Mamma vienmēr teica, ka nekad nespēlējies ar savu ēdienu, taču tas nebūtu jautri! Jautra ēdiena, piemēram, gumijas lāču, izmantošana ir lielisks līdzeklis, lai mācītu bērniem ķīmijas pamatus.
Brīnišķīgi augošais gumijas lācis
Apbrīnojamais augošais gumijas lācis ir vienkāršs un jautrs eksperiments bērniem, kas jaunāki par 12 gadiem. Iestatīšana prasīs mazāk nekā stundu, bet eksperiments ilgs vismaz 48 stundas.
Kamēr lielākā daļa saldo konfekšu izšķīst ūdenī, gumijas lācīši tiek gatavoti ar želatīnu, kas neļauj lācīšiem izšķīst. Sveķu lāča eksperiments ir lielisks veids, kā mācīt bērniem par osmozi. Osmoze ir process, kad ūdens pāriet no lielākas ūdens koncentrācijas uz zemāku ūdens koncentrāciju, piemēram, gumijas lāci. Izmēģiniet eksperimentu un uzziniet, kas notiek!
Materiāli
- Gummy Bears
- Trīs glāzes ūdens
- Viena ēdamkarote sāls
- Viena ēdamkarote cukura
- Lineāls
- Kalkulators
- Virtuves svari
- Papīra dvieļi
- Pildspalva un papīrs
- Pulkstenis vai taimeris
Instrukcijas
- Atlasiet trīs vienas krāsas gumijas lāčus.
- Izmēriet katra gumijas lācīša garumu, augstumu un platumu un pierakstiet to.
- Nosveriet katru gumijas lācīti un pierakstiet to.
- Marķējiet katru glāzi ar tās saturu: ūdens, sālsūdens vai cukurūdens.
- Piepildiet glāzē marķēto ūdeni ar pusi tases tīra ūdens.
- Piepildiet glāzi ar marķētu sālsūdeni ar pusi tases ūdens. Pievienojiet un samaisiet vienu ēdamkaroti sāls, līdz viss sāls ir izšķīdis.
- Piepildiet glāzē marķēto cukurūdeni ar pusglāzi ūdens. Pievienojiet un samaisiet vienu ēdamkaroti cukura, līdz viss cukurs ir izšķīdis.
- Katrai glāzei pievienojiet gumijas lācīti un atzīmējiet laiku.
- Pagaidiet 12 stundas, izmēriet un nosveriet katru gumijas lācīti.
- Ievietojiet gumijas lāčus atpakaļ glāzēs.
- Pārbaudiet vēlreiz pēc 24 stundām, izmēriet un nosveriet katru gumijas lācīti.
- Ievietojiet gumijas lāčus atpakaļ glāzēs.
- Pārbaudiet vēlreiz pēc 48 stundām, izmēriet un nosveriet katru gumijas lācīti.
Kā tas darbojas?
Kas notika ar gumijas lācīšiem? Kāpēc tās aug, nevis izšķīst kā citas konfektes? Gumijas lāči satur želatīnu, kas ir tā pati sastāvdaļa Jell-O. Kad ūdens un želatīns ir atdzisis, ūdens gumijas lācīšos tiek izvilkts, atstājot garšīgu cieto konfekšu lācīti.
Želatīns ir gara ķēdei līdzīga molekula, kas griežas, veidojot cietu formu. Kad gumijas lācīti ievieto glāzē ūdens, tas kļūst par izšķīdušo vielu. Izšķīdinātā viela ir šķīdumā izšķīdušais materiāls. Ūdens ir šķīdinātājs. Tā kā sveķu lācis nesatur ūdeni, pievienojot to glāzei ūdens, ūdens osmozes procesā nonāk gumijā.
Sāls ir daudz mazāka molekula nekā želatīns. Ūdens maisījumā ir vairāk sāls molekulu nekā sveķos. Ūdens molekulas virzīsies uz sāls molekulām, lai izlīdzinātu ūdens un sāls molekulu skaitu šķīdumā. Tāpēc gumijas lācis sālsūdenī neaug tik daudz, ja vispār neaug. Kas notika ar gumijas lācīti cukurūdenī?
Brīnišķīgi augošais gumijas lācis II daļa
Tagad, kad bērni ir uzzinājuši, kas notiek ar gumijas lācīšiem ūdenī un sālsūdenī, ir pienācis laiks uzzināt, ko gumijas lācīši dara citos šķīdinātājos. Eksperimentam nav jābūt smalkam, vienkārši atrodiet virtuvē citus šķidrumus, piemēram, etiķi, pienu, augu eļļu vai jebko citu, ko var atrast pieliekamajā un ledusskapī.
Materiāli
- Gummy Bears
- Glāzes vai bļodas
- Etiķis
- Piens
- Augu eļļa
- Citi šķidrumi, kas atrodami virtuvē (pēc izvēles)
- Lineāls
- Kalkulators
- Virtuves svari
- Papīra dvieļi
- Pildspalva un papīrs
- Pulkstenis vai taimeris
Instrukcijas
- Atlasiet trīs (vai vairāk atkarībā no šķīdinātāju skaita) vienas krāsas gumijas lācīši.
- Izmēriet katra gumijas lācīša garumu, augstumu un platumu un pierakstiet to.
- Nosveriet katru gumijas lācīti un pierakstiet to.
- Marķējiet katru glāzi ar tās saturu.
- Piepildiet glāzi ar etiķeti ar tās šķidro saturu.
- Katrai glāzei pievienojiet gumijas lācīti un palaidiet taimeri.
- Pagaidiet 12 stundas, izmēriet un nosveriet katru gumijas lācīti.
- Ievietojiet gumijas lāčus atpakaļ glāzēs.
- Pārbaudiet vēlreiz pēc 24 stundām, izmēriet un nosveriet katru gumijas lācīti.
- Ievietojiet gumijas lāčus atpakaļ glāzēs.
- Pārbaudiet vēlreiz pēc 48 stundām, izmēriet un nosveriet katru gumijas lācīti.
Atvieglota osmoze
Apbrīnojamais augošā gumijas lāča eksperiments ir jautrs un vienkāršs eksperiments, lai iemācītu bērniem osmozes pamatprincipus. Izmantojot krāsainus un gardus gumijas lāčus, bērni var redzēt, kā ūdens ieplūst lācī un no tā. Mēs vienkārši neiesakām ēst lāčus pēc tam, kad tie ir bijuši sālsūdenī vai etiķī!
