Gatavošana mikroviļņu krāsnī ir ļoti ērta ēdiena pagatavošanas metode. Īpaši noderīgi, lai izveidotu ātrās m altītes vai m altītes vienam, to var izmantot arī atkausēšanai un uzsildīšanai. Neticami laika ziņā efektīva mikroviļņu krāsns lieliski noderēs aizņemtam šefpavāram vai patērētājam, kas apzinās enerģiju.
Ievads gatavošanā mikroviļņu krāsnī
Mikroviļņu krāsnīs gatavo, izmantojot procesu, ko sauc par dielektrisko karsēšanu. Vienkārši izsakoties, mikroviļņu krāsnis ir mikroviļņu starojuma izvadīšana caur pārtiku. Atšķirībā no parastajām krāsnīm, mikroviļņu krāsns uzsilda tikai ēdienu, nevis visu cepeškrāsni. Tas ir tāpēc, ka pārtika absorbē starojuma enerģiju, radot reakciju, kas izraisa siltumu. Daudzas tehniski aizraujošas grāmatas var to izskaidrot ilgi, taču parastajam lietotājam un mājas šefpavāram tas nozīmē, ka ēdienu var pagatavot ātri un efektīvi.
Gatavojot mikroviļņu krāsnī, jāatceras tikai dažas lietas. Pirmkārt, ne visu var droši ievietot mikroviļņu krāsnī. Mikroviļņu krāsnī nekādā gadījumā nedrīkst ievietot neko metālisku, tostarp skārda foliju, alumīnija foliju, metāla traukus un traukus. To darot, tie pārkarst un radīsies dzirksteļošana, iespējams, izraisot ugunsgrēku. Plastmasas apvalki jālieto uzmanīgi, jo tie var izkust. Ņemiet vērā arī to, ka cieši noslēgti trauki vai pārtikas produkti ar čaumalu vai ciešu ādu, piemēram, olas, var eksplodēt. Lai gan lielākā daļa plastmasas un stikla ir labi, vislabāk ir izmantot tikai traukus, kas ir apzīmēti ar atzīmi "droši mikroviļņu krāsnī".
Vēl viena lieta, kas jāņem vērā, ir tāda, ka, lai arī mikroviļņu krāsns ir lielisks rīks, tai ir daži gatavošanas ierobežojumi. Ēdienu apbrūnināšanu, cepšanu un cepšanu vislabāk var veikt ar citām metodēm. Ir grūti, ja ne neiespējami, mikroviļņu krāsnī izveidot kraukšķīgu ceptu vistu vai picu ar garoziņu. Izvēlieties gatavošanu mikroviļņu krāsnī vairāk tādām lietām kā dārzeņu tvaicēšana vai popkorna gatavošana. Pareizi lietojot, mikroviļņu krāsns var būt lielisks palīgs.
Ātru m altīšu izveide
Lieliska m altīšu pagatavošanai, atrodoties ceļā, mikroviļņu krāsns ir īpaši lieliska brokastu gatavošanai. Tā vietā, lai izskrietu pa durvīm ar tukšu vēderu vai pa ceļam uz darbu degtu cauri, apsveriet iespēju gatavot auzu pārslas no nulles vai uzsildīt griķu pankūkas rīta m altītei. Abus var pagatavot mazāk nekā piecās minūtēs, un tie ir veselīga alternatīva ātrās ēdināšanas ēdieniem vai bez ēdiena vispār.
Protams, mikroviļņu krāsns var lieliski palīdzēt arī vakariņu gatavošanā. Garnīra iemetēšana mikroviļņu krāsnī, kamēr galvenais ēdiens tiek gatavots uz plīts vai cepeškrāsnī, ir ideāls veids, kā virtuvē veikt dubultu slodzi. Kartupeļus var cept, dārzeņus tvaicēt un rīsus pagatavot minimālā laikā.
Tālāk ir sniegtas pamatnostādnes šāda veida piedevu veidošanai. Ņemiet vērā, ka šī tabula ir paredzēta 700 vatu mikroviļņu krāsnīm. Lai to pārvērstu citā vatā vai skatītu vairāk gatavošanas laiku, izmantojiet konversijas tabulu.
| Ēdiens | Temp | Laiks |
| vidēji kartupelis | augsts | 4 minūtes |
| kukurūza uz vālītes | vidējs | 5 minūtes |
| 1 glāze svaigu dārzeņu | vidējs | 4 minūtes |
Ēdienu gatavošana vienam
Draugs cilvēkiem kustībā, mikroviļņu krāsns noder arī nelielu m altīšu pagatavošanai. Lai gan atsevišķiem ēdājiem var būt vilinoši m altītes aizstāt ar uzkodām vai pusdienot ārpus mājas, gatavošana mikroviļņu krāsnī var izrādīties naudas ietaupījums un labāka jūsu veselībai. Ēdienu gatavošana mikroviļņu krāsnī ir lieliska:
- koledžas studenti
- singles
- tie, kas gatavo ēdienu maziem bērniem
- personas, kas ievēro noteiktu diētu
Sildīšana un uzsildīšana
Iespējams, visvairāk mikroviļņu krāsni izmanto uzsildīšanai un sildīšanai. Ir daudzi veidi, kā mikroviļņu krāsns var piedāvāt ātru un vienkāršu risinājumu, lai atkārtoti šķidrinātu medu, izkausētu sviestu popkornam, uzsildītu ūdeni tējai vai uzsildītu tortiljas vakariņās. Izvairoties no papildu trauku sabrukšanas un laika zaudēšanas, šīs lietas var paveikt dažu minūšu laikā, nospiežot pogu.
Ēdienu atkausēšana mikroviļņu krāsnī
Lai gan pārtikas produktu atkausēšana nakti ledusskapī vai zem vēsa tekoša ūdens ir ieteicamā metode pārtikas atkausēšanai, dažreiz tas nav praktiski. Ja vakariņu ēdienkartē ir iekļauta Chicken a la King un vistas gaļa nejauši palika saldētavā, mikroviļņu krāsns piedāvā risinājumu, jo lielākajai daļai mikroviļņu krāsns ir atkausēšanas iestatījums. Izmantojiet to un noteikti apgrieziet ēdienu vairākas reizes, lai nodrošinātu vienmērīgu temperatūru.
Galvenais, kas jāatceras, izmantojot šo atkausēšanas metodi, ir tas, ka atkausētais ēdiens pēc tam nekavējoties jāpagatavo. Tas jo īpaši attiecas uz jēlu gaļu vai mājputnu gaļu. Ļaujot tai sēdēt, nesasniedzot atbilstošu temperatūru, tiek radīta augsne baktērijām, kas var būt bīstamas. Lai izvairītos no jebkāda veida piesārņojuma, vienkārši plānojiet pilnībā pagatavot atkausēto ēdienu neilgi pēc tam, kad tas ir izņemts no mikroviļņu krāsns.
