Pagatavojiet iepriekš saldētavas m altītes ir ideāli piemērotas rosīgam dzīvesveidam. Vienkārši pagatavojiet ēdienu, ievietojiet to saldētavā un iznesiet ārā, lai atkausētu un ceptu, kad jums ir nepieciešams ēdiens.
Gatavošanās Make Ahead saldētavas m altītēm
Kamēr kastroļi un lazanja labi sasalst, ir arī citas receptes, kuras var uzglabāt saldētavā līdz aptuveni trim mēnešiem. Iegādājieties dažus saldētavas maisiņus, lai tajos varētu ievietot pārtikas konteinerus. Tas nodrošinās jūsu m altītes svaigumu un palīdzēs tai labi saglabāties saldētavā.
Ir daudz gatavošanas saldētavas m altīšu, ko izmēģināt, tostarp gaļas pīrāgus ar mīklas garozu, gaļas maizītes un spageti.
Tālāk ir norādītas divas vistas receptes, no kurām vienai tiek izmantotas mīklas čaumalas, bet otrā ar vīna pieskārienu.
Sastāvdaļas vistas gaļai čaumalās ar b alto mērci
- 6 kārtainās mīklas čaumalas, saldētas
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 2 tases piena
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1/2 tase vistas buljona
- 2 ēdamkarotes sausā šerija
- 2 tases vārītas vistas kubiņos
Norādes
- Katliņā uzkarsē 4 ēdamkarotes sviesta līdz burbuļošanai.
- Pievieno 2 ēdamkarotes miltu.
- Labi samaisiet, līdz saplūst.
- Pievienojiet pienu, izmantojot putotāju.
- Uzvāra, nepārtraukti maisot ar putotāju.
- Siltajā b altajā mērcē pievienojiet vistas buljonu un šeriju.
- Labi samaisiet un pievienojiet kubiņos sagrieztu un vārītu vistu.
- Ļaujiet maisījumam atdzist pirms sasaldēšanas.
- Lai sasaldētu, ielejiet mērci un vistu traukā.
- Ietiniet konteineru saldētavas maisiņā.
- Saiņa ar saldētajām mīklas čaumalām.
- Kad gatavs pasniegšanai, cepiet mīklas čaumalas, kā norādīts.
- Ievietojiet saldēto mērci katliņā un viegli uzsildiet uz plīts.
- Labi samaisiet.
- Ja nepieciešams, pievienojiet 1 ēdamkaroti ūdens vai buljona.
- Lai pasniegtu, kārtainās mīklas čaumalās ielieciet ar karoti karstu mērci.
- Pasniedziet karstu.
- Izgatavo 6.
Sastāvdaļas vistas gaļai vīna mērcē
- 4 mārciņas vistas, sagriezta kumosa lieluma gabaliņos
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 4 unces bekona, sagriezta kubiņos
- 2 mazi dzeltenie sīpoli, mizoti
- 3 unces veselu sēņu
- 2 selerijas kāti, smalki sagriezti
- 1 ķiploka daiviņa, nomizota un sasmalcināta
- 2 1/2 ēdamkarotes miltu
- 2 tases sausa sarkanvīna
- 1 glāze liellopa buljona
- 1 lauru lapa
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes
- Izkausējiet 2 ēdamkarotes sviesta pannā ar olīveļļu.
- Cep bekonu līdz kraukšķīgam.
- Izņem bekonu no pannas un notecina uz papīra dvieļiem.
- Apbrūniniet vistu bekona taukos.
- Ievietojiet vistas gabaliņus un bekonu 2 kvartu cepamajā traukā.
- Sīpolus un seleriju apcep pannā atlikušajos taukos.
- Pievieno cepamtraukam.
- Pannā izkausē atlikušo ēdamkaroti sviesta.
- Pievieno sēnes un sautē 2 minūtes.
- Izņemiet un nosusiniet uz papīra dvieļiem.
- Atlikušajos taukos sablendē ķiplokus un miltus.
- Vāra līdz brūnināšanai.
- Pievienojiet vīnu, buljonu un zaļumus un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Uz lēnas uguns vāra, līdz maisījums nedaudz sabiezē.
- Sacepumā pārlej vistas gaļu.
- Ļaujiet atdzist un pēc tam sasaldējiet, atdzesētu kastroli pārklājot ar alumīnija foliju.
- Ietiniet saldētavas maisiņā.
- Lai pasniegtu, atkausējiet nakti ledusskapī vai 4 līdz 5 stundas istabas temperatūrā.
- Ievietojiet kastroli 350 grādu krāsnī uz 1 līdz 1 1/4 stundām, līdz tas sāk burbuļot un karsts.
Izbaudi
Tagad, kad jums ir dažas receptes, pavadiet vienu pēcpusdienu, gatavojot saldētavas m altītes, tāpēc, kad m altīte ir nepieciešama steigā, jums tā būs tikai jāizņem no saldētavas un jāuzsilda.
