Var būt grūti zināt, kā atvērt kokosriekstu, ja jūs to nekad iepriekš neesat darījis. Atšķirībā no vairuma citu augļu, jūs to nevarat vienkārši iekost vai viegli nolobīt ādu. Nepieciešami instrumenti vai vismaz ļoti, ļoti cieta virsma.
Ir divi dažādi veidi, kā atvērt kokosriekstu. Pirmo var izmantot, ja vēlaties tikai iegūt no tā sulu. Otrā metode ir paredzēta jums, ja vēlaties piekļūt kokosriekstu gaļai. Pirms sākat izmantot kādu no metodēm, noņemiet pēc iespējas vairāk "matiņu" no kokosrieksta. Tas atvieglos jūsu uzdevumu izpildi.
Kā atvērt kokosriekstu, lai piekļūtu sulai
Lai no kokosrieksta iegūtu sulu vai pienu, jums ir nepieciešams tikai viens vismaz puscollu garš caurums. Dažus kokosriekstu plankumus ir vieglāk izurbt nekā citus, tāpēc atvieglojiet to sev, izpildot šos norādījumus:
- Atrodiet trīs apaļus plankumus vai acis uz sava kokosrieksta. Pieskarieties katrai vietai un nosakiet to, kas ir mīkstākā. Parasti tas ir īkšķa caurums, ja kokosrieksts būtu boulinga bumba.
- Ieduriet griešanas naža galu vietas vidū. Pēc tam pārvietojieties pa apli, lai nazis būtu pietiekami plats, lai tajā varētu ievietot skrūvgriezi.
- Paņemiet skrūvgriezi un iespiediet tā galu caurumā. Pēc tam pagrieziet to un spiediet uz leju, līdz jūtat, ka tas izspiežas cauri kokosrieksta mīkstumam līdz serdei.
- Izvelciet skrūvgriezi. Apgrieziet kokosriekstu otrādi virs krūkas. Ja sula izplūst, esat pabeidzis. Ja nē, izmantojiet nazi, lai palielinātu caurumu.
Ja vēlaties, lai sula izplūst ātrāk, kokosriekstā varat izveidot divus caurumus. Tādā veidā gaiss ieplūst vienā, bet sula nāk ārā no otra. Varat arī iebāzt savā caurumā salmiņu un dzert tieši no kokosrieksta.
Kokosriekstu atvēršana, lai izraktu mīkstumu
Ja kokosrieksts ir jānošķeļ līdz galam, lai no tā izņemtu b alto mīkstumu, tā vietā izmantojiet šos norādījumus.
- Atrodiet trīs plankumus uz kokosrieksta un atrodiet tos divus, kas atrodas vistuvāk viens otram. Tās ir kokosriekstu "acis".
- Turiet kokosriekstu vietā, kur būtu uzacis, un uzsitiet to uz cietas virsmas.
- Turpiniet dauzīties, līdz atskan čīkstēšana. Jūsu kokosrieksts sadalīsies gandrīz uz pusēm.
Kad esat atvēris kokosriekstu, varat nomizot mīkstumu ar griešanas nazi vai mizotāju. Esiet uzmanīgi, atverot to virs bļodas vai izlietnes, lai jūs varētu noķert sulu, pirms tā nonāk uz grīdas. Ja vēlies sulu paturēt, protams, vislabāk derēs bļoda. Ņemiet vērā, ka, iespējams, jums būs sajaukta gaļa, tāpēc pirms dzeršanas jums, iespējams, vajadzēs to nosmelt.
Ja jums ir kokosrieksts, kas ir īpaši spītīgs un šie kokosriekstu atvēršanas norādījumi nedarbojas, varat vienkārši aptīt kokosriekstu dvieli vai plastmasas maisiņu un triekt to pret zemi vai sasist. ar āmura galvu. Jūsu kokosrieksts būs gandrīz izdzēsts, taču jūs joprojām varat to ēst.
Kokosriekstu sagatavošana
Kad esat atvēris kokosriekstu, iespējams, domājat, kā to pagatavot. Lielākā daļa cilvēku izvēlas kokosriekstu rīvēt, sasmalcināt vai sagriezt gabalos. Varat arī pagatavot to saldu virskārtu, sajaucot to ar pūdercukuru. Saldēti kokosrieksti veido gardu vegānu desertu.
