halapeño nodrošina šo klasisko margaritas recepti. Tā ir lieliska izvēle vasaras ballītei vai čipsu un dipa veida vakaram.
Sastāvdaļas
- Himalaju rozā sāls
- Greipfrūta ķīlis
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- 2 unces svaigi spiestas greipfrūtu sulas
- 1½ unces triple sec
- 2 unces tekilas
- 5 plānas halapeño šķēles bez sēklām un papildus dekorēšanai
- Ledus
Instrukcijas
- Uz mazas šķīvja izklājiet nelielu daudzumu rozā Himalaju sāls.
- Apvelciet greipfrūta daiviņu ap margaritas glāzes malu un iemērciet to sālī.
- Kokteiļu šeikerī sajauciet laima sulu, greipfrūtu sulu, triple sec, tekilu un halapenjo. Pievienojiet ledu un sakratiet, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš sagatavotajā margaritas glāzē un dekorē ar halapeno šķēlītēm un greipfrūta daiviņu.
Rozmarīna greipfrūts Rikijs
Rozmarīns un greipfrūts veido garšīgu garšas kombināciju šajā variācijā uz laima rikija. Šīs augu garšas lieliski sajaucas ar paša džina botāniskajām notīm, iegūstot apburoši vieglu kokteili.
Sastāvdaļas
- Divi rozmarīna zariņi, viens dekorēšanai
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- 1½ unces svaigi spiestas greipfrūtu sulas
- 2 unces džina
- Ledus
- Seltzer ūdens
- Greipfrūta šķēle garnējumam
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet 1 rozmarīna zariņu ar vienkāršo sīrupu.
- Pievienojiet greipfrūtu sulu, džinu un ledu. Sakratiet, lai atdziest.
- Izkāš Kolinsa glāzē, kas piepildīta ar ledu, un pārlej ar seltzeru.
- Dekorē ar rozmarīna zariņu un greipfrūta šķēli.
Greipfrūts Mojito
Lai gan piparmētru un greipfrūtu sulas apvienošana var šķist dīvaina, šajā mojito receptē tie ir apvienoti, lai radītu atsvaidzinošu dzērienu, kas var attīrīt aukslēju.
Sastāvdaļas
- Sešas svaigas piparmētru lapas
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- ¾ unces svaigi spiestas greipfrūtu sulas
- 1½ unces b altā ruma
- Ledus
- Seltzer
- Greipfrūta šķēles un piparmētras zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet piparmētru ar vienkāršo sīrupu.
- Pievienojiet greipfrūtu sulu un rumu. Pievienojiet ledu un sakratiet, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš klinšu glāzē, kas piepildīta ar ledu. Pārklājiet ar seltzeru un samaisiet.
- Dekorē ar greipfrūta šķēlītēm un piparmētras zariņu.
Kolonijas kokteilis
Vēsturisks kokteilis, kas nāk tieši no Ņujorkas skaļruņiem. Šis džina kokteilis apvieno greipfrūtu sulu un ķiršu liķieri, lai iegūtu garšīgi pīrāgu dzērienu. Tātad, nolieciet savu cepuri 20. gadsimta 20. gadiem un izjauciet kādu no šiem.
Sastāvdaļas
- 1½ unce svaigi spiestas greipfrūtu sulas
- 1½ unces ķiršu liķiera
- 2 unces džina
- Ledus
- Greipfrūts, sagriezts garnējumam
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet džinu, greipfrūtu sulu un ķiršu liķieri. Pievienojiet ledu un sakratiet, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš kokteiļu glāzē un dekorē ar greipfrūta šķēli.
Vodka Tart
Pat neveiklākais cilvēks var pagatavot šo vienkāršo kokteiļa recepti; vienkārši samaisiet degvīnu un greipfrūtu sulu, un jūs iegūstat rūgtu degvīna skābuma sajūtu.
Sastāvdaļas
- 1 unce degvīna
- 2 unces greipfrūtu sulas
- Ledus
- Kluba soda
- Laima ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet degvīnu un greipfrūtu sulu. Pievienojiet ledu un sakratiet, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš klinšu glāzē, kas piepildīta ar ledu. Virsū uzber klubu soda.
- Rotā ar laima daiviņu.
Ruby Red Mimosa
Vēl viena neticami vienkārša viegla kokteiļa variācija – rubīnsarkanā mimoza izslēdz apelsīnu sulu pret greipfrūtu sulu; šis skābais kokteilis lieliski iederētos ar jebkuru saldu brokastu produktu, piemēram, šokolādes kruasānu, pankūkām ar sīrupu un tā tālāk.
Sastāvdaļas
- 1 unce svaigi spiestas greipfrūtu sulas
- 3 unces atdzesēta šampanieša
- Greipfrūta daiviņa garnējumam
Instrukcijas
- Šampanieša glāzē apvienojiet greipfrūtu un šampanieti.
- Dekorē ar greipfrūta šķēli.
Greyhound
Šis klasiskais kokteilis seko vēsturiskām tendencēm, apvienojot tikai divas sastāvdaļas; šajā gadījumā Greyhound sajauc džinu ar greipfrūtu sulu botāniskam kokteilim.
Sastāvdaļas
- 1 unce džina
- 2 unces svaigi spiestas greipfrūtu sulas
- Ledus
- Citrona daiviņa garnējumam
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet džinu un greipfrūtu sulu. Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš klinšu glāzē, kas piepildīta ar ledu.
- Rotā ar citrona daiviņu.
Čivava
Nosaukta gan Meksikas reģiona, gan valsts bēdīgi slavenās suņu šķirnes vārdā, čivavas recepte atspoguļo kurtu, tikai tā aizstāj sudraba tekilu ar džinu un lieliski iederētos katrā ēdienreizē.
Sastāvdaļas
- 1 unce sudraba tekila
- 2 unces svaigi spiestas greipfrūtu sulas
- Ledus
- Laima ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu šeikerī sajauc tekilu un greipfrūtu sulu. Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš klinšu glāzē, kas piepildīta ar ledu.
- Rotā ar laima daiviņu.
Hemingvejs Daiquiri
Slavenais autors Ernests Hemingvejs tik ļoti mīlēja šo greipfrūtu un maraschino ķiršu daiquiri, ka tas kļuva par viņa raksturīgo kokteili.
Sastāvdaļas
- ½ vienreiz svaigi spiesta laima sula
- ½ unces maraschino liķieris
- 1 unce greipfrūtu sulas
- 2 unces b altā ruma
- Ledus
- Kaļķu ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu šeikerī sajauciet laima sulu, maraschino liķieri, greipfrūtu sulu un rumu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu kokteiļu glāzē un dekorē ar laima ripu.
Greipfrūtu skrūvgriezis
Šajā receptē tiek izmantots klasiskais skrūvgriezis, un greipfrūtu sulas rūgtums tiek pievienots gardā vēlo brokastu kokteilī.
Sastāvdaļas
- 2 unces greipfrūtu sulas
- 1 unce degvīna
- Kluba sodas šļakatas
- Ledus
- Greipfrūtu ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet greipfrūtu sulu un degvīnu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu Kolinsa glāzē, kas piepildīta ar ledu, un pārlej ar klubu soda.
- Garnējiet ar greipfrūta ripu.
Banku pusdienas
Mazāk zināms klasisks kokteilis, Banker's Lunch apvieno greipfrūtu sulu, apelsīnu liķieri, degvīnu un vermutu, lai iegūtu izsmalcinātu dzērienu, kas piemērots jebkuram Volstrītas uzņēmējam.
Sastāvdaļas
- 1 unce greipfrūtu sulas
- ½ unces apelsīnu liķieris
- 1 unce degvīna
- ½ unces sausais vermuts
- Ledus
- Greipfrūtu ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet greipfrūtu sulu, apelsīnu liķieri, degvīnu un vermutu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu akmens glāzē, kas pildīts ar ledu, un izrotājiet ar greipfrūta ripu.
Rosewood Cocktail
Šo vienkāršo kokteili var viegli pagatavot mājās, jo tam nepieciešamas tikai trīs atsevišķas sastāvdaļas: vienkāršs sīrups, greipfrūtu sula un burbons.
Sastāvdaļas
- ½ unces vienkāršais sīrups
- ½ unces greipfrūtu sulas
- 1½ unces burbona
- Ledus
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet vienkāršo sīrupu, greipfrūtu sulu un burbonu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu klinšu glāzē, kas piepildīta ar ledu.
Greipfrūtu rozes Kenedija kokteilis
Ikoniskais Rose Kennedy kokteilis šajā receptē iegūst citrusaugļu aromātu, kas nomaina dzērveņu sulas šļakatas, kas piešķir dzērienam raksturīgo rozā krāsu ar greipfrūtu sulu.
Sastāvdaļas
- 1 unce kluba sodas
- 1 unce degvīna
- Ledus
- Apšļākt greipfrūtu sulu
- Citrona daiviņa garnējumam
Instrukcijas
- Akmeņu glāzē, kas piepildīta ar ledu, sajauciet kluba soda un degvīnu. Samaisiet.
- Pa virsu ar greipfrūtu sulu.
- Rotā ar citrona daiviņu.
Pievienojiet greipfrūtu sulu kokteiļiem
Greipfrūtu sula bieži vien kalpo kā labs citu svaigu citrusaugļu sulu aizstājējs kokteiļos. Ja šīs citrusaugļu sulas jums šķiet pārāk skābas, izmēģiniet pusotru nomaiņu. Paņemiet pusi no citrusaugļu sulas un nomainiet to ar greipfrūtu sulu; noteikti iedzeriet malku maisījuma un pārbaudiet, vai jums patīk līdzsvars, pirms ielejiet to dzērienā. Jūs varētu atklāt, ka jums patiešām patīk lielāka vai mazāka greipfrūtu sulas attiecība pret citrusaugļu sulu. Tas ir lielisks veids, kā variēt kokteiļus un izdomāt jaunu pavērsienu.
Tartu un atsvaidzinošu
Greipfrūts ir neticami daudzpusīga sastāvdaļa, kas var palīdzēt dzērienam pievienot skābenumu vai saldumu atkarībā no pārējām sastāvdaļām. Tomēr greipfrūtu sulas pievienošana jebkuram kokteilim radīs kaut ko tik pīrāgu un atsvaidzinošu, ka tas ir lieliski piemērots visiem gadījumiem.
