Sastāvdaļas
- 1½ unces džina
- ¾ unces biezā krējuma
- ½ unces vienkāršais sīrups
- ½ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- 1 olas b altums
- 2-3 svītras apelsīnu ziedu ūdens
- Ledus
- Kluba soda uz augšu
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet džinu, saldo krējumu, vienkāršu sīrupu, citronu sulu, laima sulu, olu b altumu un apelsīnu ūdeni.
- enerģiski kratiet aptuveni vienu minūti.
- Pievieno ledu.
- Spēcīgi sakratiet, lai atdziest.
- Ledus nepievieno, izkāš highball glāzē.
- Lēnām papildiniet ar sodu.
Variācijas un aizstāšanas
Lai gan Ramos džina putošanā ir ievērota diezgan standarta proporciju un sastāvdaļu recepte, jūs joprojām varat atrast vietu rifēšanai un spēlēšanai.
- Dažās receptēs ir nepieciešams Old Tom džins, taču eksperimentējiet ar dažādiem stiliem, piemēram, London dry, Plymouth vai Genever. Katram no tiem ir dažādas īpašības, tāpēc izmantojiet mazāk vienkāršu sīrupu vai apelsīnu ziedu ūdeni, pamatojoties uz to profiliem.
- Parastā vienkāršā sīrupa vietā izmēģiniet tādas garšas kā rozmarīns, apelsīns, citrons, lavanda vai medus.
- Izmantojiet mazāk vienkāršu sīrupu kokteilim, kas nav tik salds.
Garnīri
Pat ja klasiskā recepte neprasa garnējumu, jūs joprojām varat eksperimentēt ar iespējām un jaunu izskatu. Izlīdziniet garnējumus uz apmales, lai nesabojātu putas.
- Izvēlieties citrona lenti, mizu vai savijumu.
- Līdzīgi oranža lente, miza vai savijums nodrošina spilgtu izskatu.
- Izmantojiet laimu, lai papildinātu laima sulu ar lenti, mizu vai savijumu.
- Apsveriet dehidrētu citrusaugļu riteni, lai iegūtu neticami unikāla izskata kokteili.
Par Ramos Gin Fizz
Tāpēc atšķirībā no daudziem citiem Ņūorleānas stila kokteiļiem var būt grūti noticēt, ka Ramos džina putojumam ir Big Easy saknes. Pirmo reizi Henrijs "Karls" Ramoss izgudroja 1888. gadā, un Ramos džina putotājs gadu gaitā ir palicis slavens kokteilis. Tomēr tā uzņemšana atšķiras no bārmeņa līdz patronam.
Pareizi salikts Ramos džina putotājs var aizņemt vairāk nekā desmit minūtes, līdz bārmenim to uzbūvēt; tā sausā kratīšana padara to par vienu no darbietilpīgākajiem kokteiļiem. Laika gaitā, kas nepieciešams šī kokteiļa sakratīšanai, daži bārmeņi vēršas pie saviem barbekiem, lai mokoši krata kokteili, atbrīvojot viņus citu viesu apmeklēšanai.
Ieziņa ir tāda, ka paša Ramosa algu sarakstā bija "kratītāji", lai sekotu Ramos džina putojuma nogurdinošajam pieprasījumam. Neļaujiet tam jūs atbaidīt, jo lielākajai daļai Ramons džina putotāju nav vajadzīgas vairāk kā minūtes vai divas spēcīgas kratīšanas, ja nevēlaties pārbaudīt sava bicepsa veiklību.
Labi pavadīts laiks
Ja meklējat frāzi mīlestības darbs, Ramos gin fizz ir vienīgā definīcija. Šim kokteilim var būt nogurdinošs gatavošanas process, taču gala rezultāts ir satriecošs un unikāls kokteilis, kas noteikti liks ikvienam pasmaidīt, neskatoties uz piepūli.
