Sastāvdaļas
- 1 unce kokosriekstu ruma
- 1 unce tumšā ruma
- 1½ unces ananāsu sulas
- 1 unce svaigi spiestas apelsīnu sulas
- ½ unce grenadīna
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Apelsīna šķēle un ķirsis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, kokosriekstu rumu, tumšo rumu, ananāsu sulu, apelsīnu sulu, grenadīnu un laima sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš viesuļvētras vai augstas bumbas glāzē virs svaiga ledus.
- Dekorē ar apelsīna šķēlīti un ķiršu.
Variācijas un aizstāšanas
Lielākajai daļai tropisko kokteiļu ir vairāk nekā viena recepte, kas peld kokteiļu pasaulē, tāpēc jebkura no tām lieliski noderēs jūsu Bahama mammas receptei. Jebkurš no šiem mijmaiņas darījumiem ļaus jums ātri nokļūt salas laikā.
- Dažas receptes aicina izmantot kafijas liķieri dekadentākam, sarežģītākam tropiskam kokteilim. Varat pievienot līdz pat pusunci kafijas liķiera un pat pagatavot pats, nevis doties uz dzērienu veikalu.
- Paspēlējieties ar kokosriekstu ruma un tumšā ruma attiecību, lai atrastu savu ideālo līdzsvaru.
- Izlaidiet apelsīnu sulu un izmantojiet tikai ananāsu sulu vai izmantojiet tikai apelsīnu sulu.
- Ja nevēlaties grenadīna saldumu, varat izmantot arī skābo ķiršu sulu.
- Laima sulas vietā uzskatiet laimu par sirsnīgu.
- Pievienojiet šļakatu vai divas banānu liķiera.
Garnīri
Neatkarīgi no tā, vai savai Bahama Mama dzēriena receptei vēlaties vienkāršu garnējumu vai kaut ko kliedzošu, tas palīdzēs jums sākt.
- Izceliet šīs tropiskās noskaņas, dekorēšanai izmantojot ananāsu vai pat mango šķēles.
- Atūdeņots citrusaugļu ritenis šim tropiskajam dzērienam radīs vēl modernāku izskatu.
- Alternatīvi kokteiļu ķirši ar citrona vai apelsīna lenti uz kokteiļu cērtes, lai iegūtu krāsainu izskatu.
- Uz dzēriena virspusi uzkaisiet sasmalcinātu kokosriekstu vai izmantojiet arī citiem piedevām.
Par Bahamu mammu
Lielākajai daļai tropisko kokteiļu ir neskaidra vēsture, un daži, piemēram, piña colada, tika izstrādāti un laika gaitā pazaudēti. Tomēr Bahama mama (kopā ar savu brālēnu Bahamas brīze) ir diezgan jauns kokteilis tropisko dzērienu ainā. Lai gan neviens nezina, kurš pirmais izgudroja kokteili, vēstures grāmatās Nassau Beach Hotel bārmenis Osvalds Grīnsleids ir atzīts par šo kokteili slavenu. Kokteili viņš nosauca vietējā Bahamu dziedātāja vārdā. Grīnsleidai līdz 1999. gadam piederēs banānu laivu klubs, un pēc tam viņš izdotu Bahamu kokteiļu grāmatu.
Atvaļinājuma atrašana glāzē
Ja nevarat iekāpt lidmašīnā, kas dodas uz tropu pludmali, Bahama Mama ir nākamā labākā lieta. Par laimi, jums, iespējams, būs pa rokai lielākā daļa Bahama Mama sastāvdaļu. Ar šīm rasas citrusaugļu garšām un saulaino rumu varat aizvērt acis un sajust sauli uz sejas, neizejot no mājām.
