Kanādā atsevišķas un atšķirīgas franču Kanādas kultūras idejai un nozīmei ir dažādas nozīmes. Daži uzskata, ka franču Kanāda ir tikai tās daļas, kuras pārsvarā (vai tikai) ir frankofoniskas. Vēl citi teiktu, ka visur, kur eksistē franciski runājoši kanādieši, varētu raksturot kā franču kanādiešus. (Tas attiektos arī uz Amerikas Savienoto Valstu daļas, kur ir apmetušies franču kanādieši.) Vēl citi identificējas ar noteiktām franču Kanādas etniskajām apakšgrupām ar pamanāmu franču vēsturi. Tomēr visizplatītākā domāšana par "franču Kanādu" būtu saistīta ar Kvebeku, kas ir vienīgā Kanādas province, kuras valoda joprojām ir oficiāli un tikai franču valoda.(Pārējā Kanāda joprojām ir bilingvāla.)
Kvebekas nemierīgā vēsture
Ir nepieciešams mazliet izprast Kvebekas vēsturi, lai izprastu politisko klimatu, kas dominē Kvebeko kultūrā un domāšanā. Tomēr Kvebekas vēsture joprojām ir gara un sarežģīta.
Kvebekas sākums
Būtībā Kvebeku sākotnēji apmetās franču pētnieks Žaks Kārtjē. Viņš tiek uzskatīts par pirmo, kurš ieradās, un viņš mēģināja nodibināt franču koloniju Kvebekas pilsētā. Tomēr Semjuels de Šamplens, kurš pētīja Sv. Laurenca upi, sākotnēji izveidoja pastāvīgu kažokādu tirdzniecības vietu.
Jaunā Francija
Jaunā Francija tika izveidota kā oficiāla province karaļa Luija XIV vadībā. Karaļa Luija "Jaunās Francijas" kolonizācija patiešām ir spēcīgās franču kultūras pamatā, kas mūsdienās galvenokārt sastopama Kvebekā. Karaļa Luija XIV laikā mazās kolonijas iedzīvotāju skaits pieauga. Francijā bija politika, kas ļāva tikai Romas katoļiem apmesties Jaunajā Francijā. Šīs Romas katoļu saknes ir svarīgas, jo Romas katoļu baznīcas ietekmi Kvebekā var redzēt arī mūsdienās.
Galu galā Francija atdeva "Jauno Franciju" Anglijai, taču franču kultūras paliekas joprojām ir spēcīgas.
Kvebeka šodien
Tā kā Kvebeka ir unikāla no Kanādas, jo franču valoda ir vienīgā oficiālā provinces valoda, un tā kā tās kultūra tik ļoti atspoguļo tās franču saknes, kanādiešu vidū notiek nopietnas debates par Kvebekas statusu. Atdalīšanās no Kanādas spēcīgi dominē politikā un domāšanā. Ikvienam, kas ir Kvebeko, ir stingrs viedoklis par to, vai Kvebekai vajadzētu atdalīties no pārējās Kanādas. 2003. gadā Kvebekas Nacionālā asambleja nobalsoja, ka "kvebecieši veido nāciju". Pavisam nesen, 2006. gadā, Pārstāvju palāta oficiāli atzina, ka "Kvebeko iedzīvotāji veido nāciju vienotā Kanādā." Tā kā formulējums ir neskaidrs, tāds ir arī Kvebekas kā atsevišķas nācijas statuss Kanādā.
Franču Kanādas kultūra: brīvdienas
Kvebekā ir dažas unikālas brīvdienas, kas atšķiras no pārējās Kanādas. Turklāt viņu noteikumi par brīvdienām atšķiras no pārējās Kanādas un atspoguļo viņu ilggadējās Romas katolicisma tradīcijas. Kvebekas oficiālās brīvdienas ir šādas:
- Lielā piektdiena un Lieldienu pirmdiena (Likums nosaka, ka darba devējiem ir jāatvēl viena no šīm dienām, lai gan lielākā daļa izdala abas.)
- Fête de la Reine (Viktorijas diena), lai pieminētu karalienes Viktorijas dzimšanas dienu.
- Fête Nationale du Québec (Sv. Žana Baptista diena) ir pārņemts no pirmajiem franču kolonistiem, kuri svinēja šos reliģiskos svētkus. (Tagad tas ir sekularizēts, bet joprojām tiek saukts par La St. Jean.
Citas brīvdienas ir Pateicības diena (kas Kanādā tiek svinēta oktobra otrajā pirmdienā), Jaunais gads un, protams, Ziemassvētki un Lieldienas.
Karnevāls
Mardi Gras ir Ņūorleāna, tāpat kā Carnaval ir Kvebeka. Faktiski ziemas karnevāls sākās kā periods pirms gavēņa, kad cilvēki varēja nodoties visa veida uzdzīvei, pirms sāka gavēt un lūgt. Gadu gaitā tas ir no jauna izgudrots tā, ka tagad šajos divu nedēļu ilgajos svētkos parasti ir sports, ledus un sniega veidošana, sacensības un dažādi citi aspekti, kas atspoguļo dzīvi Kvebekā. Ir arī pasaulslavenā Ledus pils Bonhomme (labas gribas simbols pret visiem), nemaz nerunājot par Starptautisko sniega skulptūru pasākumu. Pietiek pateikt, ka karnevāls ir milzīgs, un jūs patiešām nevarat teikt, ka esat patiesi piedzīvojis visu Kvebekas kultūru, ja savas dzīves laikā neesat apmeklējis vismaz vienu karnevālu.
Ievērojamas vietas
Ja jūs ceļojat uz Kvebeku, šeit ir saraksts ar galamērķiem, kurus nevar palaist garām:
- Kvebeka - starptautiskā kultūra un senais vārds Francija apvienojas, lai radītu unikālu pieredzi.
- Monreāla - Kvebekas lielākajā pilsētā ir daudzas vietnes, kuras nevēlaties palaist garām.
- Bernard Street - vieta, kur paēst Kvebekā
- Place Royale - šī vieta ir savdabīgu kafejnīcu dārgumu krātuve, kas ir caurstrāvota ar vēsturi.
- Sv. Annas de Beaupré bazilika - vēl viens piemērs tam, cik dziļi Kanādas franču kultūru ietekmē tās Romas katoļu ceļi.
Ēdiens
Lai gan šķiet, ka daudzi Kvebekas kultūras aspekti atgādina tās spēcīgos franču senčus, pārtika ir viena no jomām, kurā Kvebeko apvieno dažas franču tradīcijas ar vietējo virtuvi. Lai gan lielākās pilsētās, piemēram, Monreālā, jūs, iespējams, atradīsit labu starptautisku virtuves sajaukumu, joprojām ir daži ēdieni, kas ir vienkārši Kvebeko. Kvebeka ir īpaši pazīstama ar gaļas pīrāgiem un kļavu cukura desertiem. Šeit ir daži tradicionālie iecienītākie:
- Caribou: alkoholiskais dzēriens, ko tradicionāli pasniedz karnevāla laikā.
- Pâté chinois - līdzīgs tam, ko mēs varētu uzskatīt par ganu pīrāgu, bet ar gaļu, kukurūzu un kartupeļiem.
- Pâté au saumon--Laša pīrāgs
- Tourtière - tradicionāls gaļas pīrāgs Kvebeko stilā
- Tarte au sucre - kļavu sīrups un brūnā cukura pīrāgs
- Sucre à la crème - kaut kas līdzīgs fudge, izņemot ar brūno vai kļavu cukuru.
- Sidrs
- Sv. Katrīnas Taffy
- Tire sur la neige - tas ir vārīts kļavu sīrups, kas tiek pilināts uz sniega. Kad sacietē, to ēd kā desertu.
Labākais veids, kā īsi raksturot franču Kanādas kultūru, ir teikt, ka tā ir reģiona un labāko franču tradīciju sajaukums. Kvebeka joprojām ir franču kultūras epicentrs Kanādā, un, lai gan pārējā valsts ir divās valodās, tā ir viena no vienīgām franču valodas un franču kanādiešu dzīvesveida atturības vietām.
