Izstrādājot meksikāņu restorānu, ir jākoncentrējas uz tēmu, kas ietver krāsas un ikoniskus motīvus un dekoru, kā arī pareizo komerciālo mēbeļu un armatūras veidu. Pārliecinieties, ka viņi kopā izveido vienotu restorāna izskatu, kādu vēlaties apmeklētājiem jūsu meksikāņu restorānā.
Krāsu izmantošana meksikāņu restorānos
Meksikāņu restorāna krāsu shēma ir jāiestata, pirms sākat meklēt ideālu interjeru un mēbeles. Restorānu dizains balstās uz krāsu psiholoģiju. Tā ir zinātniski pierādīta metode, ko izmanto dizaineri un restorānu nozare.
| Krāsas | Psiholoģiskā reakcija |
| Sarkans, sarkanoranžs, oranžs un zaļš | Apetītes palielināšanās |
| Dzeltens, dzelteni oranžs | Prieks |
| Purpursarkani, dzeltenzaļi, sinepju krāsas, pelēka | Maza apetīte |
| Zils | Miers; izmanto fona krāsai |
| Brūns | Siltums un drošība |
Krāsu shēma
Iespējams, viens no iemesliem, kāpēc meksikāņu restorānam klājas tik labi, ir ar tradicionālo interjeru saistītās krāsas, kas rosina apetīti, rada baudas sajūtu, nodod siltumu un drošību, kā arī nodrošina mierīgu un komfortablu vidi. Šīs ir visas pozitīvās emocijas, ko lielākā daļa cilvēku vēlas izjust, ieturot m altīti, it īpaši, baudot vakaru.
Labākās krāsu izvēles ir:
- Sarkans: sarkanie čili pipari ir sinonīms meksikāņu ēdienam, un tie var būt no klusinātas sarkanas līdz spilgti sarkanam.
- Oranžs: rietoša saule, apelsīni un krāsainas flīzes ir tikai daži no attēliem, ko šī krāsa uzbur.
- Oranždzeltens: načo siera krāsa ir tāda, kas lielākajai daļai cilvēku asociējas ar meksikāņu virtuvi, un tā ir iecienīta Adobe sienu krāsas izvēle.
- Dzeltens: saules krāsa, kā arī dažādi toņi, piemēram, zelts saulespuķēm, ir populāra krāsu izvēle.
- Zaļš: paprikas, kaktusu un jukas augu krāsa ir izteikti zaļā nokrāsa, ko izmanto meksikāņu interjerā.
- Zils: Vidēji zilas nokrāsas ir ideālas krāsas, ko izmantot, lai kompensētu kādu no silto krāsu psiholoģiskās intensitātes, kas veicina ēstgribu. Zilā krāsa ir pamanāma meksikāņu flīžu un keramikas izstrādājumu dizainā.
- Brūna: šokolāde ir izplatīts tēls un emocionāla reakcija uz brūno krāsu.
Krāsu shēmu paraugi
Atlasiet trīs krāsas galvenajai krāsu paletei. Piemēram, oranža, dzeltena un zaļa ar sarkanām akcenta krāsām labi darbojas kopā. Ja vēlaties zilā krāsā, izvēlieties dzeltenu un sarkanu ar oranžu akcentu. Pievienot vienu vai vairākas krāsas var izmantot citām akcentu krāsām. Šīs krāsas sekos jums pārējā dekoru shēmā. Pārliecinieties, vai visas jūsu izvēlētās krāsas ir piemērotas komerciālai lietošanai.
Griestu dizains
Saskaņā ar grāmatu Designing Commercial Interiors, lielākā daļa restorānu dizainu koncentrējas uz ieejas zonu ar zemāku griestu augstumu nekā galvenajā ēdamistabas zonā. Tas nodrošina psiholoģijas pāreju no atrašanās ārpus telpām, lai nonāktu mazākā telpā un pēc tam atkal pārietu uz lielāku telpu.
Ir vairākas izvēles šāda veida griestiem, kas labi darbotos meksikāņu restorānā.
- Skārda griestu flīzes var pārvērst vienkāršus griestus dizaina elementā, kas atgādina meksikāņu sudrabu. Dažas mākslīgās flīzes var arī krāsot jebkurā vēlamajā krāsā.
- Īstas ar rokām k altas koka sijas ir lielisks lauku stila papildinājums.
- Mākslīgās lauku stila koka sijas ietaupa budžetu.
Sienas un arhitektūras elementi
Atkarībā no sienas atrašanās vietas, sienas apdarei būs jāatbilst nepieciešamajiem vietējiem standartiem. Kad siena ir pabeigta, koncentrējieties uz pievilcīgām arhitektūras iezīmēm, kas papildina jūsu meksikāņu restorāna interjera shēmu.
Stucco Adobe Walls
Apmetuma Adobe sienu apdare ir ideāla izvēle meksikāņu restorānam. Krāsojiet to vienā no dzeltenajām vai oranždzeltenajām vai oranžajām krāsām. Uz sienām var izmantot flīžu apdari un līstes. Fona tapetes nav populāra izvēle šāda veida restorānos. Daži vietējie un valsts būvnormatīvi aizliedz izmantot sienu segumus, tāpēc noteikti saprotiet, kādi ierobežojumi ietekmēs jūsu izvēli.
Arhitektūras iezīmes
Arhitektūras iezīmes var izmantot, lai uzlabotu sienas dizainu.
- Arkas ir autentisks meksikāņu dizaina elements, ko var izmantot virs durvīm un logiem.
- Ja jūsu restorānā ir bāra zona, varat to atšķirt ar arku.
- Izmantojiet īstas koka stieņus, lai noturētu displeju plauktus.
Dzelzs izstrādājumi var aptvert dažādas arhitektūras iezīmes, kā arī durvis. Dzelzs durvis, kas ved uz vīna un dzērienu zonu, pagrabu vai priekšējo ieeju, piešķir jūsu dizainam atmosfēru. Jūs varat dot priekšroku masīvkoka durvīm ar zemnieciskām metāla eņģēm un durvju rokturiem. Neaizmirstiet vannas istabas durvis, lai nodrošinātu sava dizaina nepārtrauktību.
Grīdas segumu izvēle
Grīdas segumam meksikāņu restorānā ir jābūt īpaši komerciālai lietošanai radītai grīdai. Iespējas var ietvert:
- Tirdzniecības vinila kvadrāti, kas atbilst kādai no jūsu shēmas krāsām
- Betons brūnā vai terakotas krāsā
- Tirdzniecības paklājs jūsu krāsu shēmā vai svītra, kas atspoguļo meksikāņu segas dizainu
- Cementa grīdas flīzes, kas iekrāsotas, lai izskatās pēc meksikāņu flīzēm
- Keramikas terakotas flīzes, kas dekorētas, lai tās atbilstu sienām un griestu flīzēm
- Inženierijas koka vai masīvkoka grīdas ar lauku stila apdari
Katrai izvēlei ir priekšrocības un trūkumi. Estētika, apkope un drošība ir daži noteicošie faktori, kādam materiāla veidam izvēlaties. Piemēram, ja jūsu galvenā problēma ir akustika vai neslīdošs grīdas segums, tad paklāji ir lieliska izvēle, lai saglabātu jūsu krāsu paleti. Ja autentisks izskats ir svarīgāks par akustiku, tad terakotas dekoratīvā flīze ir labāka izvēle.
Meksikāņu restorānu mēbeļu izvēle
Lielākajā daļā restorānu ir vairāk nekā viens sēdvietu stils. Kabīne parasti ir novietota gar ārsienām ar galdu un krēsliem, kas izvietoti telpas centrālajā daļā.
Bodītes
Sarkans, oranžs, zelts vai zaļš ir labas krāsas meksikāņu sēdvietām. Vinils ir visbiežāk izmantotais kabīnes sēdekļu audums, jo tas palīdz ieslīdēt iekšā un ārā, un to ir ļoti viegli tīrīt un kopt. Alternatīvi izvēlieties vienkrāsainu vinilu sēdeklim un raksta polsterējuma atzveltni. Ja kabīnēm vai krēsliem izmantojat rakstu, izvēlieties rakstu, piemēram, sarkano čili piparu vai krāsainu svītru.
Ir daudz iespēju, ja runa ir par kabīņu galda virsmām (apaļām, kvadrātveida vai taisnstūrveida) un galdu pamatnēm. Izvēlieties melnu metāla pamatni vai nu pjedestāla, vai tauriņa dizainu. Pārliecinieties, vai jūsu izvēlētā galda virsma un pamatne atbilst jūsu telpas kopējam dizainam neatkarīgi no tā, vai izvēlaties tumšu virsmu vai oranžu krāsu vai pat raibu virsmu, kas imitē akmeni.
Autentiska izskata galdi un krēsli
Lauku stila koka galdi un krēsli var radīt tādu izskatu, kādu vēlaties autentiskam meksikāņu mēbeļu stilam. Visu formu un izmēru klientu uzņemšana ir obligāts apsvērums. Lielākā daļa masīvkoka mēbeļu var atbalstīt plašu klientu loku. Citas opcijas ietver:
- Vara galda virsmas piešķirs jūsu restorānam izsmalcinātu izskatu, vienlaikus piedāvājot vieglu apkopi pret karstumu un noplūdēm.
- Hacienda stila galdi ar Jordan krēsliem arī ir lieliska izvēle gaisīgai m altītei.
- Krāsaini krēsli ar unikālu dizainu var labi iederēties jūsu restorānā, vai arī jūs varat grupēt dažādu krāsu krēslus kopā.
Galda veļa un galda piederumi
Ja galda veļa ir svarīga jūsu vispārējam dizainam, apsveriet iespēju izmantot tādas, kuras var slāņot ar vienkrāsainu apakšā un krāsainu augšpusē. Pārliecinieties, ka rakstā iemūžiniet savas krāsu paletes galvenās krāsas. Izmantojiet krāsainus tradicionālos eļļas auduma galdautus, ikoniskus vinila galdautus vai zarape svītrainu galdautu kopā ar vienkrāsainām salvetēm.
Pievienojiet jautras centra detaļas un galda dekorācijas.
- Cukura galvaskausi ir sinonīms vārdam Dia de los Muertos (Mirušo diena), taču varat tos izmantot kā īpašus akcentus.
- Brūna spīduma viesuļvētras lampas ir ideāli piemērotas galdiem, it īpaši, ja tās tiek apgaismotas naktī.
- Čili kannas var izmantot kā centrālo daļu.
- Lumiere apgaismotās sulīgās lampas var izmantot uz galdiem vai gar dzegām maigam, smalkam apgaismojumam.
Sveču vai lampu iekļaušana uz galdiem palīdz uzlabot gaisotni, taču jums būs jāizmanto arī atbilstoši apgaismes ķermeņi.
Apgaismes ķermeņi
Apgaismojumam ir sarežģīta nozīme, lai klienti būtu ērti. K altas dzelzs stili ir ideāli piemēroti visā meksikāņu restorānā, izmantojot dažādus apgaismojuma stilus, tostarp sienas lampas, dzelzs lustras un mazāku apgaismojumu galdiem un kabīnēm. Pēc tam pievienojiet akcentu apgaismojumu. Šīs opcijas ietver:
- Meksikāņu perforētus gaismekļus ar LED svecēm vai īstām svecēm (atkarībā no ugunsdrošības koda) var novietot uz galdiem, dzegas vai plauktiem.
- Metāla štancēti sienas lukturi ir lieliska izvēle izkliedētam apgaismojumam.
- Metāla skārda zvaigžņu gaismekļi var tikt piekārti pie griestiem kopā saimnieces zonās vai kases zonās, kas ir pietiekami augsta, lai neradītu kaitējumu ar asiem punktiem.
- Čili piparu virteņu lampiņas var savērt gar sienām, arkām, kases stacijām un logiem.
- Griestu medaljoni, kas pakārti virs lielām lustrām, var piešķirt griestu dizainam lielāku dziļumu.
- Dekoratīvas vai lauku stila slēdžu plāksnes ir obligātas, lai pievērstu uzmanību detaļām.
- Sienu metāla svečturus (ar statņiem vai gaismas diodēm) var novietot gar kabīnes sienām un abās durvju pusēs.
Kad apgaismojums ir piekārts, pievienojiet dažādus sienas dekorācijas visā telpā.
Sienu dekorācijas
Ierāmētas Meksikas ainavu gleznas un Meksikas eļļas gleznas ir laba izvēle mākslas darbiem uz sienām. Apgaismotas nišas var izmantot, lai eksponētu krāsainu keramiku, piemēram, ar rokām darinātu Mata Ortiz un slaveno Talavera keramiku. Ja nišas nav iespējamas, var pievienot atsevišķus stieņa formas sienas plauktus un krāsot vai beicēt.
Cita veida sienu dekorācijas ietver:
- Sombreros var izkārtot uz sienām visā restorānā.
- Īpašam pieskārienam uz kabīņu sienām var novietot piekārtu čili piparu ķekaru.
- Pievienojiet pie sienas ar roku apgleznotu greznu lapu durvju ornamentu.
- Dzelzs mākslu un dzelzs akcentus var piekārt pie sienām, lai turpinātu dzelžainu izskatu apgaismojumā.
- Sienu gleznojumi ar dažādām Meksikas ainavām un motīviem var piešķirt jūsu dizainam dziļumu. To var izmantot pie ieejas un iespējams uz sienas atpūtas zonā.
- Talavera flīžu sienas gleznojumus var piekārt pie kabīnes sienām un ieejas zonā un kases/saimnieces tribīnes zonā.
- Talavera šķīvji ir lieliski sienu dekori, kurus var sagrupēt kopā, veidojot kolāžas.
- Meksikāņu segas var izlikt uz sienām grupās vai atsevišķi, vai pārvilkt pāri pusei vai trīs ceturtdaļām sienām.
- Sienu izkārtnēm un plakātiem ir dažādi dizaini, sākot no kartēm un karogiem līdz pat Meksikas ceļojumu reklāmu reprodukcijām.
- Reklāmkarogi, piemēram, Papel Picado, ir ļoti populāri meksikāņu restorānu dekorācijas.
- Reprodukcija Meksikas filmu plakāti ir jautrs papildinājums sienu plakātu mākslai.
- Spoguļus var izmantot, lai atspoguļotu gaismu dažādās vietās; tikai pārliecinieties, ka tie netraucē ēst.
Logu apstrādes līdzekļu izmantošana
Logu apstrādes veids ir svarīgs jūsu meksikāņu restorāna lēmums. Restorānos bieži vien populārākā izvēle ir bez logu apdares, tāpēc tie ir aicinoši un piesaista potenciālos klientus.
Žalūzijas ir vienkāršs risinājums
Ja klientiem, kas sēž pie loga sānu galdiņiem, rodas problēmas ar pārāk daudz saules atspīdumu, tad jāizvēlas vienkārši risinājumi, piemēram, komerciālās žalūzijas, kuras var regulēt un nolaist/pacelt pēc vajadzības. Izmantojiet koka līstes un meklējiet sava dizaina nepārtrauktību.
Dapērijas lēmums
Ja izvēlaties drapērijas, izvēlieties vienkrāsainu vai daudzkrāsainu svītru, kas atkārto trīs galvenās krāsas jūsu meksikāņu restorāna krāsu shēmā. Restorānos drapērijas parasti nav vēlamas, jo tās ir ugunsbīstamas, taču jūs varat atrast audumus, kas ir izturīgi pret izbalēšanu un ugunsdrošu.
Neizmantojot drapērijas, jūs varat saglabāt ļoti atvērtu un tīru sava dizaina izskatu, it īpaši, ja izmantojat arkveida logus vai logu dizainu ar koka apdari. Atstājot logus neaizsegtus, tiks padarītas arī apmetuma sienas un ēdinātājiem tiks nodrošināts vairāk dabiskā apgaismojuma.
Atlasiet preces komerciālai lietošanai
Izvēloties produktus restorāna biznesam, jums ir jāizvēlas produkti, kas īpaši paredzēti komerciālai lietošanai. Piemēram, komerciālām flīzēm un paklājiem ir jāatbilst noteiktiem ugunsdrošības noteikumiem un citiem standartiem. Mēbeļu polsterējumam jāatbilst ugunsizturības un citiem kodiem. Daži kodi dažādās valstīs un pilsētās atšķiras. Informācijai par būvnormatīviem varat piekļūt vietējā būvinspektora birojā vai tīmekļa vietnē.
Lēmumu pieņemšana meksikāņu restorānu dekorēšanai
Ir viegli atrast daudz brīnišķīgu mēbeļu un aksesuāru meksikāņu restorāna interjeram. Ir daudz komerciālas kvalitātes preču, kas piepilda jebkura izmēra restorānu autentiskā un aizraujošā noformējumā, ko klienti baudīs kā parastie pusdienotāji.
