Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- 1 unce svaigi spiestas citrona sulas
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- 1 olas b altums
- Ledus
- Kluba soda uz augšu
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet džinu, citronu sulu, vienkāršu sīrupu un olu b altumu.
- enerģiski kratiet aptuveni 30 sekundes.
- Pievienojiet ledu un enerģiski sakratiet, lai tas atdziest.
- Ledus nepievieno, izkāš highball glāzē.
- Lēnām papildiniet ar sodu.
Variācijas un aizstāšanas
Lai arī var neizskatīties tā, it kā tas piedāvātu lielu dažādību, ir daudz variāciju.
- Izlaidiet olu b altumu par labu akvafabai.
- Izmantojiet dažādu garšu vienkāršu sīrupu, piemēram, apelsīnu, rozmarīnu, medu vai lavandu.
- Apsveriet mazāk vienkāršu sīrupu kokteilim, kas nav tik salds.
- Izmēģiniet dažādus džina stilus, lai atrastu sev piemērotāko: Plymouth, Old Tom, London dry vai Genever.
Garnīri
Ja nevarat tikt galā ar domu pasniegt dzērienu bez garnējuma, apsveriet kādu no šiem.
- Apsveriet citrusaugļu pieskārienu ar citrona, apelsīna vai laima miziņu, lenti vai pagriezienu.
- Izvēlieties dehidrētu citrusaugļu riteni, novietojot to uz loka, lai nesabojātu putas.
- Izmantojiet vieglu citrusaugļu miziņas pieskārienu.
Par putojošo džinu Fizz
Tradicionālais putojošs kokteilis ir vienkārši spirts ar skābēm un karbonizāciju, džinu, citronu sulu un toniku vai degvīnu, laima sulu un sodas. Vietā, kur mirdz putojošais džina putotājs, ir pievienots olu b altums un tā noformējums augstas bumbas glāzē bez ledus. Lai gan tam ir tādas pašas sastāvdaļas kā parastajam džinam vai pat Tomam Kolinsam, olu b altums ir tas, kas izceļ šo dzērienu.
Olu b altums var būt biedējošs neatkarīgi no tā, vai neēdat olas vai jūtaties neērti dzērienā lietot jēlu olu b altumu, akvafaba ir viegls aizstājējs. Izgatavots no šķidruma, kas atrodams garbanzo pupiņu kārbās, akvafaba sniedz jums tikpat neticamu kokteili kā tradicionālie olu b altumi.
Gettin' Fizzy With It
Šī klasiskā gāze paceļ burbuļojošus džina dzērienus pavisam jaunā līmenī. Putojošais džina putojošais kokteilis ir neaizmirstams un cienīgs kokteilis, sākot no pasniegšanas līdz pagatavošanai un beidzot ar garšu.
