"Pārdod kā karstmaizes" ir izplatīta frāze, un tam ir labs iemesls. Pankūkas ir ātri pagatavojamas un garšīgas. Ja esat iesācējs ēdiena gatavošanā, pankūku gatavošana no nulles ir lieliska vieta, kur sākt. Nedaudz samaisot un gatavojot, jūs būsiet ceļā uz izcilu pavāru.
Pamata pankūku recepte
Pankūku receptei ir daudz variāciju, taču varu derēt, ka šobrīd jūsu virtuvē ir sastāvdaļas, lai pagatavotu pieklājīgu pankūku.
Sastāvdaļas
Laba pamatrecepte, lai sāktu pankūku gatavošanu no nulles, ir šī:
- 1 glāze miltu
- 1 ēdamkarote cukura
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 ola, sakulta
- 1 glāze piena
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
Instrukcijas
- Bļodā sajauciet miltus, cukuru, sāli un cepamo pulveri. Ja jums ir putotājs, izmantojiet to un pārliecinieties, ka sastāvdaļas ir labi sajauktas. Pretējā gadījumā varat izmantot dakšiņu.
- Citā bļodā sakuļ olu, tad pievieno pienu un eļļu. Maisa, līdz tas ir kārtīgi sajaukts.
- Pievienojiet mitrās sastāvdaļas sausajām sastāvdaļām un putojiet tās apmēram minūti. Maisījumam jābūt nedaudz kunkuļainam.
- Karsējiet režģi vai lielu čuguna pannu uz vidējas uguns, līdz uz pannas nokrīt ūdens lāse.
- Tagad pannā ielejiet apmēram trešdaļu tases mīklas. Tas nav precīzi. Ja vēlaties lielākas pankūkas, ielejiet vairāk. Mazākām pankūkām ielejiet mazāk mīklas.
- Cepiet pirmo pusi apmēram divas minūtes vai līdz parādās burbuļi, kas veidojas augšējā daļā.
- Apgrieziet to otrādi un ļaujiet otrai pusei gatavoties apmēram minūti vai līdz zeltaini brūnai.
Pankūku gatavošana no nulles
Labākais, mācoties gatavot pankūkas no jauna, ir tas, ka virtuvē gandrīz vienmēr ir pieejamas sastāvdaļas. Tās ir lieliskas pašas par sevi, vai arī varat iebērt mellenes mīklā, kad tās gatavojas, vai pasniegt kopā ar olām, vai izmantot griķu miltus vai pievienot banānus, vai arī jūs saprotat. Tagad spēlējies ar savu ēdienu!
