Lai gan lielākā daļa cilvēku ir iemalkojuši vienu vai divas džina tonika, nereti kāds pienāk pie bāra un lūdz džina slingu. Kādreiz diezgan populārs dzēriens, šis kokteilis nav tik iemīļots kā citi pirmsaizlieguma kokteiļi, piemēram, vecmodīgi. tomēr šis unikālais džina dzēriens ir saņēmis ievērojamu modernu uzlabojumu, kas ir palīdzējis tam izplatīties bāros visā pasaulē.
Original Gin Sling
Sākotnējais džina slings kļuva ievērojams 19. gadsimtāth gadsimtā un bija īpaša slinga formāta variācija. Slingu dzērieni vēsturiski tika definēti kā spirta, ūdens, cukura un muskatrieksta maisījums, un Gin Sling bija visievērojamākā no visām pārējām alkoholisko dzērienu šķirnēm.
Sastāvdaļas
- 1 tējkarote cukura
- Slampāt ūdens
- 2 unces džina
- Ledus
- Svaigi rīvēts muskatrieksts
- Citrona šķēle dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens glāzē sajauciet cukuru un ūdeni.
- Kad cukurs ir izšķīdis, pievienojiet džinu.
- Pievienojiet ledu un muskatriekstu.
- Maisa maisījumu.
- Rotā ar citrona šķēli
Moderns Gin Sling
Kad džina slings atkal nonāca kokteiļu tirgū, tas saņēma ļoti pelnītu pārveidojumu, lai labāk atbilstu pēcaizlieguma gaumei. Šī modernā džina slinga recepte patiesībā nemaz neatgādina klasisko recepti, pievienojot tādas sastāvdaļas kā rūgti, vermuts, sodas ūdens un citronu sula.
Sastāvdaļas
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- 1 unce vienkāršais sīrups
- 1 svītriņa Angostura bitters
- 1½ unces džina
- 1 unce saldā vermuta
- Ledus
- Sodas ūdens
- Citrona šķēles dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu šeikerī sajauciet citronu sulu, vienkāršo sīrupu, rūgtvielas, džinu un saldo vermutu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu Collins glāzē, kas piepildīta ar ledu, un pārlej ar sodas ūdeni.
- Rotā ar dažām citrona šķēlītēm.
Gin Sling Variations
Jūs varat palīdzēt ieviest džina slingu 21. gadsimtā, padarot jūs un jūsu draugus par vienu no šiem modernajiem klasiskā kokteiļa tēliem.
Gin Sling Krūka
Šeit ir ātrs veids, kā pavairot mūsdienu džina slinga recepti, lai apkalpotu aptuveni piecpadsmit viesus.
Sastāvdaļas
- 5 unces svaigi spiestas citrona sulas
- 7½ unces vienkārša sīrupa
- 7 svītriņas Angostura bitters
- 11 unces džina
- 7 unces saldā vermuta
- Ledus
- Sodas ūdens
- Citrona šķēles
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet citrona sulu un vienkāršo sīrupu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu krūkā.
- Pievienojiet rūgtvielas, džinu un vermutu. Samaisiet.
- Pievieno ledu un uzber gan sodas ūdeni, gan citrona šķēlītes.
Hot Toddy Sling
Ja meklējat kaut ko, ko baudīt šajās aukstajās ziemas naktīs, izmēģiniet šo karsto toddy slingu, kas apvieno džina slingu ar klasisko karsto toddy recepti, lai iegūtu garšīgi krūtis sildošu dzērienu.
Sastāvdaļas
- ¾ tasi ūdens
- 2 ēdamkarotes medus
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- Svaigi rīvēts muskatrieksts
- 2 unces džina
- Citrona ritenis dekorēšanai
- Kanēļa standziņa dekorēšanai (pēc izvēles)
Instrukcijas
- Katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
- Kad vāra uz lēnas uguns, iemaisa medu, citronu sulu, muskatriekstu un džinu.
- Kad medus ir pilnībā izšķīdis, noņemiet no karstuma.
- Ielejiet maisījumu krūzē un, ja vēlaties, izrotājiet ar citrona ripu un kanēļa standziņu.
Singapūras slings
Singapūras slings ir ievērojami apsteidzis džina slingu popularitātes ziņā ar pīrāgu, aso garšu.
Sastāvdaļas
- 1 unce ananāsu sulas
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- ¼ unce benediktīniešu
- ¼ unces apelsīnu liķieris
- ¼ unces ķiršu liķieris
- 1 unce džina
- Ledus
- Kluba soda
- Apelsīna šķēle dekorēšanai
- Piparmētru zariņš dekorēšanai (pēc izvēles)
Instrukcijas
- Kokteiļu šeikerī sajauciet ananāsu sulu, laima sulu, benediktīnu, apelsīnu liķieri, ķiršu liķieri un džinu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu augstas bumbas glāzē, kas piepildīta ar ledu.
- Top ar kluba soda.
- Rotā ar apelsīna šķēli un piparmētras zariņu pēc izvēles.
Lemon Sling
Ideāls papildinājums jūsu vasaras dzērienu sarakstam - šī apburošā citrona slinga recepte ir atsvaidzinoša un saldi skābena.
Sastāvdaļas
- ¼ unces medus vienkāršais sīrups
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- 2 unces citrona džina
- Ledus
- Svaigi rīvēts muskatrieksts
- Citronu zelts
- Citrona šķēle dekorēšanai
- Piparmētru zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī sajauciet vienkāršo sīrupu, citronu sulu un džinu.
- Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu augstas bumbas glāzē, kas piepildīta ar ledu.
- Pārklājiet ar seltzeru un izrotājiet ar citrona šķēlīti un piparmētras zariņu.
Negroni Sling
Pieredzējuši džina dzērāji ir diezgan pazīstami ar negroni, taču viņi, iespējams, nekad nav to pieredzējuši šādi. Negroni slings paņem negroni pamatu un pielāgo to slinga stila kokteilim.
Sastāvdaļas
- 1 tējkarote cukura
- 1 unce Campari
- 1 unce saldā vermuta
- 1 unce džina
- Svaigi rīvēts muskatrieksts
- Slampāt ūdens
- Ledus
- Citrona savijums garnējumam
Instrukcijas
- Maisīšanas glāzē sajauciet cukuru, Campari, saldo vermutu, džinu, muskatriekstu un ūdeni.
- Pievieno ledu un maisa, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu klinšu glāzē, kas piepildīta ar ledu.
- Rotā ar citrona piesitienu.
Eksperimentējiet ar savām receptēm
Viena no aizraujošākajām jaunā kokteiļa gatavošanas daļām ir ērti eksperimentēt ar recepti, lai radītu jaunu veco klasiku. Jums nav jābūt apmācītam miksologam, lai varētu pievienot vai aizstāt sastāvdaļas, lai izveidotu dzērienu, kuru nevarat beigt iedomāties savā galvā. Šeit ir daži padomi un triki, kā eksperimentēt ar šo formulu:
- Iekļaujiet maisījumā aromatizētus džinus.
- Pagatavojiet aromatizētus vienkāršus sīrupus, lai pievienotu saldumu.
- Nebaidieties izmēģināt dažādus liķierus, piemēram, Chambord vai amaretto.
- Iemetiet nedaudz garšvielu, lai noapaļotu savus pamata maisījumus.
Gin Sling izrotāšanas veidi
Neatkarīgi no tā, vai jums vislabāk patīk klasiskais vai modernais Gin Sling, varat padarīt jebkuru no tiem pievilcīgu, papildinot dzērienus ar kādu no šiem dažādajiem piedevām:
- Ēdami ziedi
- Sālīti/cukuroti diski
- Citrusaugļi
- Citrusaugļu miziņa
- Augļu šķēles
- Kokteiļa zobens
Paņemiet šūpoles pie Džinslinga
Ja jums ir apnicis dzert vienus un tos pašus džina kokteiļus katru reizi, kad dodaties vakariņās, palūdziet, lai bārmenis uztaisa jums džina slingu. Pirmsaizlieguma kokteiļi ir karstāki nekā jebkad agrāk, un ir pienācis laiks ķerties klāt pie trases - jūsu garšas kārpiņas jums par to pateiksies.
