Ja vēlaties veselīgi iesākt, bet ne vienmēr varat pamosties laicīgi, lai pagatavotu sātīgas brokastis, ir pienācis laiks rītiem atrast ātrās m altītes. Šo ideju pagatavošana aizņem mazāk nekā 30 minūtes, tās var paņemt līdzi, atrodoties ceļā, un tajās var iekļaut papildu uzturvērtību ar slepenām sastāvdaļām. Pats labākais, ka tās visas ir piemērotas bērniem, tādēļ, ja jums ir bērni, kas laicīgi jākāpj ārā uz skolu, šīs brokastis atvieglo jūsu bērniem lielisku rīta sākumu.
Puffins
Lēcēns ir smalkmaizītes un pankūkas kombinācija. Pamatrecepte ir vienkārša, tās nav netīras (vai vismaz ne tik nekārtīgas kā pankūkas un sīrups), un tās var ēst, atrodoties ceļā, jo būtībā tie ir smalkmaizītes. Vislabākais tajos ir tas, ka tie ir lieliski piemēroti, lai iedzertu papildu augļus un veselus graudus, un, ja esat īpaši ambiciozs, varat pielāgot katru no tiem, lai tie atbilstu kāda cilvēka gaumei.
Puffin pamatsastāvdaļas
- 2 tases pankūku maisījuma
- 1 ola, sakulta
- 1 glāze ūdens
- 3 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- Asorti piedevas, piemēram, šokolādes skaidiņas, kokosrieksti, rieksti vai augļi
Norādes
- Uzsildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita. Ietauko 12 tasīšu smalkmaizīšu formu.
- Sajauc kopā visas sastāvdaļas, līdz sausās sastāvdaļas ir samitrinātas.
- Izklājiet katru krūzīti ar kēksu starpliku.
- Katru kēksiņu krūzi piepildiet par divām trešdaļām ar lācenu maisījumu.
- Labākie termiski neapstrādāti pufini ar piedevām, piemēram, augļiem, šokolādes skaidiņām vai kokosriekstu.
- Cep 350 grādos 25 minūtes vai līdz iedurtais zobu bakstāmais iznāk tīrs.
Ceptu olu mini kastroļi
Vai domājat, ka no rītiem nav laika sakult olas brokastīs? Padomā vēlreiz – šos mini kastroļus var pagatavot iepriekšējā vakarā. Ielieciet tos cepeškrāsnī, kad pamostaties, un līdz brīdim, kad jūsu bērni būs gatavi ēst, viņi būs gatavi. Papildinājumiem izmantojiet bekonu, desu, tomātus, sieru vai kādu no savām iecienītākajām piedevām.
Sastāvdaļas
- 4 olas
- 1/4 tase piena
- Sāls un pipari pēc garšas
- Papildinājumi pēc garšas
Norādes
- Saputo olas un pienu. Ja olās ir kāda sastāvdaļa, kas patīk visiem bērniem, piemēram, siers, varat to pievienot arī šajā darbībā. Pretējā gadījumā jūs pievienosit šīs papildu lietas tieši pirms to cepšanas.
- Izmantojiet ceturtdaļas glāzes mērglāzi, lai katrā smalkmaizīšu formiņā ielej olu maisījumu. Ja gatavojat tās pirms laika, varat aizvākt un atdzesēt olas nākamajam rītam.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 °F. Ja jums ir jāpievieno papildu sastāvdaļas (piemēram, bekons vai dārzeņi), pievienojiet tās pirms cepšanas.
- Ievietojiet cepeškrāsns vidējā režģī un cepiet, līdz, ievietojot nazi, olas kļūst tīras; aptuveni 20 minūtes.
Idejas pievienojumprogrammām un variācijām
Šajos mini kastroļos ir tas, ka varat tos pagatavot atbilstoši savas ģimenes gaumei. Izmēģiniet šīs garšīgās kombinācijas vai esiet radošs, veidojot savus pārus:
- Rietumu stils: zaļie pipari, sīpoli un šķiņķis
- Šveices sēnes: Šveices siers un sēnes
- Hašs: sālīta liellopa gaļas hašs un kielbasa
- Amerikāņu: bekons un Čedaras siers
- Gaļas cienītāji: bekons, desa un šķiņķis
- Siera cienītāji: parmezāns, mocarella un džeks
- Itāliešu: Asiago, sīpoli, zaļie pipari un mocarellas siers
Brokastu cepumi
Gatavojot šos cepumus brokastīs, tev nav jājūtas vainīgam par deserta pasniegšanu dienas svarīgākajā ēdienreizē. Šie cepumi ir daudzpusīgi – tajos var izmantot visu veidu miltus, riekstus un žāvētus augļus – tos ir arī viegli pagatavot un pārnēsāt. Viņi arī labi uzglabājas. Glabājiet tos Ziploc maisiņā līdz pat nedēļai. Paņemiet dažas, pa ceļam uz durvīm tajos rītos, kad tik tikko izkļūstat pa durvīm laikā.
Sastāvdaļas
- 1 glāze vecmodīgo auzu
- 1/2 tase miltu - izmantojiet mandeļu vai kviešu, lai cepumiem piešķirtu papildu uzturvērtību
- 1/2 tase kokosriekstu skaidiņas
- 1/2 tase sasmalcinātu riekstu pēc jūsu izvēles
- 1/3 tase žāvētu augļu pēc jūsu izvēles
- 2 ēdamkarotes kviešu dīgļu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 banāns, biezenī
- 1/4 tase nesaldinātas ābolu mērces
- 2 ēdamkarotes eļļas
- 1 ēdamkarote kļavu sīrupa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Norādes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Izklājiet cepumu loksni ar vaska papīru.
- Sajauciet sausās sastāvdaļas kopā vidējā bļodā.
- Mazā bļodiņā samaisiet slapjās sastāvdaļas.
- Izveidojiet iedobi sausajām sastāvdaļām un ieberiet iedobē mitrās sastāvdaļas.
- Maisa ar koka karoti, līdz samitrina.
- Izmantojot ēdamkaroti, uz cepumu lapas veido cepumus. Novietojiet vienu collu viens no otra.
- Cepiet cepumus aptuveni 20-25 minūtes vai līdz iedurtais zobu bakstāmais iznāk tīrs.
Mājas gatavotas poptortes
Pop tortes no veikala ir ārkārtīgi ērtas, un lielākajai daļai bērnu tās patīk. Tomēr tie ir arī piekrauti ar cukuru un citiem konservantiem, kurus jūs, iespējams, nevēlaties ēst jūsu ģimenei. Tā vietā izmēģiniet šo mājās gatavoto versiju, kas piedāvā mazāk kaloriju un dabīgākas sastāvdaļas. Pagatavojiet to laicīgi un uzglabājiet hermētiskā traukā, lai būtu labi, atrodoties ceļā. Ja nevēlaties gatavot savu garozu, varat izmantot veikalā nopērkamo pīrāga garozu.
Konditorejas izstrādājumu sastāvdaļas
- 1-1/2 glāzes universālu miltu
- 1/2 tase pilngraudu kviešu miltu
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 tējkarote sāls
- 1 glāze nesālīta sviesta, šķēlēs
- 1 liela ola
- 2 ēdamkarotes piena
Konditorejas izstrādājumu norādījumi
- Vidējā bļodā sajauciet miltus, cukuru un sāli.
- Iestrādājiet sviestu ar pirkstiem, konditorejas blenderi vai dakšiņu, līdz joprojām ir redzami zirņa lieluma sviesta gabaliņi, un maisījums turas kopā, to izspiežot.
- Atsevišķā mazā bļodiņā sakuļ pirmo olu un pienu.
- Iemaisa tos mīklā un maisa, līdz viss salīp. Ja nepieciešams, mīciet uz letes ar miltiem.
- Sadaliet mīklu uz pusēm un katru pusi veidojiet gludu taisnstūra klaipu. Šajā brīdī varat mīklu nekavējoties izrullēt vai ietīt mīklu plastmasas apvalkā un ievietot ledusskapī līdz divām dienām.
Montāžas norādījumi
- Abas mīklas daļas izrullējiet uz viegli ar miltiem apkaisītas virsmas, līdz tās ir apmēram 1/8 collas biezas.
- Izmantojot miltiem apkaisītu picas griezēju, sagrieziet mīklu tā, lai iegūtu 9 x 12 collu taisnstūri. Novietojiet atgriezumus malā.
- Tagad abus lielos taisnstūrus varat viegli sagriezt deviņos 3 x 4 collu taisnstūros.
- Vienā taisnstūrī izklājiet divas ēdamkarotes pildījuma (idejas skatiet tālāk). Pārliecinieties, ka ap malām atstājat apmēram ceturtdaļcollu brīvas vietas.
- Mīklas ārējo malu samitriniet ar nedaudz ūdens vai olu b altuma. Tas palīdz augšējai daļai labāk pieķerties apakšai.
- Novietojiet poptortes augšdaļu virs pildījuma un noslēdziet malas, iespiežot dakšiņas galu mīklā. Ieduriet mazus caurumus augšpusē.
- Izmantojot lāpstiņu, novietojiet pīrāgus uz cepumu loksnes, kas pārklāta ar pergamentu, un ievietojiet tās ledusskapī apmēram 20 minūtes, kamēr uzsildāt cepeškrāsni līdz 350 °F.
- Cep tostermaizītes, līdz tās virspusē ir zeltaini brūnas, apmēram 15 minūtes.
Ideju piepildīšana
Lieliskā lieta šajos mazajos izstrādājumos ir tā, ka varat tos piepildīt ar visu, ko vēlaties. Šeit ir dažas idejas:
- Viens sasmalcināts ābols, viena tējkarote kanēļa un viena ēdamkarote brūnā cukura
- Nutella un sagriezts banāns
- Vienādās daļās rozīnes, dateles un valrieksti, kas pārklāti ar brūno cukuru
- Ievārījums
- Sajauc kopā zemesriekstu sviestu un medu, lai pagatavotu smērējumu
- Svaigi augļi, piemēram, zemenes, mellenes vai persiki
Neatsakieties no brokastīm
No rīta ir grūti apsēsties un ieturēt brokastis, taču tas ir tik svarīgi. Padariet savus rītus raitākus, piedāvājot barojošus ēdienus, kas der jūsu rosīgajam dzīvesveidam.
