Nekad nevar zināt, kad ārkārtas situācijā var būt nepieciešams ēdiens. Lūk, kā plānot un uzglabāt ārkārtas devas.
Mācīšanās uzkrāt pārtiku ārkārtas situācijām, piemēram, globālai pandēmijai vai dabas katastrofai, varētu ietaupīt naudu un glābt jūsu dzīvību. Izpildiet šīs vienkāršās darbības, lai izveidotu pārtikas krājumus ārkārtas situācijām, lai būtu gatavs, bet ne izšķērdīgs.
Pirmais solis: pārbaudiet savas pārtikas uzglabāšanas iespējas
Pārtikas produkti, kas ir stabili un ātri bojājas, drošības nolūkos jāuzglabā istabas temperatūrā prom no ārkārtējām temperatūras svārstībām. Tie ir arī jāaizsargā no ūdens un dzīvniekiem.
Labas vietas pārtikas krājumu uzglabāšanai
Nepabeigti pagrabi un bēniņi vai telpas bez regulētas temperatūras nav piemērotas pārtikas uzglabāšanas vietas. Meklējiet vietu, kas nav ceļā, bet atbilst visām pārtikas uzglabāšanas vadlīnijām.
- Vai jums ir skapis vai skapja plaukts, ko neizmantojat savā virtuvē vai skapī?
- Vai jums ir pietiekami liela uzglabāšanas tvertne, lai tajā varētu ievietot savus krājumus?
- Vai jums ir vieta, kur glabāt pārtiku tā, lai tās nebūtu pieejamas, bet no zemes?
- Vai jūsu galvenajā dzīvojamā zonā ir vieta, kur varētu uzglabāt pārtiku?
Izvēlieties savu krātuves vietu
Kad esat apsvēris tādus faktorus kā temperatūra, ūdens un piekļuve, jums būs jāizvēlas vieta, kur plānojat glabāt savus krājumus. Izmēriet šo laukumu un pierakstiet mērījumus, lai jūs vienmēr varētu atgādināt, cik daudz vietas jums ir jāstrādā. Uzņemiet vietu fotoattēlu un glabājiet to tālrunī, lai varētu sev atgādināt, kad dodaties iepirkties.
Otrais solis: noskaidrojiet, cik daudz pārtikas jums nepieciešams uzkrāt
Pārtikas krājumi ārkārtas situācijām prasa rūpīgu un saprātīgu plānošanu. Ja jūs uzkrājat virkni ēdienu, ko nekad neēstu, tie būs tikai naudas un resursu izšķiešana.
Ģimenes pārtikas datu apkopošana
Pirms varat noskaidrot, cik daudz pārtikas jums būs nepieciešams, jums ir jānoskaidro, cik daudz pārtikas visi ēd parastā dienā. Varat arī atzīmēt, kādus ēdienus jūsu ģimene regulāri ēd.
- Sastādiet sarakstu ar katra ģimenes locekļa tipiskām m altītēm, uzkodām, desertiem un dzērieniem vienai parastai dienai. Piezīme summas un konkrētas preces.
- Uzlabot visus īpašos uztura ierobežojumus.
- Ja citi, piemēram, vecvecāki, ārkārtas situācijā izmantotu jūsu māju kā drošu vietu, noteikti ievērojiet arī viņu vajadzības.
- Jebkuriem ātrbojīgiem pārtikas produktiem, kas iekļauti jūsu sarakstā, aizstājiet tos ar ātrbojīgu aizstājēju, piemēram, iesaiņotu pienu, nevis aukstu pienu.
- Ja nav piemērota nebojājoša aizstājēja, izsvītrojiet vienumu no saraksta.
Dariet matemātiku
ASV Iekšzemes drošības departaments vietnē Ready.gov dalās ar padomiem par pārtikas krājumiem. Viņi iesaka 3 dienām nodrošināt ātrbojīgu pārtiku, kas pabaros visu jūsu ģimeni vai visus jūsu mājsaimniecības locekļus. Sarkanais Krusts un FEMA iesaka nodrošināt divu nedēļu krājumus.
- Katram ģimenes loceklim izveidojiet sarakstu ar konkrētiem ēdieniem un dzērieniem, ko viņi patērē dienā, vai to pieņemamos, ātri bojājošos aizstājējus.
- Uzrakstiet dienā patērēto porciju skaitu katrai saraksta precei.
- Lai iegūtu 3 dienu krājumus, reiziniet katru porcijas numuru ar 3 un pierakstiet šo skaitli. Tas ir, cik porcijas personai ir vajadzīgas no katras preces 3 dienu krājumam.
- Lai iegūtu 2 nedēļu piegādi, jūs reizināt ar 14, nevis ar 3.
- Atkārtojiet šo procesu katram mājsaimniecības loceklim.
- Izveidojiet jaunu pārtikas produktu galveno sarakstu. Ja vairāki ģimenes locekļi vienā dienā ēd vienu un to pašu ēdienu, ierakstiet viņiem nepieciešamo kopējo porciju skaitu, saskaitot to porciju kopsummas.
- Ja iespējams, atzīmējiet, cik porciju ir katra konkrētā ēdiena vienā traukā, apskatot porcijas lieluma informāciju uz kārbas, kastītes vai burkas.
- Atcerieties, jūsu dati parāda, cik porciju jums ir nepieciešams, nevis cik daudz skārdeņu vai burku. Jums būs jāveic aprēķins, lai noskaidrotu, cik daudz burciņu nepieciešams, lai iegūtu vēlamās porcijas.
Kā izveidot lielāku krājumu
Ja izvēlaties uzkrāt pārtiku ilgākam laika periodam, sadaliet savu galveno sarakstu ar 3, lai iegūtu porciju skaitu, kas nepieciešams visai ģimenei vienai dienai. Reiziniet šo skaitli ar dienu skaitu, kurām uzkrājat krājumus. Pieņemsim, ka plānojat uzkrāt krājumus vienam mēnesim un zināt, ka jūsu ģimenei ir vajadzīgas 3 porcijas zemesriekstu sviesta dienā, jūs pareizināt ar 30 reizēm 3, lai iegūtu 90 - zemesriekstu sviesta porciju skaitu, kas jūsu ģimenei nepieciešams 30 dienām.
Trešais solis: izlemiet, kādus pārtikas produktus uzglabāt
Tagad jums ir galvenais saraksts ar to, ko jūsu ģimene ēd dienas vai trīs dienu laikā, taču tas nenozīmē, ka jums ir jāuzkrāj visi šie ēdieni.
Izdomājiet, kādi pārtikas produkti ir nepieciešami jūsu ģimenei
Apskatiet savu sarakstu un nosakiet, kurām precēm ir vislielākā uzturvērtība un kuras ir patiesas nepieciešamības preces. Jums noteikti vajadzētu uzkrāt šos priekšmetus, ja tie ietilpst jūsu uzglabāšanas vietā.
- Nekas ar augstu sāls saturu nav ieteicams, jo tas var izraisīt slāpes un var nebūt daudz dzeramā.
- Izvēlieties vienu "vēlas" vienumu katram ģimenes loceklim, lai uzlabotu morāli ārkārtas situācijā.
- Ir noliktavā tikai tādas preces, kas nebojājas skārdenēs, burkās, pudelēs vai aizzīmogotās kastēs.
- Amerikas Sabiedrības veselības asociācija (APHA) iesaka katru dienu iekļaut vismaz vienu galonu ūdens uz vienu cilvēku.
Labākie pārtikas produkti, kas jums nepieciešami jūsu krājumos
Lielākā daļa šo ēdienu nav jāgatavo, un lielākā daļa to uzglabāšanā derēs no viena līdz diviem gadiem. Skārdenes ir labākās uzglabāto pārtikas produktu iepakošanas iespējas, un gaļa un dārzeņi kalpo visilgāk. Izmantojiet šo avārijas krājumu kontrolsarakstu kā ceļvedi, lai uzzinātu, kādi pārtikas produkti ir vislabākie ārkārtas krājumiem vai izdzīvošanas pārtikas komplektam.
- Ūdens pudelēs
- Konservēts vai piena iepakojums
- Gaļas konservi
- Iesaiņota žāvēta gaļa, piemēram, liellopu gaļas saraustīta gaļa
- Augļu konservi sulā vai ūdenī, nevis sīrupā
- Dārzeņu konservi ūdenī
- Konservēta zupa ar zemu nātrija saturu
- Proteīna batoniņi
- Granolas batoniņi
- Zemesriekstu sviests
- Želeja
- Makaronu konservi
- Makaroni kārbā un burciņu mērce
- Žāvēti augļi
- Sausā graudaugi
- Nesālīti rieksti
- B altie rīsi
Ēdieni, ko varētu vēlēties savos krājumos
Dažu "luksusa" pārtikas preču glabāšana jūsu krājumos var palīdzēt ģimenēm tikt galā ar stresu un saglabāt pozitīvu attieksmi faktiskās ārkārtas situācijas laikā.
- Sīkfaili
- Pulverveida dzērienu maisījumi
- Šīstošās kafijas maisījums
- šķīstošās tējas maisījums
- Tūlītējais karstais kakao maisījums
- Cietās konfektes
- Augļu sula
- Augļu uzkodas
- Speciālie krekeri
Piektais solis: iegādājieties dažas preces vienlaikus
Ārkārtas pārtikas krājuma veidošanā nav jāiekļauj viens milzīgs iepirkšanās brauciens. Patiesībā daudzos veikalos ir ierobežots svarīgāko preču skaits, ko varat iegādāties vienā ceļojumā, it īpaši, ja tuvējos rajonos jau ir sākusies kaut kas līdzīgs pandēmijai. Tāpēc ir svarīgi sākt savus krājumus, kad nav ārkārtas situāciju. Viens vienkāršs veids, kā uzkrāt pārtikas krājumus budžeta un sociāli atbildīgā veidā, ir iegādāties divas vai trīs preces katrā regulārā pārtikas preču ceļojumā.
Sestais solis: sakārtojiet pārtikas krājumus
Iegādājoties krājumu preces, tās sakārtoti jāšķiro izvēlētajā uzglabāšanas vietā. Glabājiet vienumus ar ātrāko derīguma termiņu kaudzes priekšpusē vai augšpusē, lai tie vispirms pierastu. Labākais veids, kā kārtot vienumus, ir visu vienu vienumu kārtot secībā no agrākā līdz pēdējam "izlietot līdz" datumam.
Kāpēc jums vajadzētu izveidot ārkārtas pārtikas krājumus
Globālās pandēmijas un karantīnas, dabas katastrofas un ārkārtas stāvokļi vai patvēruma rīkojumi nav regulāri gadījumi, taču tie ir iespējami jūsu dzīves laikā. Kad šīs lietas notiek, jūs, iespējams, nevarēsit nokļūt veikalos, veikalos var nebūt pietiekami daudz krājumu vai arī elektrība var būt bezjēdzīga, padarot ledusskapi nederīgu. Izstrādājot plānu pirms šo ārkārtas situāciju rašanās, varat to pārvarēt, jo jūs nesaņemsit iepriekšēju paziņojumu par to tuvošanos.
Panākumi krājumu veidošanai
Ārkārtas pārtikas krājumu pārvaldība nav vienreizēja darbība. Krājumu izveidei var paiet dienas, nedēļas vai pat mēneši. Kad tas ir izveidots, jums tas būs jāpārbauda ik pēc 6 mēnešiem, lai pārliecinātos, ka pārtikas produktiem drīz nebeidzas derīguma termiņš un vai tie nav sabojāti. Noteikti glabājiet kopā ar pārtikas krājumiem manuālo konservu attaisāmo un dažus ēšanas piederumus, lai vienuviet būtu viss nepieciešamais ārkārtas ēdienreizēm.
