Pilns ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām un vienkārši garšīgs, brokoļu augu ir arī viegli audzēt, izmantojot dažus parocīgus padomus un trikus. Un to ir vērts audzēt pats; vidusmēra iedzīvotājs ASV apēd aptuveni sešas mārciņas brokoļu gadā, un pašmāju brokoļi, ko ēd svaigus un sezonāli, ir viennozīmīgs kārums.
Brokoļu audzēšana: ātri padomi veiksmīgai ražas novākšanai
Brokoļus nav grūti audzēt, taču jums ir jāpievērš uzmanība dažām svarīgām lietām, proti, laika noteikšanai, augsnes auglībai un kaitēkļiem. Jūsu apstākļiem piemērota brokoļu auga audzēšana palīdzēs veiksmīgi novākt ražu.
Iestādiet pareizo veidu īstajā laikā
Brokoļi ir vēsas sezonas dārzenis, kas plaukst, pirms temperatūra sāk paaugstināties, un (atkarībā no šķirnes) vasaras karstumā ātri sabrūk un kļūst rūgta. Jūs vēlaties plānot pavasara vai rudens ražas, vai varbūt abus. Izmantojot dažas svarīgas informācijas daļas, varat izvēlēties savam dārzam pareizos brokoļu augus.
- Ziniet savu pirmo un pēdējo salnu datumu. Šī informācija ļaus jums uzzināt, cik drīz jūs varat stādīt pavasarī un kad stādīt, ja vēlaties ražu rudenī.
- Ja vēlaties novākt ražu pavasarī vai ja jums ir gara karstā sezona un īsa vēsā sezona, ieteicams izvēlēties šķirnes, kurām ir īss nogatavināšanas laiks. Jūs varat atrast brokoļus, kas nogatavojas jebkur no 48 līdz aptuveni 115 dienām.
- Īsās dienas līdz briedumam ir ideāli piemērotas pavasara ražas novākšanai, savukārt garākas dienas līdz briedumam ir lieliski piemērotas rudens ražām. Brokoļiem ir nepieciešama vēsa temperatūra, lai tie labi augtu, tāpēc, lai gan varētu šķist, ka būtu laba ideja vasarā iesēt sēklas īsākai DTM (days-to-maturity) šķirnei rudens ražas novākšanai, augi neaugs labi.
Novērsiet brokoļu kaitēkļus
Ir daži izplatīti kaitēkļi, kas nomoka brokoļus, kā arī citus brassicas dzimtas pārstāvjus, piemēram, lapu kāpostus, kāpostus un ziedkāpostus. Audzējot brokoļus, jums būs jāuzmanās no:
- Blusu vaboles:Jūs zināsiet, ka jums ir blusu vaboles, ja brokoļu augu lapās redzēsiet daudz sīku caurumu.
- Kāpostu tārpi: Šie ir viskaitinošākie un visizplatītākie kaitēkļi, ar kuriem jūs varētu saskarties. Tie skaistie, b altie vai dzeltenie tauriņi, kas plīvo ap jūsu augiem? Viņi dēj olas, no kurām izšķiļas mazi zaļi kāpuri, kas pēc tam aprij jūsu augus. Varat atlasīt kāpurus ar rokām vai apstrādāt ar BT, lai tos nogalinātu.
- Cirtworms: Ja jūsu augi izskatās tā, it kā tos būtu nocirtis kāds, kas kādu reizi naktī vicina sīkus cirvjus, jums ir cirvju problēma. Viņi mēdz uzbrukt jauniem stādiem. Lai tie nenogalinātu jūsu augus, apsveriet iespēju ap jauno augu uzstādīt kartona cauruli (tam labi der tualetes papīra caurules). Apglabājiet apkakles apakšējo daļu augsnē. Tas novērsīs tārpu iekļūšanu jūsu augos.
Līdz šim vienkāršākais veids, kā no tā visa izvairīties, ir segt brokoļu augus ar vieglu peldošu rindu segumu. Šie vērptie poliestera audumi laiž cauri gaismu un ūdeni, bet neļauj augiem nokļūt kaitēkļiem.
Lastīšana, barošana un citi brokoļu audzēšanas padomi
Brokoļu augi ir diezgan smagi barotāji, un, lai tie labi augtu, tie ir regulāri jālaista.
- Mēslojiet savus augus ar sabalansētu mēslojumu stādīšanas laikā un atkal ik pēc četrām nedēļām augšanas sezonas laikā (ilgāk nogatavinātām šķirnēm) vai ik pēc 2 nedēļām, ja nogatavināšana ir īsāka šķirnes.
- Augiem nepieciešams vismaz collas un līdz pusotras collasūdens nedēļā.
- Ieteicamsmulčēt ap augiem, lai saglabātu mitrumu un palīdzētu novērst nezāles.
- Ražas novākšana brokoļi, kad galviņas pārstāj augt, ir dziļi zaļas ar cieši, pilnībā aizvērtiem pumpuriem. Ražu nogriež, nogriežot galveno galviņu. Lielākajai daļai brokoļu šķirņu pēc galvenās atvases noņemšanas būs mazākas atvases.
- Vai zināji, ka var ēst arī brokoļu lapas? Novāc tos, sasmalcina un sautē tāpat kā jebkuru zaļo lapu, lai iegūtu maigu brokoļu garšu.
Garšīgas brokoļu šķirnes, ko audzēt savā dārzā
Jūs varat audzēt brokoļus neatkarīgi no tā, kāda veida telpa jums ir, un, ja meklējat kaut ko nedaudz atšķirīgu, arī jums ir pieejamas iespējas. Šeit ir dažas pārbaudītas šķirnes, ko audzēt dažādās situācijās.
Ātri augošas brokoļu šķirnes īsiem vēsiem gadalaikiem
Visām tālāk norādītajām šķirnēm ir klasisks brokoļu izskats un garša, un tās ir lieliskas iespējas pavasara ražas novākšanai.
- 'DeCicco'
- 'Calabrese'
- 'Amadejs'
Labākās brokoļu šķirnes, ko audzēt konteineros
Ja jums ir ierobežots augšanas vietas daudzums vai vispār nav tipiskas dārza dobes, jūs joprojām varat audzēt brokoļus. Brokoļiem parasti ir nepieciešams daudz vietas, taču šīs šķirnes ir lieliski piemērotas audzēšanai traukā. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, konteineram ir jābūtvismaz astoņas un vēlams 10 collas dziļam.
- 'Happy Rich'
- 'Royal Tenderette Hybrid'
Unikālas brokoļu šķirnes
Ja meklējat kaut ko nedaudz atšķirīgu, iespējams, vēlēsities apskatīt tālāk norādītās šķirnes. Tie rada interesi jūsu šķīvīm, kā arī kaut ko jaunu jūsu dārzam.
- Agri purpursarkani dīgstoši brokoļi
- Romanesco Brokoļi - patiesībā tie nav brokoļi, taču, tā kā tos sauc par brokoļiem, pieņemsim ar to. Romanesco vairāk atgādina brokoļu un ziedkāpostu krustojumu.
- GaiLan (pazīstams arī kā ķīniešu brokoļi) - šis augs ražo mazas brokoļu galviņas uz gariem, maigiem kātiem.
No Itālijas ar mīlestību
Mums ir jāpateicas itāļu imigrantiem, kuri 1800. gados atveda brokoļus līdzi Ziemeļamerikā. Tagad Amerikas Savienotās Valstis ir trešais lielākais brokoļu ražotājs - pierādījums tam, ka brokoļi noteikti ir augi, ko vērts audzēt. Labā ziņa ir tā, ka to ir viegli audzēt, ja izvēlaties labākās šķirnes un saprotat, kas tām nepieciešams, lai tās audzētu vislabāk.
