Nezinātājiem Aperol satriecoši neona oranžā nokrāsa var būt biedējoša, taču liek apstāties pie tā, kas tas varētu būt. No otras puses, tiem, kas pazīst un mīl Aperol, šī spilgti oranžā pudele ir mirdzoša labu kokteiļu zīme, kas ir daudz vairāk vērta nekā Aperol Spritz. Izejiet ārpus savām komforta zonām un izmēģiniet savus spēkus Aperol kokteiļos.
Kā garšo Aperol?
Aperol ir daudz mazāk rūgts nekā tā līdzinieks Campari. Ar spilgtākām apelsīnu un citrusaugļu notīm rūgtums pēc garšas ir līdzīgs apelsīna miziņai vai serdei nekā rūgtiem garšaugiem. Ja Campari ir rūgtas notis tieši priekšpusē, Aperol vienādās daļās ir apelsīns, rūgts un salds jau pirmajā malkā. Rūgtums saglabājas, bet arī apelsīna garša. Tas ir daudz garšīgāks, tas nozīmē, ka varat to malkot kārtīgi vai uz akmeņiem. Ženīgākiem degungalā atradīsiet vaniļas un apelsīna nokrāsu ar koksnes notīm un rabarberu notīm.
Papīra plakne
Dodieties pastaigā pa klasisko kokteiļu celiņu ar šo lieliski sabalansēto martini stila Aperol kokteili. Recepte prasa Amaro Nonino Quintessentia, rūgtu itāļu liķieri, taču varat izmantot Cynar šķipsniņā.
Sastāvdaļas
- ¾ unce Aperol
- ¾ unce burbona
- ¾ unce Amaro Nonino Quintessentia
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- Ledus
- Apelsīna šķēle dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļu šeikerī pievienojiet ledu, Aperol, burbonu, Amaro Nonino Quintessentia un citronu sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar apelsīna šķēlīti.
Paradīzes putns
Kampari džungļu putna brālēns, paradīzes putns izceļ rūgto liķieru saldākās garšas.
Sastāvdaļas
- 1½ unces Aperol
- 1 unce ruma
- 1 unce ananāsu sulas
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- Sasmalcināts ledus
- Laima daiviņa, ķiršu un apelsīnu lente dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, Aperol, rumu, ananāsu sulu un laima sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs sasmalcināta ledus.
- Rotā ar laima daiviņu, ķiršu un apelsīnu lenti.
Aperol Sour
Piešķiriet savam regulārajam jauninājumam ar unikālajām Aperol piezīmēm.
Sastāvdaļas
- 2 unces Aperol
- ½ unce džina
- 1 unce svaigi spiestas citrona sulas
- ½ unces vienkāršais sīrups
- 1 olas b altums
- Ledus
- Apelsīna miziņa un zemenes dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet Aperol, džinu, citronu sulu, vienkāršu sīrupu un olu b altumu.
- Sausā krata apmēram 45 sekundes, lai sastāvdaļas sajauktos un izveidotu putas.
- Pievienojiet šeikeri ledu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar apelsīna miziņu un zemenēm.
Aperol Kombucha
Atvieglojiet kokteiļa saputošanu, izmantojot tikai divas sastāvdaļas. Vienīgais, kas jums jāizvēlas, ir jūsu iecienītākā kombuča.
Sastāvdaļas
- 2 unces Aperol
- 4 unces kombucha
- Ledus
- Oranžs ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens glāzē pievienojiet ledu, Aperol un kombucha.
- Maisa, lai sajauktu.
- Garnējiet ar oranžu riteni.
Boat House Punch
Nekas nav labāks par sitienu; nav nozīmes ne iemeslam, ne sezonai. Ja vēlaties, jūs pat varat atstāt savu noslēpumaino sastāvdaļu Aperol - pilnīgu pārsteigumu!
Sastāvdaļas
- 1½ unces džina
- 1 unce Aperol
- ½ unces vienkāršais sīrups
- ½ unces plūškoka ziedu liķieris
- ½ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ½ unces svaigi spiestas apelsīnu sulas
- ½ unces svaigi spiestas greipfrūtu sulas
- Ledus
- Kluba soda uz augšu
- Ķiršu un apelsīna šķēle dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, džinu, Aperol, vienkāršo sīrupu, plūškoka ziedu liķieri, citronu sulu, apelsīnu sulu un greipfrūtu sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš Highball glāzē virs svaiga ledus.
- Papildiniet ar kluba soda.
- Dekorē ar ķiršu un apelsīna šķēlīti.
Savvaļas sirds
Ja jūs mīlat viskija kokteiļus un Negroni ir jūsu sirds atslēga, šis kokteilis pārspēs abus.
Sastāvdaļas
- 1½ unces Aperol
- 1 unce vermuta
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- 2-3 šķipsnas aromātisks rūgtums
- Ledus
- Apelsīna šķēle dekorēšanai
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, Aperolu, vermutu, citronu sulu un rūgtenus.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs svaiga ledus.
- Dekorē ar apelsīna šķēlītēm.
Zemeņu Aperol Fizz
Ja jums patīk Aperol spritz, bet vēlaties no tā kaut ko vairāk, šis rifs ienes sulīgu zemeņu spēli.
Sastāvdaļas
- 2 unces Aperol
- ¾ unces zemeņu liķieris
- ¼ unces svaigi spiestas citrona sulas
- Ledus
- Prosecco uz augšu
- Zemeņu šķēles dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens glāzē pievienojiet ledu, Aperol, zemeņu liķieri un citrona sulu.
- Maisa, lai sajauktu.
- Papildiniet ar prosecco.
- Dekorē ar zemeņu šķēlītēm.
Vasaras Manhetena
Paņemiet savu ierasto svētdienas pēcpusdienu Manhetenu un veiciet to tik ļoti vēlamās pārvērtības.
Sastāvdaļas
- 2 unces burbona
- 1 unce Aperol
- ½ unces saldais vermuts
- Karaļa kubs
- Apelsīna miziņa un kokteiļķirsis dekorēšanai
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, burbonu, Aperolu un saldo vermutu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs karaļa kuba.
- Dekorē ar apelsīna miziņu un kokteiļķiršu.
Aperol Margarita
Neskatoties uz tā unikālajām garšām, Aperol var satriecoši atrast mājas gandrīz jebkurā klasiskajā kokteilī, un jūs prātosiet, kur tas ir bijis visu savu dzīvi.
Sastāvdaļas
- 1¾ unces tekilas
- ¾ unce Aperol
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces apelsīnu liķieris
- ½ unces agaves
- Ledus
- Apelsīnu daiviņa dekorēšanai, pēc izvēles
Instrukcijas
- Kokteiļu šeikerī pievienojiet ledu, tekilu, Aperolu, laima sulu, apelsīnu liķieri un agavu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs svaiga ledus.
- Ja vēlaties, izrotājiet ar apelsīna daiviņu.
Aperol Americano
Ja Campari jums ir pārāk rūgts, nav vajadzības palaist garām klasisko augstbumbu - vienkārši mainiet Aperol!
Sastāvdaļas
- 1¾ unces Aperol
- 1½ unces saldā vermuta
- Ledus
- Kluba soda uz augšu
- Apelsīna miziņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Highball glāzē pievienojiet ledu, Aperol un saldo vermutu.
- Papildiniet ar kluba soda.
- Dekorē ar apelsīna miziņu.
Aperol kokteiļi, lai padarītu lietas gaišāku
Nebaidieties no neona apelsīnu pudeles rūgtā liķiera. Šī pudele atver atslēgu uz pilnīgi jaunu Aperol dzērienu pasauli, ko izpētīt – gan klasisko, gan moderno, dekadento un vienkāršo. Kāpēc liegt sev pieredzi?
