Ir labs iemesls, kāpēc laims ir tik daudzu kokteiļu pamatelements. Varat izmantot tā skābo garšu vai mīkstināt triecienu, padarot to gludu un saldu. Šī garša ir viegli iemīļota, neatkarīgi no tā, vai jūs sakratat laima kokteili ar sirsnīgu, uzpūstu dzērienu vai saputojot dažus kokteiļus ar laima sulu.
Džinna un laima kokteiļi
Skābais un džins lieliski sader kopā, jo augu kadiķa notis rada lielisku līdzsvaru starp laima garšu.
Gin Gimlet
Izvirziet kaļķi uzmanības centrā klasiskā karkasā.
Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Laima lentīte dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, džinu, laima sulu un vienkāršu sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Rotā ar laima lenti.
Džins Rikijs
Gin Rickey kokteilī nekur nav iemiesojama laima skābā garša, tāpēc tas ir ideāli piemērots tiem, kam patīk laims.
Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Kluba soda uz augšu
- Laima ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Highball glāzē pievienojiet ledu, džinu un laima sulu.
- Papildiniet ar kluba soda.
- Rotā ar laima daiviņu.
Aperol Gin Cocktail
Šajā vienkāršajā aperitīvu kokteilī spēlējiet ar skābu un maigu rūgtu garšu.
Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- 1 unce Aperol
- 1 unce svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Kluba soda uz augšu
- Kaļķu ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, džinu, Aperol, laima sulu un vienkāršu sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs svaiga ledus.
- Garnējiet ar laima riteni.
Sliktais Vārds
Pēdējā vārda rifs, šis laima kokteilis ir nedaudz rūgtāks nekā tā līdzinieks, taču joprojām ir skābs.
Sastāvdaļas
- ¾ unces džina
- ¾ unce zaļā šartreuse
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unce Gran Classico vai Campari
- Ledus
- Laima ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļu šeikerī pievienojiet ledu, džinu, zaļo šartrīzu, laima sulu un Gran Classico.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Rotā ar laima daiviņu.
Pēdējais vārds
Pēdējais vārds ir brīnišķīgi klasisks kokteilis, kas ir zālaugu, skābs un pareizajā daudzumā salda.
Sastāvdaļas
- ¾ unces džina
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces maraschino liķieris
- ¾ unce zaļā šartreuse
- Ledus
- Kokteiļķirsis dekorēšanai, pēc izvēles
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, džinu, laima sulu, maraschino liķieri un zaļo šartrīzu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar kokteiļķiršu.
Viskija un laima kokteiļi
Varbūt nedomājat, ka viskijs un laims lieliski sader, taču jūs drīz mainīsiet savu melodiju, izskatot kādu no šīm receptēm.
Kentuki Mūlis
Ar dažiem mijmaiņas gadījumiem jūsu vienkāršais mūļu kokteilis kļūs par skābu burbonu sapni.
Sastāvdaļas
- 2 unces burbona
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Ingvera alus papildināšanai
- Laima ķīlis un piparmētras zariņš
Instrukcijas
- Stikla vai vara krūzē pievienojiet ledu, burbonu un laima sulu.
- Papildinot ar ingvera alu.
- Rotā ar laima daiviņu un piparmētras zariņu.
Bourbon Rickey
Nomainiet savu džinu pret burbonu šajā laima rikijā.
Sastāvdaļas
- 1½ unces burbona
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Kluba soda uz augšu
- Laima ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens vai highball glāzē pievienojiet ledu, burbonu un laima sulu.
- Papildiniet ar kluba soda.
- Rotā ar laima daiviņu.
Laima viskijs Sour
Citrons saņem brīvu nakti šajā pārmaiņā ar tradicionālo skābo viskiju.
Sastāvdaļas
- 2 unces viskija
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces vienkāršais sīrups
- 1 olas b altums
- Sasmalcināts ledus
- Apelsīnu lente, ķirsis un laima daiviņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet burbonu, laima sulu, vienkāršu sīrupu un olu b altumu.
- Sausā krata apmēram 45 sekundes, lai sastāvdaļas sajauktos un izveidotu putas.
- Pievienojiet šeikeri ledu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs sasmalcināta ledus.
- Rotā ar apelsīnu lenti, ķiršu un laima daiviņu.
Nelieldienas
Neuztveriet šo kokteili vieglprātīgi, jo tas ir gluži tāpat kā tā vārda vētra.
Sastāvdaļas
- 3 unces burbona
- 1 unce svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces kļavu sīrups
- Ledus
- Ingvera alus papildināšanai
- Kaļķu ritenis dekorēšanai, pēc izvēles
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, burbonu, laima sulu un kļavu sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs svaiga ledus.
- Papildinot ar ingvera alu.
- Ja vēlaties, izrotājiet ar laima riteni.
Ruma un laima kokteiļi
Piešķiriet savam laimam tropisku vai vieglāku apgriezienu ar rumu.
Daiquiri
Šai daiquiri receptei nepieciešama vesela unce laima sulas. Un, ja ar to nepietiek jūsu sirdij, kas mīl kaļķi, pievienojiet papildu šļakatas.
Sastāvdaļas
- 1½ unces b altā ruma
- 1 unce svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Kaļķu ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, b alto rumu, laima sulu un vienkāršu sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Garnējiet ar laima riteni.
Mojito
Varētu domāt par piparmētru pirms laima mohito, taču tas ir kokteilis, kuru varat viegli pārveidot, lai izceltu vienu sastāvdaļu pār otru.
Sastāvdaļas
- 6-8 svaigas piparmētru lapas
- 1½ unces b altā ruma
- 1 unce vienkāršais sīrups
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- Sasmalcināts ledus
- Kluba soda uz augšu
- Laima daiviņa un piparmētras zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauc piparmētru lapas ar vienkāršu sīrupu.
- Pievienojiet ledu, b alto rumu un laima sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš highball glāzē virs sasmalcināta ledus.
- Papildiniet ar kluba soda.
- Rotā ar laima daiviņu un piparmētras zariņu.
Caipirinha
Izbaudiet šo Brazīlijas kokteili, sajaucot visu laimu, lai iegūtu svaigas laima garšas.
Sastāvdaļas
- 4-5 laima ķīļi
- 2 unces cachaça
- 1 cukura kubiņš
- Ledus
- Kaļķu ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens glāzē sajauciet laima daiviņas un cukura kubiņu.
- Pievienojiet ledu un cachaça.
- Maisa, lai sajauktu.
- Garnējiet ar laima riteni.
Papa Doble
Dažreiz pazīstams kā Hemingveja daiquiri, šis bagātīgais daiquiri joprojām liks jums saburzīties visos pareizajos veidos.
Sastāvdaļas
- 2 unces zelta ruma
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces maraschino liķieris
- ½ unces svaigi spiestas greipfrūtu sulas
- Ledus
- Laima lentīte dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, zelta rumu, laima sulu, maraschino liķieri un greipfrūtu sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Rotā ar laima lenti.
Cuba Libre
Šajā kokteilī klasiskais rums un kola iegūst impulsu no laima sulas.
Sastāvdaļas
- 1½ unces ruma
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Kola uz augšu
- Laima daiviņa un piparmētras zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Highball glāzē pievienojiet rumu un laima sulu.
- Papildiniet ar kolu.
- Maisa, lai sajauktu.
- Rotā ar laima daiviņu un piparmētras zariņu.
Šgvīna un laima kokteiļi
Šgvīna gandrīz bezgaršīgā garša ir lielisks pamats laima kokteiļiem.
Cosmopolitan
Tradicionālajam kosmosa stilam ir pīrāga garša, kas ir gatava lietošanai. Ja meklējat vēl vairāk laima, apsveriet iespēju lietot degvīnu ar kaļķi vai pievienot papildu šļakatu laima sulu.
Sastāvdaļas
- 1½ unces citronu degvīna
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces apelsīnu liķieris
- ½ unces dzērveņu sulas
- Ledus
- Laima ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, citronu degvīnu, laima sulu, apelsīnu liķieri un dzērveņu sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Rotā ar laima daiviņu.
Lime Drop Martini
Izlaidiet tradicionālo citrona pilienu par labu šai jaunā laikmeta versijai.
Sastāvdaļas
- Laima daiviņa un cukurs lokam
- 2 unces laima degvīna
- 1 unce svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- ¼ unces apelsīnu liķieris
- Ledus
- Laima šķēle dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Lai sagatavotu apmali, berzējiet martini glāzes vai kupejas malu ar laima ķīli.
- Kad cukurs ir uz apakštasītes, iemērciet pusi vai visu glāzes malu cukurā, lai pārklātu.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, laima degvīnu, laima sulu, vienkāršu sīrupu un apelsīnu liķieri.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš gatavā glāzē.
- Dekorē ar laima šķēli.
Caipiroska
Paļaujieties uz degvīnu šajā caipirinha rifā. Laima spīdēs vēl vairāk!
Sastāvdaļas
- 4-5 laima ķīļi
- 2 unces degvīna
- 1-2 cukura kubiņi
- Ledus
Instrukcijas
- Akmens glāzē sajauciet laima daiviņas ar cukura gabaliņiem.
- Pievieno ledu un degvīnu.
- Maisa, lai sajauktu.
Kamikaze
Parasti patika kādu šotu, garšīgais kamikadzes laima dzēriens padara neticamu martini, ko lēnām malkot saulē.
Sastāvdaļas
- 2 unces degvīna
- 1 unce svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces apelsīnu liķieris
- Ledus
- Laima ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, degvīnu, laima sulu un apelsīnu liķieri.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Rotā ar laima daiviņu.
Vodka Lime Highball
Neaizmirstiet, ka vienmēr varat to darīt vienkārši ar perfekti skābu laima bumbu.
Sastāvdaļas
- 1½ unces degvīna
- ¾ unce laima sirsnīgs
- Ledus
- Kluba soda uz augšu
- Kaļķu ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Highball glāzē pievienojiet ledu, degvīnu un sirsnīgu laimu.
- Papildiniet ar kluba soda.
- Garnējiet ar laima riteni.
Tradicionālie un negaidītie laima kokteiļi
Izceliet laima garšas tradicionālajos kokteiļos vai ar neparastu kombināciju.
Margarita
Klasiskā margarita paļaujas uz kaļķi, lai veiktu smago celšanu, lai sastāvdaļas būtu līdzsvarotas. Izvēlieties vienādās daļās tekilu un laima sulu, ja vēlaties vēl vairāk šīs garšas.
Sastāvdaļas
- Laima ķīlis un sāls lokam
- 1½ unces tekilas
- 1 unce svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces apelsīnu liķieris
- ½ unces agaves
- Ledus
- Laima šķēle dekorēšanai
Instrukcijas
- Lai sagatavotu malu, noberziet glāzes malu ar kaļķa ķīli.
- Kad sāli uz apakštasītes, iemērciet pusi vai visu glāzes malu sālī, lai pārklātu.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, tekilu, laima sulu, apelsīnu liķieri un agavu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš gatavā glāzē.
- Dekorē ar laima šķēli.
Tequila Sour
Izlaidiet dažas margaritas sastāvdaļas, pievienojiet olas b altumu, un jums ir olb altumvielām bagāts tekilas dzēriens.
Sastāvdaļas
- 2 unces tekilas
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- 1 olas b altums
- Ledus
- Kaļķu ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu šeikerī pievienojiet tekilu, vienkāršo sīrupu, laima sulu un olu b altumu.
- Sausā krata apmēram 45 sekundes, lai sastāvdaļas sajauktos un izveidotu putas.
- Pievienojiet šeikeri ledu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs svaiga ledus.
- Garnējiet ar laima riteni.
Fernet Sour
Reizēm pazīstams kā nozares skābs, rūgtais fernets un laims rada neaizmirstamu un šķelšanos raisošu kokteili.
Sastāvdaļas
- 1½ unces Fernet
- ¾ unce zaļā šartreuse
- 1 unce svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- 1 olas b altums
- Ledus
- Citrona savijums garnējumam, pēc izvēles
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet Fernet, zaļo šartrīzu, laima sulu, vienkāršu sīrupu un olu b altumu.
- Sausā krata apmēram 45 sekundes, lai sastāvdaļas sajauktos un izveidotu putas.
- Pievienojiet šeikeri ledu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Ja vēlaties, izrotājiet ar citronu.
Laima kokteiļi, lai iepriecinātu un pārsteigtu
Nākamajā veikala ceļojumā paņemiet laima maisiņu, kārtojot savu pārtikas preču sarakstu. Pudelēs pildīta laima sula, lai arī tā ir ērta, netur sveci pret kokteili, kas pagatavots no svaigi spiestas laima sulas. Vai arī izmantojiet šos laimus, lai iepludinātu savu iecienīto garu. Lai arī kā jūs to darītu, pievienojiet dzīvei nelielu dzīvesprieku ar laima kokteiļiem.
