Izplatītais joks par to, ka dārzniekiem beidzas pārāk daudz cukīni, izklausās kā laba problēma! Un vai tiešām ir tāda lieta kā par daudz? Jūs varat ēst cukīni kā piedevu, sasmalcinātus desertos un maizēs, marinētus, k altētus kā čipsus un pārvērstu dips. Nosauciet to, iespējams, varat atrast veidu, kā tajā iestrādāt cukīni. Paturot to prātā, rīkojieties šādi, kā izaudzēt bagātīgu cukini ražu.
Kad un kā stādīt cukīni
Lai gan lielākajā daļā dārzu centru un stādaudzētavu varat viegli atrast cukini sālīšus, šis ir viens no tiem dārzeņiem, ko ir tik viegli iesākt no sēklām, ka jūs iegūsit daudz lielāku naudu, ja pērkat sēklas, nevis sākumus. Turklāt jūs varat izmēģināt unikālas šķirnes, kuras nevarat atrast lielākajā daļā dārzu centru.
Kad sēt cukini sēklas
Jums nav jābūt iekštelpu augšanas apgaismojumam vai jāuztraucas par to iedarbināšanu telpās; cukini (un citi vasaras ķirbju veidi) vislabāk izdodas, ja tos sēj tieši dārzā pēc pēdējās salnas datuma un kad augsne ir sasilusi.
Ja dzīvojat aukstā vietā un pavasarī ir nepieciešams laiks, līdz augsne sasilst, varat uzlabot sezonu, pārklājot ar melnu plastmasu apgabalu, kurā vēlaties stādīt cukini, pēc tam izgrieziet tajā caurumus, lai iesētu sēklas. Tas ātrāk sasilda augsni, un augi novērtēs papildu siltumu.
Varat pat pēc kārtas sēt cukīni, iestādot pāris sēklas ik pēc nedēļas vai divām līdz vasaras sākumam, lai nodrošinātu vienmērīgu piegādi.
Kā stādīt cukīni
Cukīni un citus vasaras kabačus (piemēram, kabačus) ir vienkārši stādīt.
- Izvēlieties vietu pilnā saulē ar labu, labi drenētu augsni. Kabačiem ir nepieciešama auglīga augsne, lai tie augtu un labi ražotu, tādēļ, ja pirms stādīšanas varat to papildināt ar kompostu vai sapuvušiem kūtsmēsliem, jūsu augi jums pateiks paldies.
- Iesējiet sēklas apmēram vienas collas dziļumā vai nu atsevišķi, vai "pakalnos" vai trīs līdz četru sēklu grupās, kas sētas cieši kopā. Ja stādāt atsevišķus cukini augus, stādiet tos vismaz divu līdz trīs pēdu attālumā viens no otra; kalniem, novietojiet katru kalnu piecu līdz sešu pēdu attālumā viens no otra.
- Rūpīgi apūdeņojiet.
- Cukīni sēklas dīgst septiņās līdz 14 dienās.
Cik daudz cukīni stādu jāaudzē
Ja patiešām vēlaties pārliecināties, ka jums nav jātiek galā ar pārmērīgu cukīni, ieteicams stādīt vienu līdz divus augus katram jūsu mājsaimniecības cilvēkam un, iespējams, vēl dažus augus. jums patīk saglabāt vai vēlaties cukīni, ko dāvināt.
Cukīni audzēšana
Kad cukini ir iestādīti, to audzēšana ir diezgan vienkārša. Ir dažas lietas, kuras vēlēsities paturēt prātā, sezonai turpinoties.
Kabaču laistīšana
Vasaras skvoša saknes iekļūst diezgan dziļi augsnē, un visa platība ir jāuztur diezgan mitra. Mulča palīdzēs saglabāt mitrumu, kā arī aizkavēs nezāles.
Kabaču mēslošana
Cukīni augi ir smagi barotāji. Papildus tam, ka stādīšanas laikā cukini ir jābaro ar lielu daudzumu komposta vai kompostētiem kūtsmēsliem, tiem ir nepieciešamas divas papildu barošanas (ja vien jūsu augsne nav bagāta un auglīga - ja tā ir, tikai komposta pievienošana stādīšanas laikā būs nepieciešama).
Kabaču stādus mēslojiet ar sabalansētu mēslojumu saskaņā ar iepakojuma norādījumiem, kad stādi parādās, un tad vēlreiz, kad augs sāk ziedēt. Ar to vajadzētu pietikt, lai augi ziedētu un laimīgi nestu augļus visas sezonas garumā.
Cukīni kaitēkļi un slimības
Nav daudz kaitēkļu, kas apgrūtina cukini. Tomēr gurķu vaboles uzbrūk, kad skvoša augi ir ļoti mazi. Nosedziet tos ar rindu pārsegiem vai līdzīgu materiālu, kas ielaidīs gaismu un gaisu, bet neļaus vabolēm klāt, un noteikti noenkurojiet auduma malas. Tā pati rindas seguma barjera pasargās no jūsu augiem arī pārējos divus iespējamos kaitēkļus, ķirbjus un ķirbju vīnogulājus.
Kas attiecas uz slimībām, lielākā problēma, ar kuru jums nāksies saskarties, ir miltrasa, īpaši, ja apstākļi ir mitri vai mitri.
Ražas novākšana
Cukīniem un vasaras ķirbjiem ir saldākā garša un vislabākā tekstūra, kad tie ir ļoti mazi, apmēram sešas collas gari. Nogrieziet augļus no vīnogulāja, atstājot stublāja gabalu ar augli.
Cukīni, kas atstāti nogatavināšanai uz vīnogulāja, kļūst ļoti lieli, ar stingru mizu un plakanu garšu. Atstājot tos uz vīnogulājiem, netiek veicināta jaunu ziedu un augļu ražošana. Vislabāk ir novākt ražu katru dienu sezonas kulminācijā.
Vasaras kabačus vislabāk lietot svaigus. Ledusskapī tos var turēt apmēram nedēļu, bet ilgi neuzglabājas.
Cukīni audzēšana konteineros
Lielāko daļu cukini šķirņu var audzēt lielos traukos. Labi darbosies kaut kas līdzīgs pusei viskija mucai, lielai izlietnei vai piecu galonu spainim. Vienā traukā vēlēsities iestādīt tikai vienu augu un pārliecinieties, ka augsne ir labi laistīta. Jūs, iespējams, vēlēsities arī katru mēnesi barot konteineros audzētus cukini augus ar sabalansētu mēslojumu.
Cukīni un vasaras skvoša šķirnes, ko audzēt
Ir daudz iespēju, izvēloties, kuras vasaras ķirbju un cukini šķirnes audzēt savā dārzā. Un, lai gan cukini ir populāra un uzticama izvēle, ir vērts izmēģināt arī citu vasaras ķirbju krāsas un formas.
Costata Romanesco
'Costata Romanesco' ir iedzimta itāļu cukini šķirne, kas tiek plaši uzskatīta par vienu no vislabāk garšīgākajām pieejamajām cukini šķirnēm. Tam ir gaiši zaļa āda ar tumšāku zaļu mīkstumu, un tas ir daudz blīvāks un mazāk ūdeņains nekā citām šķirnēm. Tas ir gatavs ražas novākšanai aptuveni 52 dienu laikā.
Dzeltens līkskakls
Šī dzeltenā vasaras skvoša šķirne ir uzticama, garšīga, viegli audzējama un nodrošina jauku, vienmērīgu skvoša ražu. Tie ir piemēroti īsākas sezonas dārziem, jo tie ir gatavi ražas novākšanai aptuveni 43 dienās.
Astoņas bumbas
Ja vēlaties izaudzēt cukini, kas ir ne tikai garšīgs, bet arī burvīgs, apskatiet 'Eight Ball', kā arī tā dzelteno līdzinieku 'One Ball'. Šo cukīni izaug līdz aptuveni diviem līdz trim. collu diametrā un ir gatavi ražas novākšanai aptuveni 50 dienu laikā.
Pīters Pens
Pattypan ķirbji ir ķemmīši, lidojošās šķīvītis formas vasaras ķirbji, kas garšo tāpat kā cukini un kuriem ir tāda pati vispārējā tekstūra, tāpēc tos var izmantot kā aizstājējus receptēs. 'Peter Pan' ārpuse ir krāšņa, gaiši zaļa, un augi vienmērīgi ražo visu sezonu. Tie ir gatavi ražas novākšanai apmēram pēc 50 dienām.
Trombocini
Ja meklējat kaut ko unikālu, pamēģiniet savā dārzā audzēt vasaras ķirbi "Trombocini". Šī ir vēl viena itāļu mantojuma šķirne, taču tā rada garus, spēcīgus vīnogulājus, kas ir pietiekami spēcīgi, lai noturētu bieži masīvos, izliektos zaļos ķirbjus. Tie ir lieliski piemēroti, lai tos audzē pa zemi vai pa režģiem. Tiem ir blīvs mīkstums un patiešām brīnišķīga garša, un tie ir gatavi novākt aptuveni 80 dienu laikā, padarot šo par vienu no vasaras skvoša šķirnēm, kuras tiek izmantotas ilgākā sezonā.
Ronde de Nice
'Ronde de Nice' ir vēl viena apaļa cukini šķirne, līdzīgi kā 'Eight Ball', taču šī ir franču mantojuma šķirne. Tam ir diezgan pasteļzaļa āda, un augļus var novākt jebkurā izmērā no vienas collas diametrā līdz piecām collām diametrā. Tie ir gatavi ražas novākšanai aptuveni 48 dienu laikā.
Daudz un viegli
Cukīni ir pelnījuši vietu gandrīz katrā sakņu dārzā. Neatkarīgi no tā, vai audzējat vienu augu vai veselu to rindu, ir jautri izmēģināt dažādas šķirnes un atrast savus iecienītākos.
