Pārlūkojot savu kokteiļu skapi, skatoties uz tekilu, apsveriet šo: pīrāgu un putojošu palomu. Paloma ir saldi skābens greipfrūtu dzēriens, ko iepilda tieši glāzē, bez kratīšanas. Vēl labāk, ir vairāki veidi, kā pagatavot palomu, lai jūs to varētu baudīt jebkurai vēlmei vai sezonai. Lai gan daži no tiem ir jāsakrata, jums būs vienalga, kad tos izmēģināsiet.
Kā pagatavot Palomas dzērienu
Pagatavojiet šo klasisko rūgto, bet saldo un putojošo tekilas greipfrūtu palomu visā tās krāšņumā.
Sastāvdaļas
- Laima ķīlis un sāls lokam
- 2 unces sudraba tekilas
- ¾ unces svaigi spiestas greipfrūtu sulas
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Greipfrūtu soda uz augšu
- Greipfrūta šķēle garnējumam
Instrukcijas
- Lai sagatavotu malu, noberziet glāzes malu ar kaļķa ķīli.
- Kad sāli uz apakštasītes, iemērciet pusi vai visu glāzes malu sālī, lai pārklātu.
- Sagatavotajā glāzē pievienojiet ledu, tekilu, greipfrūtu sulu un laima sulu.
- Maisa, lai sajauktu.
- Papildiniet ar greipfrūtu soda.
- Dekorē ar greipfrūta šķēli.
Hibiscus Paloma
Atrodiet laiku, lai ielietu tekilu ar hibisku, lai izveidotu šo sarkanās aras palomas rifu. Jūs varat samazināt gaidīšanas laiku, pagatavojot vienkāršu hibiska sīrupu, lai jums nebūtu jāgaida, kamēr tekila ievelkas. Šis kokteilis nedaudz vieglāk sajauc sastāvdaļas šeikerī, taču jūs joprojām varat to pagatavot glāzē.
Sastāvdaļas
- Laima daiviņa un cukurs lokam
- 2 unces ar hibisku pārlieta tekila
- ½ unces vienkāršais sīrups
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- 3 unces rubīnsarkanā greipfrūtu sula
- Ledus
- Greipfrūtu soda uz augšu
- Greipfrūta daiviņa un rozmarīna zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Lai sagatavotu malu, noberziet glāzes malu ar kaļķa ķīli.
- Kad cukurs ir uz apakštasītes, iemērciet pusi vai visu glāzes malu cukurā, lai pārklātu.
- Kokteiļu šeikerī pievienojiet ledu, hibiska tekilu, vienkāršo sīrupu, laima sulu un greipfrūtu sulu.
- Izkāš gatavā glāzē.
- Papildiniet ar greipfrūtu soda.
- Dekorē ar greipfrūta daiviņu un rozmarīna zariņu.
Mezcal Paloma
Piešķiriet Palomai mazliet sarežģītāku un dziļāku, nomainot sudraba tekilu pret bagātīgu, dūmu mezcal.
Sastāvdaļas
- 2 unces mezcal
- 1 unce svaigi spiestas greipfrūtu sulas
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Greipfrūtu soda uz augšu
- Greipfrūta daiviņa un piparmētras zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Akmens glāzē pievienojiet ledu, mezkalu, greipfrūtu sulu un laima sulu.
- Maisa, lai sajauktu.
- Papildiniet ar greipfrūtu soda.
- Rotā ar piparmētru zariņu un greipfrūta daiviņu.
Rozmarīna Paloma
Rozmarīna bagātīgā garša tik labi sader ar greipfrūtu un tekilas garšu. Ja jums nav laika vai vienkārša rozmarīna sīrupa, sajauciet ar svaigu rozmarīnu.
Sastāvdaļas
- Laima ķīlis un sāls lokam
- 1½ unces sudraba tekilas
- ¾ unces rozmarīna vienkāršais sīrups
- 2 unces svaigi spiestas greipfrūtu sulas
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Greipfrūtu soda uz augšu
- Rozmarīna zariņš, greipfrūta šķēle un laima ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Lai sagatavotu malu, noberziet glāzes malu ar kaļķa ķīli.
- Kad sāli uz apakštasītes, iemērciet pusi vai visu glāzes malu sālī, lai pārklātu.
- Kokteiļu šeikerī pievienojiet ledu, tekilu, rozmarīna vienkāršo sīrupu, greipfrūtu sulu un laima sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš gatavā glāzē.
- Papildiniet ar greipfrūtu soda.
- Dekorē ar rozmarīna zariņu, greipfrūta šķēlīti un laima ripas.
Itāliešu Paloma
Itāliešu paloma var neizklausīties vai neizskatīties pazīstami, taču pastāv liela iespēja, ka esat labi iepazinies ar visām tās daļām, sākot no tekilas līdz Kampari. Tas ir gandrīz kā tekila Negroni, bet izcilā maskā.
Sastāvdaļas
- 1½ unce sudraba tekila
- ¾ unce Campari
- ¾ unces svaigi spiests rubīnsarkanais greipfrūts
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Greipfrūtu soda uz augšu
- Greipfrūta šķēle un rozmarīna zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, sudraba tekilu, Campari, greipfrūtu sulu, laima sulu un vienkāršu sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs svaiga ledus.
- Papildiniet ar greipfrūtu soda.
- Dekorē ar greipfrūta šķēli un rozmarīna zariņu.
Aperol Paloma
Dažreiz saukts par palomas spritzeru, Aperol saldinātais rūgtums ar citrusaugļu un rabarberu garšu piedod pazīstamam kokteilim jaunu griezienu.
Sastāvdaļas
- 1½ unces sudraba tekilas
- ¾ unce Aperol
- 1¼ unces svaigi spiestas rubīnsarkanās greipfrūtu sulas
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces medus
- Ledus
- Greipfrūtu soda uz augšu
- Greipfrūta šķēle un rozmarīna zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu šeikerī pievienojiet ledu, tekilu, Aperol, greipfrūtu sulu, laima sulu un medu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš Highball glāzē virs svaiga ledus.
- Papildiniet ar greipfrūtu soda.
- Dekorē ar greipfrūta šķēli un rozmarīna zariņu.
A Paloma for Peace
Paloma, balodis tulkojums ir droša zīme no šī visuma par to, ko šis dzēriens sniedz: mieru, brīvību un gardu kokteili. Nevar strīdēties, ka tu to neesi pelnījis.
