Viens no vienkāršākajiem kokteiļu pagatavošanas veidiem mājās ir dzērienu radīšana no jau pieejamām sastāvdaļām. Sākot ar pamata sastāvdaļām, varat pievienot vienkāršus mikserus vai stipros alkoholiskos dzērienus, lai izveidotu dažādu jauktu dzērienu klāstu.
Club Soda
Viens no vienkāršākajiem mikseriem, lai pagatavotu jebkuru dzērienu, ir sajaukt to ar kluba soda. Soda atšķaida stiprā spirta garšu, tāpēc jūs to nedzerat tīrā veidā, bet tomēr ļauj izbaudīt tās unikālās garšas un aromātus.
Kā pagatavot dzērienu ar Club Soda
- Pievienojiet 1½ unces spirta klinšu vai kolinsa glāzē.
- Piepildi glāzi ar ledu.
- Pievienojiet 3 līdz 4 unces sodas un samaisiet.
- Pievienojiet citrusaugļu daiviņas, piemēram, citrona, laima, apelsīna vai greipfrūta piedevu
Spirits, ko sajaukt ar Club Soda
Gandrīz katrs spirts labi sajaucas ar kluba soda. Daži, ko izmēģināt:
- Dažādi viskiji (skotu, burbonu, viskiju, rudzu)
- Degvīns
- Džins
- Rums (gaišs, ar garšvielām vai tumšs)
- Tequila
- Liķieris ar kafijas garšu, piemēram, Kahlúa
- Amaretto
- Šamborda
- Konjaks
Cola
Kola, vienalga, diētiskā vai regulāra, sajaucas ar stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem tāpat kā klubu soda.
Kā pagatavot kolas jauktu dzērienu
- Pievienojiet 1½ unces spirta klinšu vai kolinsa glāzē.
- Piepildi glāzi ar ledu.
- Pievienojiet 3 līdz 4 unces kolas un samaisiet.
- Pievienojiet oranža, citrona, laima vai ķirša garnējumu
Spirti, ko sajaukt ar kolu
- Rums (gaišs, tumšs vai ar garšvielām)
- Amaretto
- Viskijs
- Tequila
- Degvīns (nearomatizēts vai aromatizēts degvīns, piemēram, ķiršu, vaniļas vai ingvera)
Ginger Ale vai Ginger Beer
Ingvera eils un ingvera alus piešķir kokteiļiem pikantas garšas.
Kā pagatavot ingvera eilu vai ingvera alus kokteili
- Pievienojiet 1½ unces spirta klinšu vai kolinsa glāzē.
- Piepildi glāzi ar ledu.
- Pievienojiet 3–4 unces ingvera alu vai ingvera alu un samaisiet.
- Pievienojiet apelsīna, citrona vai laima garnējumu vai miziņu.
Spirti, ko sajaukt ar ingvera eilu vai ingvera alu
- Rums (īpaši tumšais rums)
- Degvīns
- Amaretto
- Šamborda
- Viskijs (īpaši Kanādas viskijs)
- Grand Marnier
- Kafijas liķieris
- Malibu rums
- Tequila
Toniskais ūdens
Toniskajam ūdenim ir klasiska rūgta garša, kas labi sajaucas ar stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.
Kā pagatavot tonizējošu ūdens jauktu dzērienu
- Pievienojiet 3 unces spirta klinšu vai kolinsa glāzei.
- Piepildi glāzi ar ledu.
- Pievienojiet 4 unces tonizējoša ūdens un samaisiet.
- Dekorē ar citrona, laima vai apelsīna daiviņu, pirms dekorēšanas izspiežot dzērienā sulu.
Spiriti, ko sajaukt ar toniku
- Džins
- Blanko tekila
- Konjaks vai Armanjaks
- Rums (tumšs vai ar garšvielām)
- Degvīns
Citroni un/vai laimi un cukurs (skābs)
Ja jums ir svaigi citroni un laimi, varat pagatavot savu skābo maisījumu, sajaucot to sulu ar vienādu daudzumu vienkārša sīrupa.
Sastāvdaļas skābuma pagatavošanai
- ¾ unce svaigi spiestas citrona sulas, laima sulas vai abu kombinācija
- ¾ unces vienkāršs sīrups vai cits salds elements, piemēram, grenadīns vai salds liķieris
- 1½ unces spirta
- ½ olas b altums (pēc izvēles)
- Ledus
- Ķiršu un apelsīna šķēle dekorēšanai
Norādījumi skābuma pagatavošanai
- Kokteiļu šeikerī sajauciet citrusaugļu sulu, sīrupu vai saldo elementu, spirtu un pēc izvēles olu b altumu.
- Ja izmantojat olu b altumu, sakratiet bez ledus. Ja nē, pārejiet uz trešo darbību.
- Piepildiet šeikeri ar ledu un sakratiet.
- Izkāš klinšu glāzē, kas piepildīta ar ledu.
- Rotā ar ķirša vai apelsīna šķēli.
Spirits, ko izmēģināt pēc skābuma
- Viskijs
- Tequila
- Rums (visi veidi)
- Konjaks
- Degvīns
- Džins
- Amaretto
- Pisco
Citroni/laimi, cukurs un sodas vai ingvera alus (svīst)
Ja jums ir citroni un/vai laimi, cukurs un sodas vai ingvera alus, varat pagatavot virkni gāzēto alus, vienkārši pievienojot sodu savam pamata skābajam kokteilim.
Kā pagatavot Fizz kokteili
- Pagatavojiet skābu, kā norādīts iepriekš, bez olu b altuma.
- Izkāš Kolinsa glāzē ar ledu.
- Pievienojiet 3 līdz 4 unces sodas un samaisiet.
Spirta, skābes un sodas kombinācijas, ko izmēģināt
- Džins, citronskābais un kluba soda vai citrona-laima soda
- Rums, skābais laims un kluba soda, citrona-laima soda, ingvera eils vai ingvera alus
- Šgvīns, citrona un/vai laima skābs, un kola, kluba soda, citrona-laima soda, ingvera eils vai ingvera alus
- Amaretto, citronskābais un citrona-laima soda vai ingvera eils
- Tequila, laima skābs un klubu soda vai ingvera eils
- Viskijs, citronskābais un kola, citrona-laima soda, kluba soda, ingvera eils vai ingvera alus
Citroni/laimi, cukurs, soda un garšaugi vai ogas (sastīšana)
Varat arī sagraut, izmantojot iepriekš minēto kombināciju un pievienojot sajauktus garšaugus, augļus vai ogas.
Kā pagatavot Smash kokteili
- Kokteiļšeikerī sajauciet garšaugu lapas, ogas vai augļu daiviņu ar ¾ unci vienkārša sīrupa.
- Pievienojiet ¾ unci citrona vai laima sulas un 1½ unci spirta.
- Pievienojiet ledu un sakratiet.
- Izkāš Kolinsa glāzē, kas piepildīta ar ledu.
- Uzlieciet 3–4 unces sodas un samaisiet.
Izmēģināmās kombinācijas
- Piparmētra, laima skābs, rums, klubu soda (mojito)
- Kazenes, laima skābs, degvīns, ingvera alus (kazenes Maskavas mūlis)
- Piparmētra, laima skābs, burbons, soda (piparmētras julep)
- Apelsīna daiviņa, citrona-laima skābs, Kanādas viskijs, ingvera eils
Sausais vermuts
Ja jums ir sauss vermuts, sajauciet to ar džinu vai degvīnu, lai pagatavotu klasisku martini vai degvīna martini.
Kokteiļu rūgtumi un cukurs
Vecmodīgu kokteiļu pagatavošanai varat izmantot kokteiļu rūgtumus un cukura kubiņu (vai 1 tējkaroti cukura).
Kā pagatavot vecmodīgu kokteili
- Akmens glāzē pievienojiet 2 rūgtuma dozes uz cukura kubiņa.
- Pievienojiet šļakatu ūdens un samaisiet, lai cukurs sajauktos un izšķīdinātu.
- Pievienojiet 3 unces brūnā spirta un ledus kubiņu vai divus. Samaisiet.
- Dekorē ar citrusaugļu miziņu.
Spirti, ko izmantot vecmodīgos kokteiļos
- Viskijs vai viskijs
- skotu
- Rudzi
- Burbons
- Konjaks
- Armanjaka
- Tumšais rums
Augļu sula
Augļu sulas tieši sajaucas ar praktiski jebkuru spirtu. Sajaucot augļu sulu ar stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, jums būs jāizmanto kokteiļu kratītājs, lai spirts un sula apvienotos.
Kā pagatavot augļu sulas jauktu dzērienu
- Kokteiļšeikerī sajauciet 1½ unces spirta un 3 unces sulas.
- Pievienojiet ledu un sakratiet.
- Izkāš klinšu glāzē, kas piepildīta ar ledu.
Izmēģināmās kombinācijas
- Apelsīnu sula un degvīns
- Ananāsu sula un rums
- Limonāde un viskijs vai džins
- Dzērveņu sula un degvīns vai rums
Pagatavojiet jauktus dzērienus no jūsu rīcībā esošajām sastāvdaļām
Lai pagatavotu gardus kokteiļus, nav jābūt miksologam. Izpratne par to, kā sajaukt dzērienus un zināt, kuras garšas labi sajaucas, var palīdzēt mājās pagatavot gardus jauktus dzērienus no sastāvdaļām, kas jau ir jūsu skapjos un ledusskapī. Iemācieties sajaukt dažus pamata bārmeņu dzērienus un pēc tam ieprieciniet draugus ar savām prasmēm.
