Sastāvdaļas
- 2½ unces džina vai degvīna
- ½ unces sausais vermuts
- Ledus
- Kokteiļsīpols
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu un sausu vermutu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Rotā ar kokteiļsīpoliem.
Variācijas un aizstāšanas
Tāpat kā tā brālēns klasiskajā martini, nav daudz izmaiņu sastāvdaļu proporcijās vai skaitā, pilnībā nemainot martini. Bet joprojām ir dažas iespējas.
- Pievienojiet nedaudz apelsīna vai citrona rūgtuma, lai iegūtu vieglu citrusaugļu garšu.
- Izmantojiet mazāk vermutu, lai iegūtu sausāku martini.
- Lai iegūtu vēl sausāku martini, izskalojiet glāzi ar sausu vermutu un pēc tam izmetiet vermutu.
- Izmēģiniet dažādus džina veidus: London dry, Plymouth, Old Tom vai Genever.
Garnīri
Tas, kas padara Gibson martini par Gibson martini, ir garnējums. Bez tā tas ir klasisks martini. Tomēr varat pievienot dažas opcijas.
- Pievienojiet citrona miziņu līdzās kokteiļa sīpoliem.
- Pievienojiet dažas olīvas līdzās kokteiļa sīpoliem.
- Apsveriet iesmoties ar zilo sieru pildītās olīvas ar kokteiļsīpoliem.
Par Gibson Martini
Ir dažas teorijas par Gibsona martini izcelsmi. Vienā stāstā bārmenis uzņēma izaicinājumu uzlabot klasisko martini un nolēma nekaunīgi izmantot kokteiļu sīpolu kā garnējumu, kas ir vienīgā izmaiņa. Cits kā avots min Sanfrancisko bāru jau 1890. gados.
Laikam ejot, daži bārmeņi to izmanto kā signālu, ka martini glāzē ir ļoti izžuvuši, izmantojot to kā ātru saziņas līdzekli un atšķirot viņus no saviem brālēniem. Taču, lai kā arī būtu, Gibsona martīni ir izcili.
Sīpols? Nekādā gadījumā
Neļaujiet sevi atturēt no raksturīgā sīpolu garnējuma. Atšķirībā no tipiskajiem sarkanajiem vai b altajiem sīpoliem, kokteiļu sīpoliem ir pikanta salda garša, kodināšanas process atņem kumosu. Lai gan jūs joprojām varat būt pārāk skops, lai nogaršotu tos vienus pašus, pēc tam, kad tie ir iemērc džina, tie ir garšīgs našķis Gibson martini beigās. Lai iegūtu vēl vienu lielisku martini variantu, uzziniet, kas ir netīrs martini un kā to pagatavot.
