Sastāvdaļas
- 1/3 tase cukura
- 1/2 tase piena
- 1 ola
- 2 ēdamkarotes sviesta, kausēta
- 1 1/2 glāzes miltu (b altu vai nebalinātu)
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes muskatrieksta
- Pudercukurs (pēc izvēles)
- Smalks granulēts cukurs un kanēlis (pēc izvēles)
- Maiga cepamā eļļa, piemēram, kukurūzas eļļa, ar kuru pietiek, lai nosegtu 3 collas no jūsu cepamās pannas vai fritieris
Drošības piezīme: Zemesriekstu eļļa var izraisīt alerģisku reakciju cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret zemesriekstiem, tāpēc esiet piesardzīgs, izvēloties šo eļļu virtuļiem.
Instrukcijas
Šajā receptē gatavo virtuļus, kas nav jārullē vai jāizgriež. Cepšanas laikā uzmanieties, lai neapšļakstītos ar eļļu, jo var rasties smagi apdegumi.
- Sajauc cukuru, pienu, olu un sviestu.
- Izsijāt miltus un sajauciet ar cepamo pulveri, sāli un muskatriekstu.
- Izsijātās sastāvdaļas pievieno šķidrumiem un sablenderē mīklā.
- Šos virtuļus varat cept elektriskajā fritē vai dziļā katlā uz plīts.
- Pievienojiet fritētavai vai dziļam, smagam katlam maigu eļļu ar augstu dūmu punktu. Eļļai jābūt vismaz 3 collas dziļai.
- Uzkarsējiet elektrisko cepeškrāsni līdz 360 vai 375 grādiem pēc Fārenheita vai izmantojiet ražotāja iestatījumus virtuļiem. Ja cepat uz plīts virsmas, uz konfekšu vai cepamā termometra uzkarsējiet eļļu līdz 360–375 grādiem pēc Fārenheita.
- Uzmanīgi iemetiet eļļā noapaļotas mīklas karotes un apcepiet tās, līdz tās kļūst zeltaini brūnas un uzpeld eļļas virspusē. Ja nepieciešams, apgrieziet tos vienreiz, lai nodrošinātu vienmērīgu brūnināšanu.
- Izmantojot rievotu karoti vai lāpstiņu, novietojiet virtuļus uz papīra dvieļiem, lai notecētu, lai noņemtu lieko eļļu.
- Ja vēlaties, atdzesējiet virtuļus un apviļājiet pūdercukurā vai smalkā granulētā cukura un kanēļa maisījumā. Varat arī izmantot papīra vai plastmasas maisiņu, lai maigi sakratītu virtuļus cukurā.
- Lai iegūtu vislabāko garšu, pasniedziet virtuļus, kamēr tie vēl ir nedaudz silti.
