Ar Grand Marnier var pagatavot daudz kokteiļu. Tas ir franču apelsīnu liķieris, kas izgatavots no konjaka bāzes ar rūgtiem apelsīniem un cukuru. Pirmo reizi tika ražots 20. gs. 80. gadu beigās, taču mūsdienās Grand Marnier parasti izmanto modernos un klasiskos jauktos dzērienos, nevis trīskāršā secībā vai oranžā kirasao.
1. Grand Marnier Smash
Smashes ir viens no senākajiem kokteiļu veidiem, un šī versija ir lieliski piemērota pavasara vai vasaras malkošanai, vai jebkurā laikā, kad vēlaties kaut ko vieglāku. Jūs iegūsit vienu dzērienu no šīs receptes.
Sastāvdaļas
- 8 līdz 10 piparmētru lapas
- 4 citrona daiviņas (apmēram puse citrona), plus 1 citrona ripa
- 1½ unces Grand Marnier
- Ledus
Instrukcijas
- Sajauc piparmētru lapas un citronu kokteiļu šeikerī.
- Pievienojiet šeikeri Grand Marnier un ledu. Labi sakratiet.
- Izkāsiet dzērienu virs ledus akmeņu glāzē un izrotājiet ar piparmētru un citrona ripu.
2. D'Artanjans
Šis kokteilis ir nosaukts Aleksandra Dimā iemīļotā romāna Trīs musketieri varoņa vārdā, un šis kokteilis ir pieaudzis Mimoza. D'Artagnan izmanto armanjaku, kas, tāpat kā kokteiļa vārdamāsa, ir cēlies no Gaskoņas. Pēc šīs receptes pagatavo vienu kokteili.
Sastāvdaļas
- ½ unce armanjaka
- ½ unce Grand Marnier
- 1 unce apelsīnu sulas
- ½ tējkarotes vienkārša sīrupa
- Ledus
- Dzirkstošais vīns, atdzesēts
- Citrona miza
Instrukcijas
- Kokteiļu šeikerī sajauciet armanjaku, Grand Marnier, apelsīnu sulu un vienkāršu sīrupu. Pievienojiet šeikeri ledu un sakratiet.
- Iespringt šampanieša flautā. Pievienojiet dzirkstošo vīnu. Viegli samaisiet.
- Rotā ar citrona miziņu un pasniedz.
3. Klasisks sarkanās lauvas kokteilis
Šis klasiskais kokteilis tika izveidots 1930. gados, Londonas kokteiļu konkursa uzvarētājs. Tas ir sātīgs kokteilis, taču citrona un apelsīnu sulas spilgtais skābums palīdz padarīt to arī atsvaidzinošu. Šī recepte dod vienu dzērienu.
Sastāvdaļas
- Citrona ķīlis
- 1/4 glāzes pūdercukura
- 1 unce Londonas sausais džins
- 1 unce Grand Marnier
- ½ unces apelsīnu sulas
- ½ unces citrona sulas
- Ledus
Instrukcijas
- Atdzesētas kokteiļglāzes ārējo malu berzējiet ar citrona daiviņu. Apritiniet to cukurā, lai apgrieztu glāzi.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet džinu, Grand Mariner, apelsīnu sulu, citronu sulu un ledu. Kratīt.
- Izkāš kokteiļa glāzē.
4. Skaisti
Kā norāda nosaukums, šis kokteilis ir satriecošs un skaists savā vienkāršībā. Šī recepte pagatavo vienu dzērienu.
Sastāvdaļas
- 1 unce Hennessey konjaks
- 1 unce Grand Marnier
Instrukcijas
Ielejiet sastāvdaļas brendija snifterā, pavirpiniet un pasniedziet.
5. Sātana ūsas
Šis ir Bronx kokteilis, kas pats par sevi ir ideāls martini. Tas ir jāizmēģina arī džina cienītājiem, taču to nav pārāk daudz; tas izcels tevī velnu. Šī recepte kalpo vienam.
Sastāvdaļas
- ½ unces Londonas sausais džins
- ½ unce Grand Marnier
- ½ unces saldais vermuts
- ½ unces sausais vermuts
- ½ unces apelsīnu sulas
- Dzimtiņa apelsīnu rūgtuma
- Ledus
- Apelsīna šķēle
Instrukcijas
- Atdzesējiet kokteiļa glāzi.
- Kokteiļu šeikerī sajauciet džinu, Grand Marnier, saldo un sauso vermutu, apelsīnu sulu un rūgtumu. Pievienojiet ledu un sakratiet.
- Izkāš atdzesētā kokteiļu glāzē.
- Dekorē ar apelsīna šķēli.
6. Starp lapām
Ja vēlaties kaut ko provokatīvāku, šis blakusvāģa variants padara par neaizmirstamu dzērienu. Pagatavo vienu dzērienu.
Sastāvdaļas
- 1 unce b altā ruma
- 1 unce Grand Marnier
- ½ unces citrona sulas
- 1 unce konjaks
- Ledus
- Citrona vērpjot
Instrukcijas
- Atdzesējiet kokteiļa glāzi.
- Kokteiļšeikerī sajauciet rumu, Grand Marnier, citronu sulu un konjaku. Pievienojiet ledu un sakratiet.
- Izkāš atdzesētā kokteiļu glāzē.
- Rotā ar citrona piesitienu.
5 klasiski kokteiļi, kur var aizstāt Grand Mariner
Praktiski jebkurš kokteilis, kam nepieciešams trīskāršs sekunds, apelsīnu liķieris vai kirasao, var aizstāt Grand Mariner ar 1:1.
1. Margarita
Klasiskā margarita prasa vienkāršas sastāvdaļas, tostarp svaigu laima sulu, triple sec (vai agaves nektāru) un blanko tekilu.
2. Brendija un apelsīnu liķiera kokteiļi
Ir vairāki brendija un apelsīnu liķiera kokteiļi, kuros Grand Marnier ir lielisks apelsīnu liķiera veids lietošanai. To skaitā ir blakusvāģis, vēstniecība un Dovila.
3. Kamikadze
Kamikadze ir klasisks skābs, kas ir tradicionāls dzēriena stils, kurā vienādās daļās sajauc saldo un skābo ar divām daļām stiprā (booze). Lai gan daudzi skābie ēdieni izmanto vienkāršu sīrupu kā saldo sastāvdaļu, jūs varat arī aizstāt liķieri, piemēram, Grand Marnier. Tradicionālā Kamikaze recepte būtībā ir margaritas degvīna versija, tikai tajā tekilas vietā tiek izmantots degvīns. Grand Marnier receptē var izmantot kā trīskāršo secību vai apelsīnu liķieri.
4. Cosmopolitan
Protams, klasiskais kosmopolītiskais kokteilis ir vēl viens lielisks Grand Marnier lietojums. Tas ir viens no populārākajiem mūsdienu laikmeta kokteiļiem, daļēji pateicoties tā ļoti redzamajai klātbūtnei seriālā un filmā Sex in the City, kur tas ieguva plašu pievilcību kā meiteņu vakara kokteilis. Izmantojiet Grand Mariner kā savu apelsīnu liķieri.
5. Odze
Odze, kas ir klasiskā čūskas koduma kokteiļa variācija, ir vēl viens piemērs, kur varat izmantot Grand Marnier kā receptē nosaukto apelsīnu liķieri.
Mikseri priekš Grand Mariner
Ja meklējat vienkāršus mikserus priekš Grand Marnier, lai varētu pagatavot ātros kokteiļus, varat izmēģināt vairākus.
- Kafija
- Ābolu sidrs (assti ar garšvielām vai auksts)
- Apelsīnu sula
- Dzērveņu sula
- Karstā šokolāde
- Ledus tēja
- Sangria
- Dzirkstošais vīns vai šampanietis
- Armanjaks vai konjaks
- Portvīns
- Kluba soda
- Viskijs
Padariet Grand Marnier par savu slepeno kokteiļa sastāvdaļu
Grand Marnier ir brīnišķīgs ar dažādiem dzērieniem. Varat to izmantot it visā, sākot no blakusvāģiem līdz kosmosam un margaritām, un pat lai pievienotu savām sangrijām nedaudz je ne sais quoi. Tas ir arī garšīgs, baudot tīrā veidā vai uz ledus kā gremošanas līdzekli.
