avots: istockphoto
Zirņus ir viegli audzēt, tiklīdz jūs uzzināsiet, cik daudz saules gaismas un ūdens tiem nepieciešams. Zirņi aug vēsā temperatūrā, nodrošinot šim dārzeņam īsu augšanas sezonu. Izvēlieties savu iecienītāko zirņu šķirni un pievienojiet šo gardo dārzeņu savam gada dārza plānam.
Zirņi ir pākšaugi
Zirņi ir mazas, apaļas zaļās pupiņas, kas aug vīnogulāju Pisum sativum pākstīs. Dažām šķirnēm pākstis ir ēdamas tāpat kā zirņi. Zirņi ir pākšaugi, kas nozīmē, ka tos bieži audzē kā “segkultūru”, lai piesaistītu slāpekli augsnē un padarītu to auglīgāku vēlākiem augiem.
Senās zirņu kultūras
Cilvēki zirņus ēd ļoti ilgu laiku. Tie ir atrasti arheoloģiskajās vietās Tuvajos Austrumos, kas datētas ar gandrīz 10 000 gadiem. Viņi pieradināja neilgi pēc kviešiem un miežiem, aptuveni 7800. g. p.m.ē.
Izvēlieties savu iecienītāko zirņu šķirni
Šodien dārznieki var izvēlēties no daudzām šķirnēm. Ir ļoti agri, gludi zirņi, agrīni, vidēji un vēlu sezonas grumbuļi un pat dažas karstumizturīgas šķirnes, kuras var izaudzēt vasaras sākumā. Daži no tiem ir pundurzirņi vai krūmzirņi, kā arī kāpšanas vai vīnogulāju zirņi. Ir arī "sniega zirņu" tips, ko audzē tā garšīgo pākstīšu dēļ, un kuriem ir arī garas vai īsas šķirnes.
Sezonas pirmais dārzenis, kas jānovāc
Tie visi ir "zaļie zirņi" vai "angļu zirņi", kas audzēti tūlītējam patēriņam, nevis žāvēšanai audzētās šķirnes. Tās ir vēsa laika kultūras. Zirņi, iespējams, ir pirmais dārzenis, ko savā dārzā novācat, un visa raža būs beigusies, lai šajā vietā iestādītu kaut ko citu.
Uzziniet, kā audzēt zirņus
Ir vairākas lietas, kas jāņem vērā, pirms sējat pirmo zirņu sēklu. Pareizie augšanas apstākļi, piemēram, klimats, augsne, ūdens un saules gaisma, nosaka, cik labi augs jūsu raža un cik lielu ražu jūs varat sagaidīt.
Augšanas dienas
Dienu skaits, kas nepieciešams zirņu ražas novākšanai, parasti ir aptuveni 60 dienas. Precīzu dienu skaitu varat pārbaudīt sēklu paciņā.
Klimats
Zirņi ir vēsa laika augi. Ja temperatūra pastāvīgi pārsniedz 70 ° F, augi kļūs brūni un kļūs ideāli. Zirņi pārstāj ražoties, kad temperatūra sasniedz 80°F vai augstāk.
- Sēklas labi panes salu, kas padara tās par ideālu pavasara kultūru.
- Nobrieduši augi necieš salu, tāpēc rudens raža apgabalos ar īsu augšanas sezonu ir maz ticama.
- Siltā klimatā rudens un pat ziemas stādīšana ir piemērota.
Saule
Dažām zirņu šķirnēm ir nepieciešama pilna saules gaisma, savukārt citi zirņi aug daļēji ēnainās vietās. Pirms zirņu audzēšanas zonas noteikšanas savā dārzā vienmēr ir jāpārbauda apgaismojuma prasības uz sēklu paciņas.
Ūdens
Augsnei jābūt vienmērīgi mitrai, bet ne piemirkušai. Nemulčējiet pavasara kultūras, līdz augi ir aptuveni sešas collas garš, pretējā gadījumā jūs neļausiet augsnei sasilst. Rudens kultūras stādīšanas laikā var nedaudz mulčēt, un var pievienot vairāk mulčas, kad augi ir aptuveni divas collas garš.
Augsne
Zirņi dod priekšroku augšanai vieglā, smilšmālā, lai gan tie var augt arī cita veida augsnēs. Augsnei vajadzētu noturēt mitrumu, lai tā netiktu piesātināta. Laba drenāža ir svarīga, jo sēklas un augi sapūs, ja augsne būs pārāk mitra.
- Zirņi augšanas laikā ir "smagie barotāji", tāpēc augsnei jābūt ļoti auglīgai.
- Nobriestot, tie atgriež barības vielas augsnē, fiksējot slāpekli.
- Augsnes pH jābūt 6,0 līdz 6,5; pievienojiet kaļķi, ja tas ir augstāks.
Smagākas augsnes
Zirņiem nepatīk smaga māla augsne. Smilšaina augsne ir piemērota agrīnai stādīšanai, jo tā sasilst agrāk, un, ja tā atrodas paaugstinātā gultnē, tā sasils vēl ātrāk. Smagākas augsnes bieži vien ir piemērotas vēlākai stādīšanai, jo saknes ilgāk paliks vēsākas.
Zirņu kultivēšana
Jūs varat sagatavot augsni pirms stādīšanas. Saskaņā ar The Old Farmer's Almanac, pirms sēklu sēšanas varat pievienot kompostu. Ieteicams arī apstrādāt augsni ar kaulu miltu un koksnes pelnu (potaša) maisījumu.
Sēklas, kas apstrādātas ar fungicīdu
Zirņu sēklas bieži apstrādā ar fungicīdu, kas ir noderīgs piesardzības pasākums, jo zirņi ir pakļauti sēnīšu slimībām, kas var sabojāt ražu un ilgstoši palikt augsnē. Spilgti rozā krāsa uz sēklām ir fungicīds. Uzmanieties, lai bērni un mājdzīvnieki tos neēd, jo norīts fungicīds var būt kaitīgs.
avots: istockphoto
Stādījumi pēctecībā
Ja jums ir gara vēsa veģetācijas sezona, varat stādīt vairākas šķirnes ar dažādiem nogatavināšanas intervāliem, lai jūs varētu lasīt zirņus ilgākā laika periodā. Varat arī stādīt sēklas katru nedēļu vai arī agrā pavasarī, lai ražu iegūtu pakāpeniski.
Kad sēt zirņus
Zirņus var sēt jebkurā laikā četru līdz sešu nedēļu laikā pirms pēdējām pavasara salnām. Var būt arī rudens zirņu raža, lai gan augšanas sezona var būt ļoti īsa salīdzinājumā ar pavasara stādījumiem.
- Augsnes temperatūrai jābūt vismaz 45°F.
- Zirņus var stādīt vasaras beigās un agrā rudenī. Sēklas jāsēj sešas līdz astoņas nedēļas pirms pirmajām rudens salnām.
- Daži dārznieki sēklas sēj rudenī, atstājot tās ziemu miera stāvoklī un ļoti agri pavasarī.
Sēklu dziļums un atstatums
Sēklas jāstāda vienas līdz divu collu attālumā viena no otras vienas collas dziļumā. Aukstā laikā un mitrā augsnē iestādiet atsevišķas sēklas vienu collu dziļi. Jūs varat tos vienkārši iedurt ar pirkstu un noglaudīt augsni atpakaļ pāri caurumam. Ja stādāt rindās, novietojiet to 12–24 collu attālumā viens no otra.
Stādīšana sausākas augsnes apstākļos
Siltākā laikā un sausākā augsnē izveidojiet aptuveni četru collu dziļu tranšeju. Rūpīgi laistiet augsni. Stādiet sēklas un pārklājiet tās ar apmēram divas collas augsnes. Kad stādi iet, varat atstāt tranšeju tikai daļēji piepildītu, lai tā uztvertu ūdeni, vai arī varat to pakāpeniski piepildīt un uzbērt nedaudz augsnes ap katru augu, lai saknes būtu vēsas.
Vienkārši norādījumi par zirņu audzēšanu
Augstajiem zirņiem ir nepieciešams atbalsts, un pat krūmu šķirnes gūs labumu no atbalsta. Jūs varat audzēt zirņus uz žoga vai režģa, vai arī varat izmantot zirņu nūjas - labi sazarotus nūjas, kas ir četras vai piecas pēdas garas, iebāztas zemē. Vīnogulāji ir diezgan delikāti. Esiet piesardzīgs, lai neuzkāptu tiem virsū, nepārvietotu tos un rūpīgi neravējiet.
Zirņu mēslošana
Ja sagatavojāt augsni, tai vajadzētu būt pietiekami daudz barības vielu augšanas sezonai. Daži dārznieki dod priekšroku barošanai ar sabalansētu mēslojumu, ja zirņi ir apmēram sešas collas garš.
Ražas novākšana
Novāciet zirņus, tiklīdz pākstī jūtat apaļus zirņus, bet zirņi nav cieti. Pākstis parasti ir apmēram trīs collas garas. Ja neesat pārliecināts, atveriet pāksti un nogaršojiet zirņus. Izvēlieties tos pēc iespējas agrāk, jo cukurs zirņos pārvērtīsies cietē un tie zaudēs savu garšu, ja tos atstāj uz vīnogulāja pārāk ilgi. Zirņu vīnogulājs ražo no apakšas uz augšu, tāpēc skatieties vīnogulāja pamatnē, lai redzētu pirmos nobriedušos zirņus.
- Ēdamo pākšu zirņus novāc, kad pākstis ir pilna izmēra, bet vēl plakanas, pirms zirņu veidošanās.
- Zirņus novāc pēc iespējas ātrāk pirms ēšanas. Cukurs sāk pārvērsties par cieti, tiklīdz tos novāc.
- Ja zaļie zirnīši ir pārsnieguši savu maksimumu, varat atstāt tos uz vīnogulāju, lai tie sacietē un nožūst. Pēc tam novāciet tos tāpat kā k altētus zirņus.
Audzējamas šķirnes
Ir vairākas garšīgas zirņu šķirnes, kuras varat iemācīties audzēt. Dažas ir agrīnas šķirnes, kurām vislabāk veicas sprintā, savukārt citas dod priekšroku īsai rudens augšanas sezonai.
Agrās šķirnes
Jūs vēlaties savai zirņu sadaļai iekļaut vienu vai vairākas agrīnās šķirnes. Stādiet ar nedēļas intervālu, lai veiktu pēctecības stādījumus.
- Freezonian: šim vīnogulāju zirnim ir nepieciešama pilna saules gaisma, un tas izaug līdz aptuveni 5 pēdām garš ar 12 līdz 15 collu platumu.
- Little Marvel: šis mantojuma zirnis ir krūmu augs un nogatavojas 60 dienās.
Vēlās šķirnes
Daudzi dārznieki dod priekšroku rudens ražai. Varat atlasīt šķirni, kas ir populāra šai vēlīnajai kultūru stādīšanai.
Alderman: vīnogulāju zirņi, kas sasniedz sešu līdz astoņu pēdu augstumu, veido lielas pākstis ar sešiem līdz astoņiem zirņiem
Karstumizturīgas šķirnes
Dažas zirņu šķirnes var paciest karstumu. Izvēlieties tos, lai augšanas sezonā iegūtu lielāku zirņu ražu.
- Linkolns: augi sasniedz 18" līdz 30" augstumu ar četru līdz piecu collu pāksti ar sešiem līdz deviņiem zirņiem. Augsta raža.
- Wando: izturīgs pret karstumu un sausumu, šis vīnogulāju zirnis ražo 3–4 collas pākstis ar septiņiem līdz deviņiem zirņiem.
Ēdamās pākstis
Ēdamās pākstis vislabāk novākt, kamēr pākstis ir maza, lai iegūtu saldāko garšu. Zirņiem parasti ir briest un salda garša.
- Sugar Daddy: Izstrādāts 25 gadu laikā, šis determinants zirnis (augstums no 24 līdz 30 collām) ir izturīgs pret slimībām. Tas ražo 2,5 collu līdz 3,5 collu pākstis.
- Sugar Snap: šis vīnogulāju augs izaug piecas līdz sešas pēdas augsts un ražo trīs collu zirņu pākstis.
- Sugar Ann: šis pundurzirņu augs izaug 24 collu augsts un ražo 2,5 collas pākstis.
Problēmas un kaitēkļi
Ar zirņiem ir daudz iespējamo problēmu, taču bieži tie uzplaukst bez jebkādām grūtībām. Tiem var uzbrukt zirņu laputis un zirņu nezāles. Noputiniet augus ar rotenonu. Iespējama miltrasa un sakņu puve. Fusarium vīte izkropļo lapas un apgrūtina augus. Lielāko daļu problēmu var novērst, mainot kultūraugus. Ja jums ir aizdomas par vīrusiem vai sēnītēm, iznīciniet augus pēc ražas novākšanas, nevis apstrādājiet tos. Ja esat pārliecināts, ka augi ir veseli, tos apgriežot augšanas sezonas beigās, augsne tiks bagātināta.
Mācāmies audzēt zirņus
Kad jūs saprotat, kā audzēt zirņus, jūs saprotat, ka to ir viegli audzēt un novākt. Plānojot īsu augšanas sezonu, varat saražot pietiekami daudz zirņu, lai tos sasaldētu, un tos var arī baudīt svaigus no sava dārza.
