Ja meklējat kādu saldētu augļu garšu, mēģiniet pagatavot mājās gatavotu šerbetu. Šīs receptes ir viegli pagatavojamas, un, ņemot vērā tik daudz iespēju, tagad noteikti būs kāds aromāts, kas nosauc jūsu vārdu.
Citronu krējuma šerbeta recepte
Puuku krējums pieradina rūgtumu no citroniem šajā receptē. Tas dod 1 līdz 2 porcijas.
Sastāvdaļas
- 2 līdz 3 lielu citronu sula
- 1 liela citrona miziņa
- 1/2 tase bieza putukrējuma
- 1/2 tase pilnpiena
- 1/3 tase granulētā cukura
Instrukcijas
- Bļodā sajauciet citrona sulu, citrona miziņu, saldo krējumu, pienu un cukuru.
- Sastāvdaļas maisa, līdz cukurs ir izšķīdis.
- Nosedziet un ievietojiet ledusskapī, lai uz vairākām stundām atdziest.
- Ielejiet atdzesēto maisījumu nelielā nerūsējošā tērauda pannā un pārklājiet ar plastmasas apvalku.
- Liek saldētavā uz apmēram 4 stundām.
- Ik pēc pusstundas noteikti samaisiet maisījumu, lai izjauktu iespējamos ledus kristālus.
- Kad šerbets ir ciets, pārvieto plastmasas traukā un sasaldē, līdz gatavs pasniegšanai.
- Ja vēlaties, dekorējiet ar piparmētru un citrona šķēli.
Arbūzu šerbeta recepte
Arbūzu šerbets varētu būt ideāls vasaras gardums. Šai receptei ir jāizmanto saldējuma mašīna, un tā iegūst līdz 8 porcijām.
Sastāvdaļas
- 6 glāzes sagriezts un ar sēklām izgriezts arbūzs
- 3 glāzes bieza putukrējuma
- 1 un 1/2 tase paniņas
- 1 un 1/4 glāzes granulētā cukura
- Sarkana pārtikas krāsviela, pēc izvēles
Instrukcijas
- Blenderī vai virtuves kombainā sasmalciniet arbūzu līdz gludai. Jūs vēlaties kopā 4 tases biezenī arbūza.
- Lielā bļodā pievienojiet arbūzu biezeni, putukrējumu, paniņas, cukuru un dažus pilienus sarkanās pārtikas krāsvielas.
- Maisa maisījumu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
- Saldējuma saldētavā pievienojiet visas sastāvdaļas un sasaldējiet saskaņā ar iekārtas norādījumiem.
- Dekorē ar svaigu piparmētru un arbūza šķēli.
Banānu šerbeta recepte
Banāns ir tik labi piemērots desertu receptēm, un šerbets nav izņēmums. Šī recepte dod 1 līdz 2 porcijas.
Sastāvdaļas
- 1 glāze granulētā cukura
- 1 glāze ūdens
- 1 glāze banāna biezenī
- Banānu ekstrakts
Instrukcijas
- Nelielā katliņā samaisiet 1 glāzi ūdens un 1 glāzi cukura.
- Uzvāra un vāra uz lēnas uguns, līdz cukurs izšķīst.
- Noņem no uguns un ļauj pilnībā atdzist.
- Iemaisa sasmalcinātus banānus un 1 līdz 2 pilienus ekstrakta.
- Ielejiet maisījumu saldētavai drošā traukā.
- Sasaldē 3 stundas vai līdz malas ir nostiprinātas un stingras uz tausti.
- Izņemt no saldētavas.
- Pārvietot uz maisīšanas bļodu.
- Izmantojot elektrisko mikseri, saputojiet uz vidēja līdz gludai.
- Atgrieziet saldētavā uz vismaz 2 stundām vai līdz sacietē.
Zemeņu piena šerbeta recepte
Šis krēmveida zemeņu šerbets ir jāmirst. Receptei ir jāizmanto saldējuma mašīna, un tiek iegūtas aptuveni 4 porcijas.
Sastāvdaļas
- 2 glāzes sasmalcinātu zemeņu
- 1/3 tase agaves nektāra
- 1 un 1/2 tase paniņas
- 3 ēdamkarotes liķiera ar aveņu garšu vai ekstrakta
- 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
Instrukcijas
- Ogas notīriet un nomizo un sasmalciniet mazos gabaliņos.
- Blenderī apvienojiet zemenes un agaves nektāru un apstrādājiet līdz gludai.
- Sablenderētajam maisījumam pievienojiet paniņas un apstrādājiet, līdz tās ir labi sajauktas.
- Pievienojiet aveņu liķieri un uz lēnas pulsa, lai sajauktos, un pēc tam sablenderējiet citrona sulu.
- Pārvietojiet maisījumu bļodā un atdzesējiet 1 stundu.
- Atdzesēto maisījumu ielej saldējuma mašīnā un sasaldē saskaņā ar mašīnas norādījumiem.
Vīnogu šerbeta recepte
Piedalījusies Linda Džonsone LarsenaB. S. Pārtikas zinātne un uzturs, pavārgrāmatas autors
Ja jums patīk vīnogu sula, šī ir lieliska recepte, ko izmēģināt. Tam ir jāizmanto saldējuma mašīna, un atkarībā no izmēra tiek iegūtas aptuveni 4 līdz 8 porcijas.
Sastāvdaļas
- 3 glāzes vīnogu sulas
- 3 ēdamkarotes citrona sulas
- 1/3 tase cukura
- 1 glāze kokosriekstu piena vai viegla krējuma
Instrukcijas
- Vīnogu sulu, citronu sulu un cukuru savienojiet vidējā bļodā.
- Maisa ar stiepļu putotāju, līdz cukurs ir izšķīdis.
- Iemaisa kokosriekstu pienu.
- Sagatavojiet saldējuma automātu. Dažiem ir nepieciešams ieliktnis pirms lietošanas sasaldēt; citi izmanto akmens sāli un ūdeni, lai sasaldētu šerbeta maisījumu.
- Pielej vīnogu sulas maisījumu saldējuma ražotnei un uzliek vāku. Ieslēdziet mašīnu un sasaldējiet maisījumu, līdz tas ir stingrs vai saskaņā ar ierīces norādījumiem.
- Izņemiet šerbetu no saldējuma aparāta, kad tas ir gatavs, un iesaiņojiet to saldētavas traukā. Sasaldē 2 līdz 4 stundas un tad pasniedz.
Svaigu aveņu šerbeta recepte
Svaigas avenes vasarā ir daudz, tāpēc izmantojiet tās šajā receptē, kurai nepieciešams saldējuma automāts. No tā sanāk aptuveni 4 porcijas.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa svaigu aveņu
- 1 glāze b altā granulētā cukura
- 2 tases pilnpiena
- 1 un 1/2 tējkarotes svaigi spiestas citrona sulas
Instrukcijas
- Nomazgājiet avenes un ievietojiet virtuves kombainā vai blenderī.
- Blenderī pievienojiet cukuru, pienu un citrona sulu un samaisiet līdz gludai.
- Izkāš maisījumu virs bļodas, lai noņemtu sēklas.
- Izkāsto maisījumu pārnes saldējuma mašīnas traukā.
- Apstrādājiet šerbetu saskaņā ar mašīnas norādījumiem.
- Pārvietojiet saldētavai drošā traukā un sasaldējiet, līdz esat gatavs pasniegšanai.
- Dekorē ar svaigām avenēm.
Šerbeta uzglabāšana
Šerbets jāglabā saldētavā hermētiskā traukā. Tas labi uzglabājas līdz 2 nedēļām vai līdz brīdim, kad virspusē sāk veidoties ledus kristāli. Šajā brīdī vislabāk to izmest un pagatavot jaunu partiju.
Ļoti foršs deserts
Šerbets ir brīnišķīgs deserts, kuru varat pasniegt ikreiz, kad vēlaties kaut ko vieglāku par ķirbju pīrāgu vai šokolādes kūku. Tas ir atsvaidzinošs un tik garšīgs, ka vēlēsities eksperimentēt ar citiem augļiem un ogām, kas vēl nav minēti šeit esošajās receptēs. Jūtieties brīvi izveidot savas garšu kombinācijas, lai dalītos ar ģimeni un draugiem.
