Piparmētru kokteiļu klāsts ir no viegliem un atsvaidzinošiem, līdz drosmīgiem un spēcīgiem, līdz saldiem un desertiem līdzīgiem. Tāpēc neatkarīgi no tā, ko meklējat, ja vēlaties vēsu, atsvaidzinošu kokteiļu garšu ar piparmētru, noteikti atradīsiet to, kas atbilst jūsu vajadzībām.
Klasiskie piparmētru kokteiļi
Ikviena bārmeņa repertuārā ir vairāki klasiski piparmētru alkoholiskie dzērieni. Izmēģiniet šos garšīgos klasiskos kokteiļus ar piparmētru pagatavot mājās.
Mojito
Mojito, iespējams, ir pazīstamākais piparmētru kokteilis, un to ir ļoti viegli pagatavot. Kokteiļa pagatavošanai pirms ruma, ledus un sodas pievienošanas jāsajauc piparmētra ar nedaudz cukura un laima. Tas ir viegls, gāzēts un apburošs vasaras dzēriens.
Sastāvdaļas
- 10 piparmētru lapiņas, plus 1 piparmētras zariņš dekorēšanai
- 1 laims, sagriezts daiviņās
- 1 tējkarote īpaši smalkā cukura
- 1½ unces b altā ruma
- Ledus
- Kluba soda
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī samaisiet piparmētru lapas, pusi no laima daiviņām un cukuru.
- Pievienojiet rumu un ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš Kolinsa glāzē, kas piepildīta ar ledu un atlikušajām divām laima daiviņām.
- Pārklājiet soda soda un izrotājiet ar piparmētru zariņu.
Variāciju ieteikumi
- Aizstāt laimu ar citrona vai greipfrūta daiviņām.
- Pievienojiet dažas ogas vai citu mīkstu augli, lai sajauktu ar piparmētru un laimu.
- Kluba sodas vietā izmantojiet aromatizētu seltzeru.
- Izmantojiet aromatizētu rumu, piemēram, kokosriekstu vai ananāsu.
Piparmētru Julep
Laba piparmētru džila noslēpums ir ledus. Izmantojiet daudz smalki sasmalcināta ledus; tas ir kā piparmētru un burbona sniega konuss matēta metāla kausā.
Sastāvdaļas
- 8 piparmētru lapiņas plus piparmētras zariņš dekorēšanai
- 2 tējkarotes īpaši smalkā cukura
- 2½ unces burbona
- Sasmalcināts ledus
Instrukcijas
- Julep kausā sajauciet piparmētru ar cukuru.
- Pievienojiet burbonu un samaisiet, lai cukurs izšķīst.
- Piepildi tasi ar ledu.
- Maisa, līdz tases ārpuse sāk apsarmot.
- Uzbērt virsū papildu ledu.
- Rotā ar piparmētras zariņu.
Idejas variācijām
- Izmantojiet kļavu burbonu vai brūnā cukura burbonu.
- Izmēģiniet bezalkoholisko piparmētru julep.
Sienāzis
Nosaukts par burvīgo zaļo krāsu, ko šis kokteilis iegūst, sienāzis ir klasisks piparmētru deserta dzēriens.
Sastāvdaļas
- 1 unce b altā kakao krēma
- 1 unce zaļā krējuma de menthe
- 2 unces smagā krējuma
- Ledus
- Šokolādes skaidas dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet kakao krēmu, menthe krēmu un krējumu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš martini glāzē.
- Dekorē ar šokolādes skaidiņām.
Stinger
Lai gan franču brendija un crème de menthe kombinācija var šķist dīvaina, tas darbojas šajā klasiskajā kokteilī.
Sastāvdaļas
- 1 unce b altā crème de menthe
- 2 unces konjaka vai armanjaka
- Ledus
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē samaisiet crème de menthe un brendiju.
- Pievienojiet ledu un labi samaisiet, lai tas atdziest.
- Izkāš klinšu glāzē, kas piepildīta ar ledu.
Variācijas
- Aizstāt konjaku vai armanjaku ar kalvadosu, kas ir brendijs ar ābolu garšu.
- Izmēģiniet citu brendiju ar augļu garšu konjaka vai armanjaka vietā.
- Izmēģiniet kādu no šīm kokteiļu variācijām.
Karstā šokolāde ar piparmētru šnabi
Izmēģiniet klasisko karstās šokolādes kokteili, kas pagatavots ar piparmētru šnabi; tas ir ideāls ziemas sildītājs.
Sastāvdaļas
- 1 unce piparmētru šnaps
- ½ unces kakao krēms
- 6 unces karstās šokolādes
- Puukrējums un piparmētru standziņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Krūzē sajauciet šnabi, kakao krēmu un karsto šokolādi. Samaisiet.
- Rotā ar putukrējumu un piparmētru kociņu.
Piparmētru kokteiļu variācijas
Izmēģiniet šīs klasisko kokteiļu piparmētras variācijas, lai iegūtu atsvaidzinošu sajūtu.
Apelsīnu piparmētru mūlis
Maskavas mūļa cienītāji var uzlabot savu spēli, pievienojot atsvaidzinošu piparmētru apelsīnu sulai un ingvera alum, lai iegūtu garšīgu kokteili. Tas kalpo vienam.
Sastāvdaļas
- 6 piparmētru lapiņas plus zariņš dekorēšanai
- ½ unces vienkāršais sīrups
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- 1 unce svaigi spiestas apelsīnu sulas
- 1½ unces degvīna
- Ledus
- Ingvera alus
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet piparmētru lapas ar vienkāršo sīrupu.
- Pievienojiet laima sulu, apelsīnu sulu un degvīnu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš ar ledu piepildītā mūļa kausā.
- Uzlieciet ingvera alu un samaisiet.
- Rotā ar piparmētras zariņu.
Šokolādes piparmētru vecmodīgi
The Old fashioned ir klasisks kokteilis, kas paredzēts viskija spīdumam. Šī versija atbilst klasiskajiem vecmodīgajiem "noteikumiem", bet pievieno interesantu piparmētru pieskaņu ar šokolādes viskiju un piparmētru kokteiļu rūgtumiem.
Sastāvdaļas
- 1 cukura kubiņš
- 2 domuzīmes piparmētru kokteiļu rūgtenis
- 2 unces šokolādes viskija vai šokolādes burbona
- Ledus kubiņi
- Ūdens šļakatas
- Piparmētru zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens glāzē samaisiet cukura kubiņu ar rūgtajiem gabaliņiem.
- Pievienojiet šokolādes viskiju un ledus gabaliņus un samaisiet.
- Augšā ar ūdens šļakatām un izrotājiet ar piparmētras zariņu.
Garšīgi rifi klasiskajos piparmētru kokteiļos
Klasiskie piparmētru kokteiļi tiek uzlaboti ar šīm gardajām variācijām.
Persiku un brūnais cukurs Julep
Ar dienvidu garšu šī garšīgā džila ir atsvaidzinoša ar piparmētru, bet pievieno persiku un brūnā cukura aromātu, lai iegūtu patiešām garšīgu kokteili. No tā sanāk viens kokteilis.
Sastāvdaļas
- 10 piparmētru lapas
- 2 tējkarotes tumši brūnā cukura
- ¼ persiks, mizoti, bez kauliņiem un sasmalcināti
- 2 unces brūnā cukura burbona
- Sasmalcināts ledus
- Seltzer
- Citrona daiviņa garnējumam
Instrukcijas
- Akmens glāzē vai džila kausā samaisiet piparmētru, brūno cukuru un persikus.
- Pievienojiet burbonu un samaisiet, līdz cukurs ir izšķīdis. Pievienojiet sasmalcinātu ledu un piepildiet ar seltzeru.
- Rotā ar citrona daiviņu.
Šokolādes-apelsīnu sienāzis
Paceliet šo krēmīgo kokteili uz nākamo līmeni ar šo augļu aromātu oriģinālam.
Sastāvdaļas
- Oranžs ķīlis
- Šokolādes skaidas
- ½ unces b alts kakao krēms
- 1 unce zaļā krējuma de menthe
- ½ unces apelsīnu liķieris
- 2 unces smagā krējuma
- Ledus
Instrukcijas
- Apvelciet apelsīnu ķīli ap martini glāzes malu. Iemērciet glāzes malu šokolādes skaidiņās.
- Kokteiļu šeikerī sajauciet kakao krēmu, crème de menthe, apelsīnu liķieri un biezo krējumu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš sagatavotajā martini glāzē.
Atsvaidzinoši amatniecības piparmētru dzērieni
Šos dzērienus neatradīsiet kokteiļu grāmatā, taču tie ir garšīgs veids, kā baudīt piparmētru alkoholisko dzērienu.
Passion Coladito
Šis atsvaidzinošais saldētais tropu kokteilis ir mojito un piña colada krustojums ar nedaudz pasifloru. Pilns blenderis kalpo trīs līdz četriem. Lai iegūtu jautru tropisku sajūtu, pasniedziet to pie baseina izdobtā ananāsā un pievienojiet lietussargu.
Sastāvdaļas
- ½ ananāss, nomizots, izņemts serdes un sagriezts gabalos
- 15 piparmētru lapas
- ¾ unces kokosriekstu rums
- 1 unce kokosriekstu krēma
- ¼ glāze saldēta pasifloru nektāra koncentrāta
- 1 glāze sasmalcināta ledus
- Piparmētru zariņi dekorēšanai
Instrukcijas
- Blenderī sajauciet ananāsus, piparmētras, rumu, kokosriekstu krēmu, pasifloru nektāru un ledu. Sablenderē līdz gludai.
- Ielejiet viesuļvētras glāzē un izrotājiet ar piparmētru.
MintChata Milkshake
RumChata ir lieliska kokteiļu sastāvdaļa, jo tā ir krēmīga un salda. Ja jums patīk piparmētru piena kokteiļi, bet vēlaties kaut ko nedaudz stiprāku, tad šis ir ideāls dzēriens piparmētru deserta dzēriens jums. Tas nedaudz garšo pēc pieauguša shamrock kokteiļa.
Sastāvdaļas
- 1 unce zaļā krējuma de menthe
- 1 unce b altā kakao krēma
- 2 unces RumChata
- 2 karotes piparmētru šokolādes saldējuma
- Pukukrējums un šokolādes skaidas dekorēšanai
Instrukcijas
- Blenderī sajauciet crème de menthe, crème de cacao, RumChata un saldējumu. Sablenderē līdz gludai.
- Ielejiet puslitras glāzē un izrotājiet ar putukrējumu un šokolādes skaidiņām.
Laima-Piparmētru Mocktail
Vai meklējat bezalkoholisku mohito? Izmēģiniet šo vienkāršo, gardo kokteili, kas ir viegls un garšīgs.
Sastāvdaļas
- ½ laima, sagriezta daiviņās
- 2 tējkarotes īpaši smalka cukura
- 10 piparmētru lapiņas plus piparmētras zariņš dekorēšanai
- Ledus
- Kluba soda
Instrukcijas
- Kolinsa glāzē sajauciet laima daiviņas un piparmētru lapas ar cukuru.
- Pievienojiet ledu un soda soda un samaisiet.
- Rotā ar piparmētras zariņu.
Minty Goodness
Svaigas piparmētras ir lieliska sastāvdaļa atsvaidzinošiem vasaras kokteiļiem, piemēram, Eastside kokteilim. Nedaudz paaudzējiet loga kastē, traukā vai dārzā un padariet piparmētru par garšīgu sastāvdaļu, ko pievienot saviem iecienītākajiem kokteiļiem.
