Ja meklējat garšīgu, garšīgu dzērienu, tumšie ruma kokteiļi ir piemēroti jebkuram gadījumam. Tumšie ruma dzērieni, kas bieži sastopami pamata jauktos ruma dzērienos, piemēram, rumā un koksā vai ruma un ingvera alū, piedāvā daudz vairāk dažādības, nekā jūs gaidāt.
Planters Punch
Tipiskā ruma punča recepte ietver gan gaišos, gan tumšos rumus, bet planters punch koncentrējas uz tumšā ruma intrigu.
Sastāvdaļas
- 3 unces tumšā ruma
- 2 unces ananāsu sulas
- 1 unce vienkāršais sīrups
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ¼ unce grenadīna
- 3 svītriņas Angostura bitters
- Kluba soda, uz augšu
- Ledus
- Piparmētru zariņš, maraschino ķirsis un apelsīna šķēle dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu šeikerī pievienojiet ledu, rumu, sulas, vienkāršu sīrupu, grenadīnu un rūgtvielas.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmens glāzē, kas piepildīta ar svaigu ledu.
- Dekorē ar piparmētru zariņu, maraschino ķiršu un apelsīna šķēlīti.
Rums Old Fashioned
Daudzus klasiskos kokteiļus var apmainīt ar bāzes stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, lai radītu laikam vai personīgajai gaumei piemērotāku stilu. Šim vecmodīgajam rumam ir jauna dūmu, tropiska garša, rudzu vietā izmantojot tumšo rumu.
Sastāvdaļas
- 2 unces tumšā ruma
- ¾ unces vienkārša sīrupa
- 3 svītriņas Angostura bitters
- 3 apelsīnu rūgtenis
- Ledus
- Divas apelsīnu miziņas dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu šeikerī pievienojiet ledu, rumu, vienkāršu sīrupu un rūgtvielas.
- Maisa, lai atdzesē.
- Izkāš kokteiļu glāzē ar svaigu ledu.
- Uzspiediet vienu apelsīna miziņu virs dzēriena, pagriežot mizu starp pirkstiem, pēc tam izskrieniet ārpus mizas gar malu.
- Dekorē ar otro apelsīna miziņu.
Rūgti tumšs un vētrains
Tumšie un Stormy kokteiļi ir ass, bet salds tumšā ruma kokteilis, bet rūgtuma pievienošana piešķir šai klasikai jaunu garšu.
Sastāvdaļas
- 2 unces tumšā ruma
- 2 ripiņas valriekstu rūgtuma
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ingvera alus, lai papildinātu
- Ledus
- Citrona ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kolinsa vai Highball glāzē, kas piepildīta ar ledu, pievienojiet rumu, rūgtvielas un laima sulu.
- Papildinot ar ingvera alu.
- Garnējiet ar citrona ritenīti.
Black Daiquiri
Ja kādreiz esat gatavojis vai lietojis daiquiri, tas bija b altais rums kā pamatspirts. Šim ruma dzērienam ir izvēlēts tumšais rums, lai klasiskajam dzērienam piešķirtu smēķētāku sajūtu.
Sastāvdaļas
- 2 unces tumšā ruma
- ½ - ¾ unces vienkāršais sīrups pēc garšas
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Laima ritenis vai miziņa dekorēšanai, pēc izvēles
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī sajauciet ledu, rumu, vienkāršu sīrupu un laima sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar laima ritenīti vai miziņu.
Vagoniņš
Klasiskā blakusvāģa māsa, šis tumšais ruma dzēriens vienkārši nomaina konjaku par labu ruma kūpinātās melases aromātam.
Sastāvdaļas
- 1½ unces garšvielu vai tumšā ruma
- 1 unce svaigi spiestas citrona sulas
- ¾ unce apelsīnu kirasao
- ½ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Citrona daiviņa, ēdamkarote cukura un pēc izvēles apelsīna miziņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Berzējiet martini glāzes vai kupejas malu ar citrona daiviņu.
- Kad cukurs ir uz apakštasītes, iemērciet pusi vai visu glāzes malu cukurā, lai pārklātu.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, rumu, citronu sulu, apelsīnu kirasao un vienkāršu sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš kokteiļu glāzē.
- Dekorē ar apelsīna miziņu.
Pazudusi lidmašīna
Šis tumšā ruma kokteilis ir jauns paņēmiens papīra plaknē, burbona vietā izmantojot ruma saldās, bagātīgās garšas, radot jaunu līdzsvaru šim nedaudz citrusu un rūgtenajam kokteilim.
Sastāvdaļas
- ¾ unces tumšais rums
- ¾ unce Aperol
- ¾ unce amaro
- ¾ svaigi spiesta citrona sula
- Ledus
- Citrona miza dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet kupejas vai martini glāzi.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, rumu, Aperol, amaro un citrona sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar citrona miziņu.
Pastaigājiet tumšo pusi
Apdomājot savu nākamo ruma kokteili, var ienākt prātā gaiši rumiņi, taču tumšie ruma dzērieni ir pelnījuši savu iespēju. Lielāko daļu no tiem ir vieglāk izveidot, un tie ir pelnījuši iespēju būt jūsu nākamā pasākuma zvaigznei.
