Sastāvdaļas
- 1½ unces īru viskija
- ¾ unces īru krējuma
- Karsta kafija, uz augšu
- Puukrējums un trīs veselas kafijas pupiņas garnējumam
Instrukcijas
- Sasildi krūzi, piepildot ar karstu ūdeni.
- Kad krūze ir silta pieskarties, izlejiet ūdeni.
- Krūzē pievienojiet īru viskiju un īru krējumu.
- Papildiniet ar karstu kafiju.<
- Dekorē ar putukrējumu un kafijas pupiņām.
Variācijas un aizstāšanas
Īru kafiju var izrotāt un pielāgot, lai izveidotu vislabāko kafiju jums vai tiem, kam to gatavojat. Ir pieejamas daudzas variācijas un mijmaiņas darījumi.
- Izmantojiet aromatizētu īru krējumu, piemēram, sālītu karameli vai vaniļas kanēli.
- Apsveriet iespēju izmantot karameļu, īrisu vai valriekstu viskiju, lai pievienotu papildu garšu.
- Kokteiļu rūgtumi var arī pievienot aromātu bez pievienota salduma. Apsveriet aromatizētus rūgtus, piemēram, kanēli, valriekstu, ķiršu, šokolādi vai grauzdētas mandeles.
- Lai iegūtu lielāku kumosu, izmēģiniet rudzu viskiju, bet saldākam izmantojiet burbonu.
- Pievienojiet karameles, vaniļas vai kanēļa šnabi, lai pievienotu papildu garšu ar salduma pieskaņu.
Garnīri
Ja putukrējuma ir par daudz vai jums nav pa rokai veselu kafijas pupiņu, ko izmantot kā garnējumu, jums ir daudz iespēju. Ja iespējams, mēģiniet izmantot trīs kafijas pupiņas, jo tās simbolizē veselību, bagātību un laimi. Lai gan mēģiniet neizlaist garnējumu pavisam.
- Virpiniet karameli vai šokolādes sīrupu gar krūzes malām.
- Kafijas pupiņu alternatīvas ietver šokolādes skaidas, jebkura veida smidzinātājus un m altu muskatriekstu vai kanēli.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu un karstu kafiju. Enerģiski krata apmēram 3-4 minūtes, līdz veidojas putas. Izmantojiet šīs kafijas putas putukrējuma vietā.
- Lai atdarinātu senu īru kafiju, uzlejiet biezu krējumu uz karotes aizmugures, lai izveidotu pludiņu virs kafijas.
Par īru kafiju
Īru kafija, kā jūs zināt, nav tāda, kāda tā bija, kad tā pirmo reizi ielīda kafijas krūzēs pirms vairāk nekā 100 gadiem. Patiesībā tie pirmo reizi tika zināmi atrasti Vācijā un Dānijā! Pat Francijā bija karsta kafijas kokteiļa versija jau 1800. gados. Svarīgi ir tas, ka īriem ir atzīts mūsdienu īru kafijas modernais izgudrojums.
Paļaujoties uz kofeīnu, lai ātri pārietu uz 1950. gadiem, jūs atradīsiet šodienas īru kafijas versiju. Īstā kokteiļu zinātnē neviens nevar vienoties par daudz ko. Daži saka, ka tas bija kāda kafejnīcas šefpavārs, kurš slīdēja viskiju klientu kafijā, savukārt kāds žurnālists apgalvo, ka viņš ir atbildīgs par tā nogādāšanu štatā pēc tam, kad bija baudījis viskiju Īrijas lidostā. Vismaz visi var piekrist, ka tas ir baudīšanas vērts dzēriens.
Lai kafija paceļas, lai jūs satiktu
Īru kafija nav dzēriens, par ko ņirgāties; tas apgriezīs jūsu dienu vai iesāks to vienā mirklī. Neatkarīgi no tā, vai dzerat savu pirmo dzeramo malku vēlajās brokastīs vai noslēdzat vakariņas ar šo kokteili, tas ir dzēriens mūžīgi.
