Amerikāņi ir ļoti noraizējušies par saslimšanu ar slimībām, ko izraisa uz virsmām atrasti mikroorganismi. Pārtikas preču iepirkšanās ir viena no bažām, jo katru dienu veikalu apmeklē dažādas virsmas un cilvēku skaits. Pārtikas preču dezinficēšanai ir jāveic darbības, kas var nodrošināt jūs un jūsu pārtikas drošību.
Kā tīrīt un dezinficēt svaigu produkciju
Ar produkciju, saiņojot, izsaiņojot un kārtojot augļus un dārzeņus pārtikas transportēšanas procesā, rīkojas daudzi cilvēki. Tā rezultātā pastāv bažas, ka šie pārtikas produkti ir rūpīgi jāiztīra, lai novērstu baktēriju pārnešanu. Tomēr Federālā pārtikas un zāļu pārvalde ir paziņojusi, ka pašlaik nav zināma saikne starp pārtiku un pārtikas iepakojumu un saslimšanu ar tādu nāvējošu slimību kā COVID-19. Pareiza produktu un pārtikas preču tīrīšana un uzglabāšana ir lielāka problēma, lai novērstu pārtikas izraisītas slimības, piemēram, E.coli, kampilobaktēriju un salmonellu.
Drošas pārtikas apstrādes praktizēšana ar produkciju
Saskaņā ar Pārtikas nekaitīguma izglītības partnerību, veicot dažus drošas pārtikas apstrādes pamatdarbības, jūs pasargāsit no pārtikas izraisītām slimībām un citām iespējamām baktērijām. Šīs darbības ietver:
Pirmais solis: notīriet ēdienu, virtuvi un rokas
- Pirms rīkoties ar pārtiku, vismaz 20 sekundes mazgājiet rokas ar ziepēm un ūdeni.
- Nomazgājiet augļus un dārzeņus zem tekoša ūdens.
- Izstrādājumiem nevajadzētu lietot ziepes, pat maigas ziepes, un jo īpaši ne skarbus mazgāšanas līdzekļus. Šādi rīkojoties, jūs varat nejauši norīt ķīmiskas vielas, kas var padarīt jūs ļoti slimu.
- Augļiem un dārzeņiem ar stingrāku mizu un mizu viegli berzējiet tos vai izmantojiet produktu suku, lai noņemtu visus netīrumus.
- Kad esat pabeidzis, nosusiniet tos ar papīra dvieli.
- Rūpīgi notīriet visus griešanas dēļus, piederumus un letes ar ziepēm un ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ja izvēlaties izmantot auduma dvieļus, noteikti mazgājiet tos vismaz reizi nedēļā.
- Kad esat pabeidzis, vēlreiz nomazgājiet rokas.
2. darbība: atdaliet ēdienu
- Baktērijas un baktērijas aug savstarpējas inficēšanās rezultātā, tāpēc ir svarīgi turēt gaļu atsevišķi no svaigiem produktiem.
- Neizmantojiet vienus un tos pašus traukus un griešanas dēļus izstrādājumiem un gaļai, ja starp lietošanas reizēm tos rūpīgi nemazgājat.
3. darbība: produktu droša uzglabāšana
Kad esat iztīrījis produktus, ievietojiet tos ledusskapī, ja tas ir nepieciešams, vai glabājiet tos iztīrītā un dezinficētā plastmasas traukā vai dārzeņu maisiņā istabas temperatūrā. Produktiem, kas labāk darbojas ledusskapī, pārliecinieties, ka temperatūra ir 40 grādi pēc Fārenheita vai zemāka, un glabājiet tos kraukšķīgākā atvilktnē, ja tāda ir jūsu ledusskapī. Pirms produktu apstrādes un uzglabāšanas ir svarīgi nomazgāt rokas un nomazgāt tās vēlreiz, kad esat pabeidzis.
Kā tīrīt un dezinficēt parastos pārtikas preču konteinerus
Vīrusi un baktērijas kādu laiku var palikt dzīvotspējīgas uz virsmām, bet ilgāk uz porainām virsmām, piemēram, kartona un papīra. Daži pircēji ir ķērušies pie pārtikas preču atstāšanas ārā garāžā vai slēgtā lieveņa zonā uz 72 stundām. Teorija ir tāda, ka pēc šī laika vīruss vairs nebūs dzīvotspējīgs. Tomēr ir daudz vienkāršāks veids, kā iztīrīt konteinerus.
- Izņemiet preces no pārtikas preču somām vai kastēm savā ārējā "drošajā" zonā.
- Pēc tam varat noslaucīt atsevišķas kastes, kannas un pudeles ar dezinfekcijas salvetēm vai aerosolu.
- Ja jums nav dezinfekcijas līdzekļa, varat to pagatavot pats, izmantojot ūdens un balinātāja maisījumu. Sajauciet 4 tējkarotes balinātāja ar 1 litru ūdens tukšā smidzināšanas pudelē.
- Ļaujiet dezinfekcijas līdzeklim vismaz minūti nostāvēties uz priekšmetu virsmas.
- Nosusiniet tos ar papīra dvieli, pirms novietojat tos savā mājā parastajos plauktos vai ledusskapī. Ja to nosusināšanai izmantojat roku drānu, noteikti mazgājiet to reizi nedēļā.
- Nenovietojiet priekšmetus, kas ir mitri, jo mitrums var veicināt turpmāku dīgļu augšanu, īpaši tumšā un siltā skapī. Tas nozīmē, ka visiem mitriem kartona vai papīra priekšmetiem ir jāļauj pilnībā nožūt, pirms tos novieto.
- Izmetiet jebkuru iepakojumu, piemēram, plastmasas maisiņus un kartona kastes.
- Notīriet ar dezinfekcijas aerosolu vai ziepēm visas virsmas, kurām priekšmeti varētu būt pieskārušies, piemēram, virtuves letes.
- Kad esat pabeidzis, rūpīgi mazgājiet rokas ar ziepēm un ūdeni vismaz 20 sekundes.
Darbošanās ar atkārtoti lietojamiem maisiņiem
Daudziem pircējiem patīk izmantot atkārtoti lietojamus maisiņus, lai aizsargātu vidi. Lai gan daži veikali ir aizlieguši lietot maisiņus, ja jūsu pārtikas veikals atļauj tos izmantot, tie ir jāizmazgā pēc katras lietošanas reizes. Varat tos mazgāt, izmantojot veļas mašīnu un žāvētāju, un pēc tam glabāt maisiņus automašīnā, kad esat pabeidzis. Visbeidzot noteikti nomazgājiet rokas pēc tam, kad esat strādājis ar maisiņiem, piemēram, pēc tam, kad esat tos iztukšojis un ievietojis veļas mašīnā.
Vai jums vajadzētu tīrīt pārtikas preču konteinerus?
Lai gan ir saprotams bailes, ka uz konteineriem, ko atvedat mājās no pārtikas preču veikala, piemēram, maisiņos, kastēs, pudelēs un skārdenēs, var būt baktērijas, tomēr ir mazs risks saslimt, pieskaroties tiem. Saskaņā ar Slimību kontroles centru teikto, vīrusi, piemēram, COVID-19, ilgstoši neizdzīvo uz virsmām, un, visticamāk, ir ļoti zems izplatīšanās risks no pārtikas produktiem vai iepakojumiem, kas tiek nosūtīti dienu vai nedēļu laikā atmosfērā, ledusskapī vai sasalušas temperatūras." Mikrobu pārnešana, kas izraisa pārtikas izraisītas slimības, ir biežāka, taču to var viegli izskaust, vienkārši mazgājot rokas pirms un pēc pieskaršanās ēdienam. Vislielāko risku cilvēkiem saslimt ar pārtikas produktiem rada nevis pieskaršanās traukiem vai pārtikai, bet gan mijiedarbība ar pārtiku. cilvēki veikalā, kuri varētu būt inficēti.
Ja atrodaties augsta riska grupā
Cilvēkiem ar pamatslimībām un autoimūniem traucējumiem iespēja saslimt ar tādu slimību kā COVID-19 vai ar pārtiku saistīta slimība, piemēram, salmonella, var būt dzīvībai bīstama. Šādos gadījumos vislabākais risinājums ir likt kādam citam iepirkties viņu vietā vai nodrošināt pārtikas preču piegādi, vēlams ar bezkontakta piegādi. Kad pārtika ir piegādāta, tīrot pārtikas produktus atbilstoši norādījumiem un mazgājot rokas, ir jāsamazina pārnešanas risks, jo lielākais risks šīm personām ir pašā pārtikas veikalā.
Esiet drošībā ar pārtikas precēm
Lai gan nepastāv skaidrs nopietns risks saslimt ar kādu slimību no pārtikas preču konteineriem, varat veikt dažas papildu darbības, lai tos notīrītu, lai justos drošāk. Produktu mazgāšana vienmēr ir laba ideja, taču noteikti izmantojiet ūdeni un izvairieties no jebkādām kodīgām ķīmiskām vielām, kas var izraisīt slimības. Vislielākais risks personām, kuru veselība ir apdraudēta, vai ikvienam, kas uztraucas par saslimšanu, ir atrasties pārtikas preču veikalā blakus citiem cilvēkiem, kuri, iespējams, pārnēsā baktērijas un vīrusus. Ja dzīvojat augsta riska apgabalā, apsveriet iespēju piegādāt pārtikas preces un pieprasiet piegādi bez kontakta.
