Citronzāle, Cymbopogon citratus un Cymbopogon flexuosus ir neparasta tropu zāle kā būtiska garšviela Dienvidaustrumāzijas kulinārijā. Tā spilgto citronu smaržu izmanto dzērienos, karija un zupās. Tas ir garšīgi tējā ar krustnagliņām. Tā ir bagāta ar A vitamīnu. Tās eļļu var izmantot arī rūpniecībā un medicīnā.
Citronzāles dzimtene ir Indija, Šrilanka, Malaizija un Indonēzija. C. citratus sauc par Rietumindijas, C. flexuosus par Austrumindijas, Cochin vai Malabar. Citi izplatīti nosaukumi ir drudža zāle vai citronellas zāle. Ģintī ir vairāk nekā 50 sugu. Abas izplatītās sugas ir ātri augoši ziemciešu augi, kas aug līdz 3 līdz 6 pēdas gari un 3 pēdas plati. Viņiem ir garas, gaiši zaļas lapas un neuzkrītoši ziedi.
| Vispārīga informācija |
|
Zinātniskais nosaukums - Cymbopogon citratus vai C. flexuosus Vispārpieņemtais nosaukums- Citronzāle Stādīšanas laiks- Pavasaris Ziedēšanas laiks- Vasara līdz rudenimDzīvotne- Tropi Lietojumi - kulinārijas, ārstniecības, kosmētikas |
| Zinātniskā klasifikācija |
|
Karaliste - Plantae Division - Magnoliophyta - MagnoliopsidaPasūtījums - PoalesĢimene -PoaceaeĢints - CymbopogonSuga - citrāts vai flexuosus |
| Apraksts |
|
Augstums-3 līdz 6 pēdas Izplatījums- 3 pēdas Ieradums - ķekaru veidošanās Tekstūra - Vidējs Izaugsmes ātrumsLapa - tumši zaļa ar sudraba marmorējumuZieds - Zaļa - bēšs, smails |
| Audzēšana |
|
Gaismas prasības-Pilna saule līdz gaiša nokrāsa Augsne- Mitra, labi drenēta Sausuma tolerance - Mērens |
Citronzāle ir izturīga 9.–11. zonā. Citos apgabalos to audzē kā viengadīgu vai ienes iekštelpās pa ziemu.
Citronzāles audzēšanas apstākļi
Audzējiet neaizsalstošā vietā pilnā saulē vai gaišā ēnā. Garšaugam patīk mitra, labi drenēta augsne, kas ir nedaudz skāba. Tas vislabāk aug siltos, mitros apstākļos. To var audzēt arī traukā vai siltumnīcā. Ja vasaru pārvietojat augu ārā, ļaujiet tam aklimatizēties vairākas dienas, vispirms novietojot to ēnā, pēc tam pārvietojot to daļējā ēnā, pirms dodat pilnu sauli.
Citronzāles audzēšana
Augu var izaudzēt no sēklām vai sadalīšanas. Daudzās pieejamās šķirnes, ko galvenokārt izmanto komerciālā audzēšanā, nerodas no sēklām, un sēklas dīgst lēni, tāpēc parasti priekšroka tiek dota veģetatīvās pavairošanas metodei. Paceliet un nogrieziet pudurus agrā pavasarī vai rudenī. Vieta 3 pēdu attālumā viens no otra. Citronzāle veido ķekarus, neplūst un nekļūst invazīva kā dažas zāles. Vasarā regulāri laistiet.
Augu izmantošana
Citronzāle piešķir dārzam tropisku sajūtu. Stādiet to kopā ar citiem augiem vai lielu lapu augu tuvumā, piemēram, rīcinpupiņu un kaņepju lilijas. To var izmantot arī kā fonu ziemciešu dobē vai kā apmali atsevišķām dārza zonām.
Gatavojot sīpolu kātu, to sagriež daļās un apcep traukā, pēc tam parasti noņem pirms pasniegšanas, jo tas ir sīksts un šķiedrains. Kāta mīksto iekšējo daļu dažreiz smalki sagriež un pievieno zupai.
Eļļu izmanto smaržās, grimā, ziepēs, matu produktos, tīrīšanas līdzekļos, pretsēnīšu līdzekļos, vīrakos un popurijs. Tas ir arī efektīvs un netoksisks kukaiņu atbaidīšanas līdzeklis. To izmanto aromterapijā.
Daži dārznieki ir ziņojuši par ādas izsitumiem, strādājot ar augu.
