Persiku koki (Prunus persica) ir pievilcīgi ainavu augi, kas nes agra pavasara rozā ziedus uz kailiem zariem. Lapas ir garas un nedaudz nokarenas, piemēram, vītola lapai. Lielākā daļa persiku koku nedzīvo ilgi un atkarībā no jūsu klimata var būt izaicinājums pat visambiciozākajam dārzniekam. Tomēr, ja esat apņēmības pilns un nodrošināsiet pareizos apstākļus un aprūpi, persiku koki ir garšīgs un pievilcīgs papildinājums jebkuram dārzam.
Klimats
Persiku koki, kā arī nektarīns un aprikoze, plaukst Nesaistīto valstu Lauksaimniecības departamenta augu izturības zonās 5 pamatīgi 9. Lai gan selekcionāri ir izstrādājuši izturīgas persiku šķirnes, to audzēšanas reģions, salīdzinot ar āboliem un ķiršiem, joprojām ir diezgan ierobežots.
Persiku kokiem ir nepieciešama ilga augšanas sezona, un tiem ir liela nepatika pret aukstumu. Tas liek tiem ciest apgabalos, kur bezsala sezona ir īsāka par pieciem mēnešiem. Ziedpumpuri ir arī ļoti jutīgi pret negaidītām pavasara salnām. Visiem persiku kokiem ir nepieciešams atdzesēšanas laiks, lai iegūtu veselīgus ziedus un augļus. Atdzesēšanas laiks ir norādīts stundās, un tas atspoguļo stundu skaitu, kas ir zemākas par 45 °F.
Augsne
Persiku koki ir tikpat īpaši izturīgi pret augsni kā temperatūru. Persiki dod priekšroku vieglai dārza augsnei un slikti panes smagu māla augsni. Sausas un nedaudz smilšainas augsnes ir vislabāk piemērotas nemierīgiem persiku kokiem.
Stādīšanas padomi
Persiku koki vislabāk darbojas vietās, kur ir vismaz astoņas stundas saule un prom no savvaļas augļu kokiem vai krūmiem. Stādīšana nelielā kalnā vai nogāzē veicinās labu augsnes drenāžu. Tāpat kā visiem augļu kokiem, persikiem ir nepieciešama laba gaisa plūsma, lai tie varētu attīstīties, bet viņiem nepatīk, ja tos novieto vietās, kur tie būs pakļauti spēcīgiem vējiem. Lai gan jūs varat stādīt persiku kokus no sēklām, tas ir izaicinājums. Vienmēr vislabāk ir izvēlēties veselīgas šķirnes, kas ir piemērotas jūsu dārza telpai un audzēšanas reģionam.
Aprūpe
Persiku kokiem ir tendence ātri augt, un tāpēc tiem parasti nav nepieciešama mēslošana. Ja jūs darāt mēslojumu, dariet to agrā pavasarī. Jaunus persiku kokus vajadzētu viegli apgriezt, lai noņemtu centrālos zarus, kas ierobežo gaisa plūsmu un gaismu. Labākais laiks apgriešanai ir tūlīt pēc ziedēšanas. Kad persiku koki ir nobrieduši, var veikt atzarošanu, lai kontrolētu augstumu (parasti līdz astoņām pēdām), noņemtu nok altušos vai slimos zarus un uzturētu gaisa plūsmu koka centrā.
Problēmas
Veselīgs persiku koks labāk pasargās no kaitēkļiem un slimībām nekā slims koks. Regulāra kukaiņu pārbaude arī palīdzēs samazināt bojājumus un slimību izplatīšanos.
Persiku lapu čokurošanās ir sēnīšu slimība, kuras rezultātā inficētās lapas saritinās, saburzās, kļūst dzeltenas un nokrīt no koka. Lai izvairītos no šīs slimības, vislabāk izvēlēties izturīgas šķirnes.
Persiku šķelšanās nav slimība, bet fizioloģisks traucējums, ko var izraisīt temperatūras svārstības vai sasalšanas un atkušanas periodi, kamēr veidojas persiku kauliņi. Tas var notikt arī tad, ja laiks ir bijis ļoti sauss un pēkšņi kļūst mitrs pirms ražas novākšanas. Bedrītes ir sadalītas, un augļi dažkārt ir neformāli un ir jutīgi pret puves attīstību. Veselīgs mulčas slānis var palīdzēt novērst mitruma zudumu, kā arī laistīšanu sausuma laikā. Esiet uzmanīgi, lai nepārlaistītu tuvu ražas novākšanas laikam.
Populāras šķirnes
Sazinieties ar vietējo kooperatīvu paplašināšanas biroju, lai iegūtu sarakstu ar šķirnēm, kas ir piemērotas jūsu audzēšanas reģionam. Zemāk ir saraksts ar dažām populārām šķirnēm, ko izmanto mājas dārzos. Ja nav norādīts citādi, šīs šķirnes izdzīvos USDA augu izturības zonās no 5 līdz 9.
- Babcock: šai mantojuma šķirnei ir b alti kauleņu augļi, un tā ražo agri. Lai iegūtu labākos rezultātus, ir nepieciešamas četrsimt stundu dzesēšanas temperatūra.
- Early Red Haven: šim pielipušajam augļu kokam ir dzeltena mīkstums, un tas ir jādzesē 800 stundas.
- Indijas asinis: izturīgs pret lapu krokošanos, šim persikam ir pievilcīgs b alts un sarkans svītrains mīkstums, un tas prasa 900 atdzesēšanas stundas, lai iegūtu labākos augļus.
- Paļaušanās: šis persiku koks ir viens no retajiem, kas var izturēt apstākļus USDA augu izturības 4. zonā. Šim persikam ir nepieciešamas 1000 atdzesēšanas stundas, un tas ir brīvo akmeņu šķirne ar dzeltenu mīkstumu.
- Jūnija zelts: šī lielā, dzeltenā gaļas šķirne ir populāra līča piekrastē un Teksasā, un tai nepieciešama 600 stundu atdzesēšanas temperatūra.
Persiku koka vēsture
Tiek uzskatīts, ka mūsdienu persiku šķirnes pirmo reizi tika audzētas Ķīnas dienvidos, padarot persiku koku par "svešāko" no visiem augļu kokiem. Klimats Ķīnas dienvidos ir ļoti līdzīgs Amerikas Savienoto Valstu dienvidaustrumu klimatam, kur notiek lielākā komerciālā persiku produkcija. Tiek uzskatīts, ka gan persiki, gan to radinieki, nektarīni, pēc zīda tirdzniecības ir nonākuši Persijā, kur tos plaši kultivēja. Faktiski vārds persica nozīmē "no Persijas". Romieši un grieķi plaši izplatīja persikus visā Eiropā, sākot no aptuveni 400. gadu p.m.ē. Tiklīdz spāņi ieradās Floridā, viņi iestādīja persiku kokus. Līdz 1700. gadu sākumam persiku koki bija Virdžīnijas ainavas pamatā, un tie plauka štata dienvidaustrumu daļā. Papildu informācija par persiku koka vēsturi ir pieejama Augļu dārznieka Bībelē.
Bountiful Raža
Persikus vislabāk noplūkt, kad tie ir pilnībā nogatavojušies, un tiem vajadzētu viegli nokrist no koka zariem, nedaudz pagriežot. Standarta nobriedis persiku koks sezonā ienes no 4 līdz 6 krūmiem augļu. Uzglabājiet nemazgātus persikus līdz piecām dienām vēsā vietā, piemēram, ledusskapī. Augļu ievietošana plastmasas maisiņā palīdz uzturēt mitrumu.
