Āboles ir lietas, no kurām tiek veidotas leģendas. No Bībeles pasakas par Ādamu un Ievu līdz folklorai, kas ir Džonijs Ābolsīds, populārā lapu koku augļi ir zināmi visā pasaulē. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties pievienot koku savam īpašumam, lai iegūtu ēnu, augļus vai skaistumu, jūsu ieguldījums, visticamāk, atmaksāsies, ja vien par to pareizi rūpēsities.
Koka izskats
Ābeles ir grūti nepamanīt rudenī, kad ražas novākšanas laikā pie zariem pielīp biezas populāro augļu grupas. Lai gan ābeles var izaugt pat 40 pēdas garas, lielākā daļa tiek apgrieztas līdz aptuveni 10 pēdām, lai atvieglotu augļu novākšanu. Lauksaimnieki un citi komerciālie audzētāji bieži izvēlas punduru sugas, lai varētu noņemt ābolus ar rokām, nevis izmantot speciālas iekārtas augļu noplūkšanai no augstiem zariem. Citas atšķirīgas ābeles pazīmes ir šādas:
- Miza:Miza, kas atrodama lielākajai daļai ābeļu veidu, ir pelēkā krāsā. Turklāt miza parasti veido izciļņus, zvīņas vai izciļņus.
- Lapas: Platas, plakanas, ovālas un zaļas. Ābolu lapas ir vienkāršas. Tie nav daivu, lai gan dažiem koku veidiem ir smalki zobi ap malām.
- Ziedi: Ābeles ziedi ir b alti un maigi ar rozā nokrāsu ap galiem. Ābeļu ziedi zied pavasarī, un katram ziedam parasti ir piecas ziedlapiņas.
- Augļi: Ābols ir ēdams apaļš auglis, kas satur mazas sēkliņas. Ir tūkstošiem dažādu ābolu veidu, kuriem ir dažādas garšas un krāsas, tostarp zaļa, dzeltena, rozā un tumši sarkana.
Vēl viena ievērojama ābeles īpašība ir tās zaru un lapu lapotne, kas parasti ir platāka nekā koks ir garš.
Ābolu veidi
Visā pasaulē ir vairāk nekā 7500 ābeļu veidu. Koki galvenokārt tiek audzēti to daudzveidīgo augļu dēļ, kuru garša un krāsa atšķiras atkarībā no šķirnes.
Populārākie ābeļu veidi ir:
- Red Delicious:Ābols ir ļoti populārs Amerikas Savienotajās Valstīs, tas ir kraukšķīgs un ar biezu mizu. Tā garša ir salda ar skābenuma pieskārienu. To var ēst neapstrādātu vai iekļaut maizes izstrādājumos.
- Granny Smith: Šis koks ražo zaļus ābolus, kuru garša ir vairāk pīrāga nekā salda. Augļus parasti izmanto pīrāgos un mērcēs.
- Gala: Šī koka augļi ir krēmīgi dzeltenā krāsā un tiem ir maiga, salda garša.
- McIntosh: Kanādas zemnieka Džona Makintoša vārdā nosauktais ābols ir jauktenis, kuram ir daži zaļi plankumi pat tad, kad tie ir pilnībā nogatavojušies. Šo ābolu veidu parasti izmanto pīrāgu un sulu pagatavošanai.
- Roma: Koka izcelsme ir Romā, Ohaio štatā, un ir pazīstama ar apaļajiem, gaļīgajiem, sarkanajiem āboliem ar zaļganu nokrāsu. Romas ābolus izmanto cepšanai, lai gan tos var ēst arī neapstrādātus.
Citi izplatīti ābeļu veidi ir:
- Brebērna
- Kortlenda
- Impērija
- Honeycrisp
- Fuji
- Džonatans
- Pink Lady
- Jorka
Ābolu daudzveidība
|
|
|
|
|
|
Kur aug ābols
Pretēji izplatītajam uzskatam ASV nav vadošā ābolu ražotāja pasaulē. Faktiski Ķīnā audzē aptuveni 30 procentus no visiem planētas āboliem. Valsts vēsā temperatūra un mitrā augsne veicina masīvu ābeļu dārzu augšanu. Papildus Āzijai daudzās citās valstīs ābeles audzē arī daudzās valstīs, tostarp:
- Irāna
- Turcija
- Krievija
- Indija
- Itālija
Kanādas dienvidu klimats arī ir labvēlīgs ābeļu augšanai; tomēr Amerikas Savienotās Valstis pārspēj savus ziemeļu kaimiņus, ja runa ir par komerciālo ābolu ražošanu. Valstis, kurās novāc visvairāk ābolu, ir:
- Vašingtona
- Kalifornija
- Pensilvānija
- Ņujorka
- Mičigana
- Virdžīnija
- Ilinoisa
Tā kā ābeles dod priekšroku vēsam, sausam klimatam, jūs neatradīsit augļus, kas aug tropos vai virs polārā loka.
Populāri lietojumi
Vispopulārākais ābeles lietojums ir patēriņš. Koka augļus var ēst neapstrādātus vai pagatavot dažādos ēdienos, piemēram:
- Ābolu pīrāgs
- Pīrāgi
- Kūkas
- Tarts
- Mafini
- Pelmeņi
- Mērce
- Konservi
- Sviests
- Pudiņš
-
Maize
Ābolu pīrāgs ar režģa garozu uz zemnieciskas koka kastes
Turklāt no āboliem var pagatavot dzērienus no sulas līdz vīnam un sidram.
Citi izmantošanas veidi ābelēm:
- Šķipsi:Ābeles saldi smaržojošo koksni bieži sagriež skaidās un izmanto gaļas kūpināšanai. Koka skaidas tiek izmantotas arī mulčā kā barības viela augsnei.
- Medicīna: Ābolos esošā ābolskābe un vīnskābe padara augļus par populāru eliksīru. Īpaši konstatēts, ka ābolu sidra etiķis mazina sinusa infekcijas, skābes refluksu un iekaisis kakls. Turklāt ābolu sidra etiķis ir iekļauts arī dažos diētiskajos produktos, lai palīdzētu sadalīt taukus.
- Mēbeles: Ābeles koku bieži izmanto galdu, durvju, rokturu, skapju, stieņu un rāmju būvēšanai.
- Skaistuma produkti: Ābolus izmanto daudzos skaistumkopšanas produktos, tostarp šampūnos, losjonos un sejas krēmos. Turklāt ābolu sidra etiķi bieži pievieno matu kondicionieriem, lai noņemtu ziepju atlikumus un uzlabotu galvas ādas cirkulāciju.
Interesanti Fakti
Āboles ir audzētas tūkstošiem gadu, lai gan tās nenokļuva Amerikas augsnē, līdz Eiropas kolonisti tās atveda 1600. gados. Pirms tam koki ieguva savu vārdu grieķu mitoloģijā un Bībelē, kur 1. Mozus grāmatā ābols ir minēts kā "aizliegtais auglis".
Kristieši uzskata, ka Ieva kārdināja Ādamu ar ābolu, un, kad viņš piekāpās, cilvēks krita grēkā. Līdz ar to balsene bieži tiek saukta par "Ādama ābolu", jo tiek uzskatīts, ka auglis ieķērās Ādama kaklā, kad viņš mēģināja to norīt.
Gadu gaitā ābols ir kļuvis arī par zināšanu un nemirstības simbolu, jo auglim ir antioksidanta funkcija. Cilvēkiem, kuri audzē koku, lai novāktu augļus tā daudzajām vajadzībām, ir jārūpējas par to uzglabāšanu.
Noplūktie āboli jāuzglabā vēsā vidē. Ledusskapis, kas uztur temperatūru 38 grādus pēc Fārenheita, palīdzēs pagarināt ābolu mūžu. Turklāt, ja ievietojat ābolus ledusskapja kraukšķīgākajā traukā, noteikti turiet tos tālāk no dārzeņiem, jo āboli izdala gāzi, kas var sabojāt zaļos, lapu dārzeņus.
Ābolu slimības
Neskatoties uz to milzīgo daudzpusību, ābeles ir pakļautas vairākām slimībām, kas var nodarīt būtisku kaitējumu. Visbiežāk sastopamās ābeļu slimības ir:
- Ābolu kraupis:Tā ir ne tikai viena no visbiežāk sastopamajām slimībām, bet arī visnopietnākā. Sēnīti izraisa pārmērīgs ūdens daudzums, kas inficē lapas, kas nokrīt zemē. Pēc tam slimība tiek izplatīta uz jaunām lapām pavasarī, kad sēnītes sporas tiek izpūstas vējā.
- Ugunsgrēks: Šī bakteriālā slimība skar ābeļu zarus un zarus. Inficētam kokam būs atvērti melni vēži, kas izdala biezu, brūnu šķidrumu.
- Pultrasa: B altā sēne piestiprinās pie lapu apakšpuses. Slimībai izplatoties, lapas novīst un zari kļūst melni.
- Korķa plankums: Šo slimību izraisa zems augsnes pH un kalcija deficīts. Tas parādās kā mazi plankumi uz jaunu ābolu mizas. Ja tās neārstē, plankumi var izplatīties un pāraugt korķainās krevelēs.
Papildus iepriekšminētajām slimībām ābeles ir uzņēmīgas arī pret lapu rakšanas kāpuriem, kas galu galā pārvēršas par kodes un barojas ar koka skujām, līdz lapotne ir pilnībā izpostīta.
Apple Care
Lai savā īpašumā audzētu ābeles, jums nav nepieciešams botānikas grāds. Pievilcīgie un patīkami smaržojošie koki ir estētiski pievilcīgi un ienesīgi. Lai maksimāli izmantotu savus augļu koku ieguldījumus, ņemiet vērā šādus padomus:
- Lastīšana:Jaunas ābeles regulāri jālaista. Turklāt koki jāstāda vietā, kur var iegūt pilnu saules gaismu.
- Mulča: Koka pamatnē jānovieto pietiekami daudz mulčas, lai nostiprinātu augsni. Tomēr mulča ir periodiski jāpārbauda, lai peles tajā neligzdo.
- Atzarošana: Lielākiem kokiem ir nepieciešams vairāk atzarošanas nekā mazākiem kokiem. Turklāt varat pārgriezt koku, ja vēlaties vieglāk sasniegt augļus.
- Pesticīds: Tā kā ābele ir pakļauta tik daudzām slimībām, jums var rasties kārdinājums to apkaisīt ar pesticīdu. Par laimi, jums nav jāizmanto ķimikālijas, lai saglabātu augļus bez slimībām. Drīzāk izvēlieties pret slimībām izturīgus kokus, piemēram, Liberty, Freedom, Prima un Priscilla. Šīs šķirnes ir pārbaudītas gadiem ilgi un ir pierādījušas, ka tās ir izturīgas pret ābolu kraupi un citām izplatītām slimībām.
Saglabājiet savas ābeles veselas
Visbeidzot, ābele ir jāmēslo apmēram trīs reizes gadā ar slāpekļa mēslojumu, lai tā būtu stipra un veselīga. Kad koks ir vesels, ir mazāka iespēja, ka slimības vai kaitēkļi to pārņems.
