Audzējiet jebkuru vai visus šos garšīgos dārzeņus, lai iegūtu bagātīgu rudens ražu.
Sakņu dārzeņi, brassicas un dažas citas kultūras, kas dod priekšroku vēsam laikam, ir labākie rudens dārzeņi, ko stādīt savā dārzā. Ņemiet vērā, ka lielākā daļa rudens dārzeņu faktiski ir jāsēj vai jāsāk vasarā. Izmantojiet savu pirmo sala datumu, lai palīdzētu noteikt, kad stādīt rudens dārzeņus. Pievienojiet dažas nedēļas nogatavināšanas datumam, kas norādīts uz sēklu paciņām vai stādīšanas sākumam, izdomājot, kad stādīt katru ražu rudens dārzam. Publicētais laika posms parasti ir balstīts uz pavasara dienu pagarināšanos. Stādot rudenim, dienas kļūst īsākas, tāpēc jūsu augiem būs nepieciešams ilgāks laiks, lai nogatavotos.
Sakņu dārzeņi, ko stādīt rudenim
Sakņu dārzeņi ir vieni no labākajiem dārzeņiem, ko stādīt rudenī. Lielākajā daļā vietu vasarā augs arī sakņu dārzeņi, taču tie nav tik garšīgi. Viņiem ir saldāka, patīkamāka garša, kad tie nobriest vēsā laikā.
Bumbas rāceņi
Bumbas rāceņi tiek audzēti to sakņu un zaļumu dēļ. To garša ir vislabākā, kad tie nobriest vēsā laikā, tāpēc tie ir ideāli piemēroti rudens dārziem. Varat sākt stādīt rāceņus augustā, lai iegūtu rudens ražu, un atkarībā no dzīvesvietas turpināt stādīt līdz oktobra sākumam. Parasti tos var novākt piecas līdz desmit nedēļas pēc stādīšanas.
Bietes
Bietes var audzēt visu pavasari, vasaru un rudeni. Rudens biešu sēklas jāsēj tieši jūsu dārzā apmēram četras līdz sešas nedēļas pirms pirmā sala datuma. Parasti tie pārdzīvos dažas salnas kārtas, lai gan tās būs jānovāc pirms pirmās sasalšanas.
Burkāni
Stādot burkānus vasaras vidū vai beigās, jūs iegūsit burkānu ražu rudenī vai ziemā. Burkāni, kas nobriest, kad gaisā ir vēss, pat ja tas ir zemāks par sasalšanu, garšos daudz saldāk nekā burkāni, kas tiek stādīti pavasarī, lai nobriestu vasarā. Ja jūsu ziemas ir diezgan maigas, varat pat visu ziemu turpināt audzēt burkānus, kas iestādīti jūsu rudens dārzā, lai iegūtu agru pavasara ražu.
Pasternaks
Tāpat kā burkāni, pastinaki vislabāk garšo, kad tie nogatavojas aukstā laikā. Šiem sakņu dārzeņiem ir nepieciešami aptuveni četri mēneši, lai nobriestu. Ja jūs tos iestādīsit vasaras beigās vai agrā rudenī, jūs varēsit novākt tos ziemā. Varat arī ļaut tiem augt visu ziemu, lai baudītu agru pavasara ražu.
Redīsi
Rutki ir ātri augoši dārzeņi, kas dod priekšroku vēsākai temperatūrai. Atkarībā no šķirnes redīsi, kas iestādīti vasaras beigās rudens ražas novākšanai, parasti nogatavojas vienu līdz divus mēnešus. Paturot to prātā, augusts un septembris ir ideāls laiks rudens dārza rudens redīsu stādīšanai.
Rutabagas
Līgo laiks ir ideāls laiks rutabagas stādīšanai, lai tās nobriest jūsu rudens dārzā. Vislabāk ir stādīt rutabagas vismaz 90 dienas pirms paredzamā pirmā sala datuma. Stādot ap šo laika periodu, viņiem būs laiks izaugt visu atlikušo vasaru līdz rudenim, pēc tam nobriest ap vai drīz pēc pirmajām salnām.
Brassicas stādīt rudenim
Brassica dzimtas augi ir vēss laiks, sala izturīgas kultūras. Viņiem jāsāk augt, kamēr ārā vēl ir silts, bet vislabāk tie garšos, kad tie nobriest rudenī vai pat ziemā.
Brokoļi
Brokoļi parasti labāk iederas rudens dārzā nekā pavasara dārzā, lai gan jums būs jāsāk sēt vasarā. Rudens brokoļi jāsēj tieši no 85 līdz 100 dienām pirms gaidāmajām pirmajām salnām. Ja atrodaties apgabalā ar ļoti karstām vasarām, iespējams, vēlēsities sēt sēklas telpās zem augšanas gaismas un pēc tam pārstādīt tās tuvāk vasaras beigām.
Briseles kāposti
Briseles kāposti jāstāda sešas līdz desmit nedēļas pirms pirmajām salnām. Tas nozīmē, ka jums tie jāstāda vasaras vidū vai beigās un jāļauj augt līdz rudenim. Tie parasti garšo vislabāk pēc dažiem sals vai pat sasalšanas pieskārieniem, tāpēc nesteidzieties ar to novākšanu. Briseles kāposti var izdzīvot līdz pat 20 grādiem pēc Fārenheita.
Kāposti
Kāposti ir vēsa laika kultūra, kas jāstāda vasaras beigās. Kāpostu šķirnes ļoti atšķiras atkarībā no tā, cik ilgs laiks nepieciešams, lai tie nogatavotos, tāpēc noteikti pārbaudiet paredzamo augšanas laiku jebkurai šķirnei, kuru plānojat stādīt. Vispārīgi runājot, vislabāk ir sākt tos audzēt apmēram divus mēnešus pirms pirmā sala datuma. Parasti tie labi izturēsies ar vairākiem sala pieskārieniem un, iespējams, pat vieglu sasalšanu.
Colards
Apkakles jāstāda aptuveni 80 dienas pirms pirmā sala datuma. Šos garšīgos zaļumus var novākt jaunus, lai pievienotu salātiem, vai ļaut tiem ilgāk nobriest, lai tiem izveidotu lielas lapas, ko varat pagatavot un baudīt kā piedevu. Apkakles zaļumi lieliski garšo, pagatavoti atsevišķi vai sajaukti ar citiem vēsa laika zaļumiem, piemēram, rāceņiem un sinepju zaļumiem.
Kāle
Rudenī audzēto kāpostu garša pilnīgi atšķiras no siltos apstākļos audzētiem kāpostiem. Tas ir daudz saldāks un daudz mazāk rūgts, ja to audzē vēsos apstākļos. Lai iegūtu labākos rezultātus, stādiet kāpostus apmēram divus mēnešus pirms pirmā sala datuma. Tas pārdzīvos ziemu lielākajā daļā vietu, tāpēc varat baudīt svaigus zaļumus visu ziemu, iekļaujot kāpostus savā rudens dārzā.
Kolirābji
Kolirābji ir aukstā laika dārzenis, kas, tāpat kā citas brassicas, jāaudzē pavasarī vai rudenī. Rudens ražai iesējiet kolrābju sēklas savā dārzā apmēram 90 dienas pirms pirmās ražas. Tādā veidā tas sāks augt vasarā, bet nobriest vēsos apstākļos, kas ir tieši tas, kas vajadzīgs šim krustziežu dārzeņam.
Sinepju zaļumi
Sinepju zaļumiem ir ļoti ierobežota spēja izturēt siltumu. Vislabāk tos sēt apmēram mēnesi pirms paredzētā pirmā sala datuma. Tādā veidā temperatūra jau būs sākusi atdzist, pirms šie augi nonāks jūsu dārzā. Tie augs ātri, tāpēc mazus zaļumus salātiem varēsiet novākt dažu nedēļu laikā un lielākus zaļumus gatavošanai neilgi pēc tam.
Citi dārzeņi rudens dārzam
Ir daži citi dārzeņi, kas ir ideāli piemēroti rudens dārzam. Apsveriet iespēju savam rudenī stādīto dārzeņu sarakstam pievienot tālāk norādītos vienumus.
Bush Beans
Zaļās pupiņas parasti audzē kā vasaras dārzeņu. Tomēr, tā kā krūmu pupiņas nogatavojas mazāk nekā divus mēnešus, jūs varat stādīt otro kārtu rudens ražai pēc vasaras stādu audzēšanas. Vienkārši nogaidiet vismaz 60 dienas starp stādīšanas laiku un paredzamo stādīšanas datumu, lai rudens pupiņām būtu iespēja nobriest. Viņi var izturēt vieglu salu, bet ne sasalšanu.
Ķiploki
Ķiploki jāsāk lietot rudenī, lai gan tos novāks tikai vasarā. Ķiplokiem jāieplūst zemē vismaz trīs vai četras nedēļas pirms gada pirmās sasalšanas. Dārznieki ķiplokus parasti stāda neilgi pēc rudens ekvinokcijas, lai gan svarīgi ir pārliecināties, ka tiem ir laiks nostiprināties, pirms zeme sasalst. Ķiploki parasti ir gatavi novākšanai jūnijā vai jūlijā.
Puravi
Puraviem nepieciešams ilgs laiks, lai sasniegtu pilnu gatavību – līdz 130 dienām. Viņiem nepatīk vasaras karstums, un viņi ir izturīgi pret aukstumu. Apgabalos ar diezgan maigām ziemām tie var augt rudenī un ziemā, gatavojoties pavasara ražai. Jums tie jāstāda pietiekami tālu pirms pirmajām salnām, lai tie nostiprinātos, pirms kļūst ļoti auksts. Tos var ēst jebkurā brieduma stadijā, lai jūs varētu novākt ražu un ēst rudenī un ziemā.
Salāti
Salātiem neklājas labi vasaras karstumā, taču tie aug ļoti labi rudens dārzā. Galvas salātu nobriešana aizņem līdz 90 dienām, tāpēc jūs vēlaties stādīt šo veidu nedaudz vairāk nekā trīs mēnešus pirms pirmajām salnām. Brīvlapu salāti nogatavojas ļoti ātri, tāpēc to stādīšanu var gaidīt ilgāk. Sāciet stādīt lapu salātus, tiklīdz temperatūra atdziest, un turpiniet stādīšanu pēc kārtas aptuveni 30 dienas pirms pirmajām salnām.
Šveices mangolds
Šveices mangolds var augt gandrīz jebkurā gadalaikā, lai gan rudens ir ideāls laiks šī auga augšanai. Tas vislabāk garšo, kad tas nogatavojas vēsā laikā. Paturot to prātā, ir ideāli sēt mangoldi savam rudens dārzam apmēram 50 dienas pirms pirmā sala datuma. Tādā veidā tas nostiprināsies, pirms dienas kļūst pārāk īsas, bet nogatavosies apstākļos, kas maksimāli uzlabo tā garšu.
Izvēlieties pareizos augus savam rudens dārzam
Dārzeņu stādīšana rudenī var būt tikpat izdevīga kā labības stādīšana pavasarī vai vasarā. Izvēlieties dārzeņus, kurus jūs un jūsu ģimene un/vai draugi patiks ēst, un pareizi ieplānojiet stādīšanas laiku, ņemot vērā to aukstuma toleranci un to, kad tie jānovāc. Rūpīgi apsveriet savu klimatu un pieņemiet apzinātus lēmumus par to, ko un kad stādīt, lai jūs gūsit labu atdevi no ieguldītā laika, enerģijas un sēklu (vai stādīšanas sākuma) naudas.
