Baklažāni ir viengadīgs dārzenis Solanaceae jeb naktsvijoļu dzimtā, kurā ietilpst tomāti, kartupeļi un paprika. To ir viegli audzēt vasaras dārzā, ja tiek nodrošināti atbilstoši apstākļi.
Baklažānu pārskats
Ar savu gludo purpursarkano miziņu un savdabīgo iegareno formu baklažāni ir viens no interesantākajiem dārzeņiem. Tam ir arī lieli purpursarkani ziedi un filcainas, pelēkzaļas lapas, kas padara to par vienu no skaistākajiem augiem dārzā. Augi izaug līdz aptuveni 24 collas gari un plati.
Lielākajā daļā zonu baklažānus var audzēt vasarā, lai gan tas vislabāk izdodas siltākā klimatā. Augiem ir nepieciešama ilga karsta augšanas sezona, lai tie labi ražotu, un tas parasti ierobežo to audzēšanu USDA 4. zonā un siltākā zonā.
Darba sākšana
Baklažāniem katru dienu ir vajadzīgas vismaz 8 stundas tiešas saules un bagātīgas, labi drenētas augsnes. Paaugstinātas dārza dobes, kas ir bagātinātas ar kompostu, ir ideālas.
Baklažānu audzēšanu var sākt ar sēklām iekštelpās 4 līdz 6 nedēļas pirms vidējā pēdējo salnu datuma. Stādiet tos saulainā logā vai siltumnīcā, kur nakts temperatūra saglabāsies virs 60 grādiem. Stādiem vajadzētu parādīties 10 līdz 20 dienu laikā.
Pārstādīšana
Pārstādiet savus pašaudzētos vai veikalā iegādātos stādus vismaz nedēļu vai divas pēc vidējā pēdējo salnu datuma. Tie aug letarģiski, līdz augsne ir sasilusi vismaz līdz 50 grādiem, kas vienmēr ir vēlāk par pēdējo salnu vidējo datumu. Stādiet stādus 24 līdz 30 collu attālumā viens no otra.
Apkope un apkope
Baklažāniem ir jāpievērš uzmanība visā augšanas sezonā, lai iegūtu garšīgu un bagātīgu ražu.
- Ūdens baklažānu ikreiz, kad augsnes augšējā colla izžūst.
- Regulāri noņemiet nezāles, kas draud saspiest augus.
- Mēslojiet ik pēc divām nedēļām ar sabalansētu mēslojumu, lai iegūtu maksimālu ražu.
- Izspiediet dažas augšējās augšanas collas, kad augi ir aptuveni 12 collas gari, lai veicinātu zemu, kuplu augšanu.
- Lielākajiem baklažāniem noņemiet no katra auga visus augļus, izņemot 5 vai 6.
- Ielieciet augus, ja tie izaug vairāk nekā 24 collas, lai novērstu to kātu lūzumu zem augļa svara.
Kaitēkļi un slimības
Baklažānu audzēšana netiek uzskatīta par sarežģītu, taču ir vairāki kaitēkļi un slimības, no kuriem jāuzmanās.
Kukaiņi
Blusu vaboles, tomātu tārpi, laputis, tārpi un dažādi citi kukaiņi bieži uzbrūk baklažāniem, lai gan bojājumi parasti ir nelieli. Var izmantot insekticīdus, taču, ja ir vēlama pilnīgi dabiska pieeja, mēģiniet izmantot insekticīdu ziepes, lai atvairītu šos kaitēkļus.
Slimības
Baklažānu slimības, visticamāk, ir letālas nekā kukaiņu bojājumi, un tās vislabāk ārstē ar profilaktiskiem pasākumiem. Baklažānu slimības ietver ziedu gala puvi, verticillium wilt un fitoftoras puvi. Profilaktiskās metodes ietver:
- Labas gaisa plūsmas veicināšana, plaši novietojot augus un likvidējot smagu, mitru veģetāciju ap stādīšanas dobi
- Zemes pārklāšana ar mulču, lai novērstu sēnīšu sporu izšļakstīšanos uz lapotnes stipra lietus laikā
- Izvairīšanās no stādīšanas dobēs, kurās dārzeņu slimības naktsviju dzimtā ir bijušas problēmas
Ražas novākšana
Baklažāniem jāsāk nobriest apmēram 3 mēnešus pēc pārstādīšanas. Augļus var novākt jebkurā izmērā, ja vien tie ir pilnībā krāsoti un spīdīgi. Bieži vien mazākie augļi ir maigāki un garšīgāki nekā tie, kas atstāti lielākiem. Novācot, izmantojiet šķēres vai rokas grieznes, lai nogrieztu augļus ar pievienotu īsu kāta gabalu.
Ledusskapī baklažāni uzglabāsies daudzas nedēļas, bet garša ir vislabākā, ja tos uzglabā virs 50 grādiem. Parasti tie istabas temperatūrā glabājas nedēļu vai ilgāk. Vienmēr uzglabājiet baklažānus tumšā, sausā vietā.
Šķirnes
Baklažānu sēklas un stādi parasti ir pieejami dārzu centros pavasarī. Eksperimentējiet ar dažām tālāk norādītajām šķirnēm.
- 'Black Bell' - plaša šķirne ar standarta dziļi purpursarkanu krāsu un sīpola formu
- 'Zebra' - mazāka ovālas formas šķirne ar gaiši purpursarkanu miziņu ar b altu svītru
- 'Japānis' - gaiši violeta āda un banāna forma
Elegants baklažāns
Baklažāniem ir tik skaists izskats, ka gandrīz šķiet, ka tie pieder pie puķu dobes. Kamēr jūs nodrošina pilnu sauli, bagātīgu augsni un regulāru mitrumu, tos parasti ir viegli audzēt. Tos var izaudzēt pat podiņā, kur tos baudīt tuvplānā.
