Ja dzīvojat Ohaio vai Pensilvānijā vai ap to, varat izmantot bioloģisko amīšu fermu katalogu. Tādā veidā jūs uzzināsiet, kur atrodas saimniecības, kurās ir veselīgi, svaigi produkti, kas jūs interesē. Daudzās saimniecībās nedēļas garumā ir atvēlēts laiks, kad varat apmeklēt un iegādāties garšīgus augļus un dārzeņus.
Amīši
Amīši ir cilvēki, kuri ir izvēlējušies dzīvot kopienās, kas izvairās no modernajām tehnoloģijām un tradicionālajām idejām. Vēsturiski daudzi bēga no Eiropas, lai izvairītos no reliģiskām vajāšanām.1720. gados viņi apmetās reģionos visā ASV un Kanādas provincē Ontario. Konservatīvākā grupa ir pazīstama kā Vecās kārtas amīši. Parasti tos sauc par parasto apģērbu cilvēkiem, jo to vienkāršā apģērba stila dēļ viņi ir slaveni ar sulīgām fermām un zirgu vilktiem bagijiem. No 16 000 līdz 18 000 amīšu dzīvo Lankasteras apgabalā, lauksaimniecības apgabalā Pensilvānijas štatā.
Amish Farms
Saskaņā ar Berksas apgabala Rodale institūta zinātnieku veiktajiem pētījumiem, kas jau 60 gadus strādā pie bioloģiskās un ilgtspējīgas lauksaimniecības jautājumiem, Lankasteras apgabalā ir visaugstākais bioloģisko saimniecību blīvums Pensilvānijā. Ir vairāk nekā 100 U. S. D. A. sertificētas bioloģiskās saimniecības šajā štata teritorijā. Lauksaimnieki savās kultūrās neizmanto pesticīdus, insekticīdus vai ķīmiskas vielas un atsakās barot savas govis ar augšanas hormoniem vai antibiotikām. Viņu cāļi ir brīvi turēti, nevis turēti kūtīs. Produkcija tiek audzēta ar organisko mēslojumu. Lauksaimnieki lepojas ar to fermu uzturēšanu, kurās pret dzīvniekiem izturas humāni un cenšas aizsargāt augsni un vidi.
Organic Amish Farms Directory for Pennsylvania
Tālāk ir parādīts bioloģisko amīšu fermu saraksts un to kultūraugi, ko tās dara pieejamas patērētājiem. Meklējot bioloģiskās saimniecības, ņemiet vērā, ka amīši neizmantos datoru, lai reklamētu savu produkciju, jo viņiem nav datoru. Veiciet meklēšanu bioloģiskās tīmekļa vietnēs, lai atrastu fermu netālu no jums.
Kamēr Pensilvānijā un Ohaio ir lielākā bioloģisko amīšu fermu izvēle, Ņujorkā, Delavērā un Merilendā ir arī amīšu kopienas, kas ražo bioloģiskos dārzeņus un liellopus.
Lancaster Farm Fresh
Lancaster Farm Fresh ir bioloģisks kooperatīvs, kurā ir vairāk nekā 22 amīšu un menonītu lauksaimnieki. Daži no viņu produktiem ietver:
- Brokoļi
- Mellenes
- Avenes
- Zemenes
- Zaļie sīpoli
- Baklažāni
- Ķiploki
- Sviesta ķirbis
- Spināti
Pavasara ūdens saimniecība
Spring Water Farm, kas atrodas 694 Country Lane, Paradise, Lankasteras apgabala Pensilvānijas centrā, viņi lepojas ar to, ka ir izaudzējuši:
- Bioloģiskā ganībās audzēta cūkgaļa
- 100% ar zāli barota liellopa gaļa
- Ganībās audzētas vistas un tītari
Dutch Meadows Organic Dairy
Šajā pienotavā, kas ir savienota ar Spring Water Farm, ir holandiešu jostu govis, kas ražo svaigpienu un sieru vietējiem svaigpiena entuziastiem. Svaigpiens ir sertificēts bioloģiski un tiek pildīts stikla pudelēs saskaņā ar stingriem noteikumiem Dutch Meadows Organic Dairy.
Wil-Den Family Farms
Wil-Den Family Farms, kas atrodas Limber Road 195, Džeksona centrā, lepojas ar savu ganībās audzētu cūkgaļu, kurā ietilpst:
- Cūkas m alta
- Parastais bekons
- Sentluisas ribas
- Cūkgaļas fileja
- Karstā itāļu virvju desa
Bridge View Dairy
Bridge View Dairy, 5158 Forge Road, Oksforda, Pensilvānija, ir:
- Brīvas turēšanas olas
- Svaigpiens
- Ar zāli barota liellopu gaļa
- Bioloģiskais kļavu sīrups
Amish Farms Directory for Ohaio
Green Field Farmsir kooperatīvs uzņēmums Ohaio štatā, ko veido daudzas bioloģiski sertificētas fermas, tostarp amīšu fermas. Viņu produkti ietver:
- Siers
- Brūnas olas
- Kļavu sīrups
- Kļavu ūdens
- Sezonas dārzeņi
Sertificēts vai nē
Ir saimniecības, kas izmanto bioloģiskās metodes, bet vēl nav ieguvušas sertifikātu, kas pazīstams arī kā Pennsylvania Certified Organic (PCO). Lai skatītu visu PCO fermu sarakstu, apmeklējiet Pensilvānijas organisko vietni.
Papildu vietējā informācija
Papildinformāciju par bioloģisko lauksaimniecību un amīšu fermām Pensilvānijā un citur varat atrast tādās vietnēs kā Local Amish Farms, Pennsylvania State University AgMap Businesses un Ohaio Ekoloģiskās pārtikas un lauksaimniecības asociācija. Ja neatrodaties Pensilvānijā vai Ohaio štatā, sazinieties ar tuvējo vietējo ražu, kas var jūs novirzīt uz sertificētu bioloģisko amīšu fermu, vai apskatiet sava štata vietni Eatwild.
