Bieži tiek uzskatīts par spirtu, kas ir vislabākais pavasarim vai vasarai. Džins ir vienlīdz lieliski piemērots visu gadu arī ziemas malkošanai. Tā dabiskās kadiķa un priedes garšas padara džina kokteiļus par lielisku pāri ziemai, dabiski sajaucoties ar dekorācijām un ballītēm. Tāpēc, kad jūs debatējat par burbonu vai džinu, apsveriet iespēju pagatavot ziemas džina kokteiļus.
Ziemas sasilšanas Negroni
Jauninājums no klasiskā negroni, tā sildošie efekti ir lieliski piemēroti ziemai.
Sastāvdaļas
- 1¼ unces džina
- 1¼ unces Campari
- 1¼ unces saldā vermuta
- ¾ unces smaržīgo piparu dram
- Ledus un karaļa kubs
- Citrona miza dekorēšanai
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu, Campari, saldo vermutu un smaržīgos piparus.
- Ātri samaisiet, lai sajauktu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs karaļa kuba.
- Dekorē ar citrona miziņu.
Zelta purns
Burbons nav vienīgais gars, kas labi darbojas siltā veidā. Šajā klasiskajā kokteilī izmantots uzsildīts ābols un džins.
Sastāvdaļas
- 4 unces ābolu sidra
- ¾ unces kļavu sīrups
- 1¾ unces džina
- 2 apelsīnu rūgtuma svītras
- Oranžs ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Sasildi krūzi, piepildot ar karstu ūdeni.
- Nelielā katliņā uz lēnas uguns, siltu ābolu sidru un kļavu sīrupu.
- Labi samaisiet, līdz kļavu sīrups ir izšķīdis.
- Kad krūze ir silta pieskarties, izlejiet ūdeni.
- Uzmanīgi ielejiet krūzē ābolu sidra maisījumu.
- Pievieno džinu un apelsīnu rūgtumu.
- Uzmanīgi samaisiet, lai sajauktos.
- Garnējiet ar oranžu riteni.
Rozmarīnas āboliņa klubs
Garšaugi ir lielisks veids, kā kokteiļiem piešķirt ziemīgu un garšīgu garšu, īpaši rozmarīns.
Sastāvdaļas
- 1½ unces džina
- ¼ unce grenadīna
- ¼ unces citrona sulas
- 1 olas b altums
- ½ unces rozmarīna vienkāršais sīrups
- Ledus
- Rozmarīna zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet džinu, grenadīnu, citronu sulu, rozmarīna vienkāršo sīrupu un olu b altumu.
- Sausā krata apmēram 45 sekundes, lai sastāvdaļas sajauktos un izveidotu putas.
- Pievienojiet šeikeri ledu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar rozmarīna zariņu.
Martinez
Mārtini un Manhetenas tuvs radinieks, šis kokteilis sasilda jūs no iekšpuses.
Sastāvdaļas
- 1½ unces džina
- 1½ unces saldā vermuta
- ¼ unces maraschino liķieris
- 3 svītriņas Angostura bitters
- Ledus
- Apelsīna miziņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet kupeju vai Nika un Noras stiklu.
- Maisa glāzē pievienojiet ledu, džinu, saldo vermutu, maraschino liķieri un rūgtvielas.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar apelsīna miziņu.
Ziemas ogu bramble
Šī kokteiļa krāšņajā slāņojumā izmantotas ziemas ogu garšas un džins lieliskam malkam.
Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ¾ unces apelsīnu liķieris
- ¾ unces aveņu liķieris
- Sasmalcināts ledus
- Kazenes un citrona šķēle dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens glāzē pievienojiet sasmalcinātu ledu, džinu, citronu sulu un apelsīnu liķieri.
- Lēnām ielejiet aveņu liķieri, ļaujot tam nogrimt.
- Dekorē ar kazenes un citrona šķēli.
Dzērveņu Negroni
Dzērveņu sulas skābā garša un dziļā krāsa piešķir šim negroni šim kokteilim atsvaidzinošu, bet joprojām pazīstamu un pīrāgu garšu.
Sastāvdaļas
- 1½ unces džina
- ¾ unces skābās dzērveņu sulas
- ¾ unces saldā vermuta
- ¾ unce Campari
- Ledus
- Citrona miza dekorēšanai
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu, skābu dzērveņu sulu, saldo vermutu un Campari.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs svaiga ledus vai karaļa kuba.
- Dekorē ar citrona miziņu.
Karts kadiķu vīns
Burbons un degvīns nav vienīgie, kas lieliski der kopā ar karstvīnu. Džina dabiskās kadiķu garšas piešķir tai ziemīgu jauninājumu. Šajā receptē atkarībā no krūzes lieluma tiks pagatavotas apmēram piecas porcijas.
Sastāvdaļas
- 750 ml pudele sausa sarkanvīna, Merlot vai Cabernet
- 10 veselas krustnagliņas
- 2 kanēļa standziņas
- 3 zvaigžņu anīss
- 1 apelsīns, vienmērīgi sagriezts riteņos
- 2 unces vienkāršais sīrups
- 4 unces džina
- Citrona ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Vidējā katliņā uz vidējas uguns pievienojiet vīnu, garšvielas, apelsīna šķēles, vienkāršu sīrupu un džinu.
- Ļaujiet nedaudz vārīties vismaz 15 minūtes, bet ne ilgāk par 2 stundām, laiku pa laikam apmaisot. Nevārīt.
- Izkāš garšvielas.
- Sasildi krūzi, piepildot ar karstu ūdeni.
- Kad krūze ir silta pieskarties, izlejiet ūdeni.
- Uzmanīgi lej maisījumu krūzēs.
- Dekorē ar citrona šķēlīti.
Ābolu raža 75
Āboli ir lieliska rudens un ziemas garša. Klasiskā franču 75 maina sastāvdaļas vēsāka laika noskaņai.
Sastāvdaļas
- 1½ unces džina
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ½ unces vienkāršais sīrups
- Dzirkstošais sidrs virsū
- Citrona miza dekorēšanai
Instrukcijas
- Šampanietis flautai pievieno džinu, citronu sulu un vienkāršu sīrupu.
- Papildiniet ar dzirkstošo sidru.
- Dekorē ar citrona miziņu.
Winter Gin Sour
Olu b altumi piešķir skāba stila kokteiļiem krēmīgu, siltu bagātību. Uzskatiet, ka tas ir laimīgs krustojums starp spārnu un skābu.
Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- ½ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ½ unces apelsīnu liķieris
- ¼ unces rozmarīna vienkāršais sīrups
- 1 olas b altums
- Ledus
- Rozmarīna zariņš, apelsīna miziņa un rūgtenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet džinu, citronu sulu, apelsīnu liķieri un rozmarīna vienkāršo sīrupu.
- Sausā krata apmēram 45 sekundes, lai sastāvdaļas sajauktos un izveidotu putas.
- Pievienojiet šeikeri ledu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar rozmarīna zariņu un apelsīna miziņu, dizaina veidošanai izmantojot rūgtuma pilienus.
Ābolu džins vecmodīgs
Klasisks ziemas siltāks burbona kokteilis tiek pārveidots par džinu.
Sastāvdaļas
- 3 unces ābolu sidra
- 2 unces džina
- ¾ unces rozmarīna vienkāršais sīrups
- 2 apelsīnu rūgtuma svītras
- 4 šķipsnas aromātisks rūgtums
- Ledus
- Rozmarīna zariņš, apelsīna šķēle un kanēļa standziņa dekorēšanai
Instrukcijas
Kokteiļu šeikerī pievienojiet ledu, ābolu sidru, džinu, rozmarīna vienkāršo sīrupu un rūgtvielas.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs svaiga ledus vai karaļa kuba.
- Dekorē ar rozmarīna zariņu, apelsīna šķēlīti un kanēļa standziņu.
Frosted Cranberry Gin Fizz
Gazīvs kokteilis vienmēr ir piemērots jebkuriem ziemas svētkiem.
Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- ¾ unces dzērveņu degvīns
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ½ unces apelsīnu liķieris
- Ledus
- Kluba soda uz augšu
- Dzērvenes un rozmarīna zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Highball glāzē pievienojiet ledu, džinu, dzērveņu degvīnu, citronu sulu un apelsīnu liķieri.
- Papildiniet ar kluba soda.
- Dekorē ar dzērvenēm un rozmarīna zariņu.
Winter Sage Gin Martini
Zāļu salvija padara klasisko džina martini omulīgu malku, īpaši ar segām vai pie ugunskura.
Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- ½ unces salvijas vienkāršais sīrups
- ¼ unces svaigi spiestas citrona sulas
- 1 olas b altums
- Ledus
- Salvijas lapa dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet džinu, salvijas vienkāršo sīrupu, citronu sulu un olu b altumu.
- Sausā krata apmēram 45 sekundes, lai sastāvdaļas sajauktos un izveidotu putas.
- Pievienojiet šeikeri ledu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar salvijas lapu.
Ziema un Džins
Džins ir ideāls ziemas gars - tas jau ir piesātināts ar kadiķa garšu, atgādinot priedes ar šo smalko meža noti. Ziemas džina kokteiļi ir lielisks veids, kā izkratīt sevi no kokteiļu sliekšņa, tāpēc apsveriet iespēju izmantot džinu burbona vietā nākamreiz, kad, vērojot sniegputeni, vēlēsities kokteili.
