Džins ir viens no retajiem dzērieniem, kas nav paredzēts iemalkošanai viens pats, bet gan iejaukts kokteiļos. Tā augu garšas labi sajaucas ar visu veidu mikseriem, ļaujot pagatavot dažādus gardus kokteiļus.
Džins un Toniks
Britu Austrumindijas uzņēmums sākotnēji izstrādāja džinu un toniku malārijas apkarošanai. Viņi pagatavoja kokteili, lai maskētu hinīna rūgto garšu, kas novērsa un ārstēja slimību. Dzēriens joprojām ir populārs šodien, pateicoties tā vienkāršībai, rūgtenai garšai un atsvaidzinošai kvalitātei.
Sastāvdaļas
- 3 unces Londonas sausais džins
- ½ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Tonizējošs ūdens uz augšu
- Laima ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, džinu un laima sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš Collins vai Highball glāzē virs svaiga ledus.
- Papildiniet toniku.
- Rotā ar laima daiviņu.
Martini
Martīni ir kļuvuši ārkārtīgi populāri visās formās. Tomēr kokteilis, kas to visu aizsāka, ir klasiskais martini, kas tiek pagatavots ar džinu, sausu vermutu un spāņu olīvu garnējumu. Mārtiņi ir bijuši populāri kopš 1800. gadu beigām, un tie joprojām ir iecienīti miksologu vidū. Autors E. B. Vaits martini sauca par "klusuma eliksīru". Tas ir sauss, vēss dzēriens ar augu raksturu.
Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- 1 unce sausais vermutas
- Ledus
- Laima lentīte dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu un sausu vermutu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Rotā ar laima lenti.
Toms Kolinss
Šis saldais, gāzētais kokteilis garšo kā limonāde ar džinu. Tas ir atsvaidzinošs dzēriens, ko cilvēki bieži bauda siltās vasaras dienās. Dzēriena recepte radās no mānīšanas 1874. gadā Ņujorkā, kur cilvēki jautāja: "Vai esat redzējis Tomu Kolinsu?" Nevienam nekad nav bijis, un galu galā cilvēki sāka ziņot par Toma Kolinsa novērojumiem visā pilsētā.
Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- 2 unces svaigi spiestas citrona sulas
- 1½ unces vienkārša sīrupa
- Ledus
- Sodas ūdens uz augšu
- Citrona šķēle un kokteiļķirsis garnējumam
Instrukcijas
- Highball vai Collins glāzē pievienojiet ledu, džinu, citronu sulu un vienkāršu sīrupu.
- Maisa, lai sajauktu.
- Papildiniet ar sodas ūdeni.
- Maisa, lai sajauktu visas sastāvdaļas.
- Dekorē ar citrona šķēlīti un kokteiļķiršu.
Sloe Gin Fizz
Šis gāzētais dzēriens satur sloe džinu - piezemētu, mīkstu džinu, kas rada līdzsvarotu un saldu džina dzērienu, kas viegli nokrīt. Faktiski tā dzeramība, visticamāk, ir saistīta ar tā popularitāti.
Sastāvdaļas
- 2 unces sloe džins
- 1 unce svaigi spiestas citrona sulas
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Kluba soda uz augšu
- Citrona daiviņa garnējumam
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, džinu, citronu sulu un vienkāršu sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš collins vai Highball glāzē virs svaiga ledus.
- Papildiniet ar kluba soda.
- Rotā ar citrona daiviņu.
Negroni
Negroni ir vienkāršs kokteilis, kas pagatavots no trim vienādām daļām - džina, saldā vermuta un Campari. Pašam kokteilim ir rūgta kvalitāte, un lielākā daļa negroni receptes ir tieši tādas pašas, ar nelielām variācijām vai bez tām.
Sastāvdaļas
- 1 unce džina
- 1 unce Campari
- 1 unce saldā vermuta
- Ledus un karaļa kubs
- Apelsīna miziņa dekorēšanai
Instrukcijas
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu, Campari un saldo vermutu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs karaļa kuba vai svaiga ledus.
- Dekorē ar apelsīna miziņu.
Gimlet
Šis atsvaidzinošais dzēriens ir gan skābs, gan garšīgs, jo laims papildina džina augu garšas. Stūre ir nosaukta dzēriena asās garšas dēļ, jo tas ir arī ass un caurdurošs instruments, kas urbj caurumus.
Sastāvdaļas
- 2½ unces džina
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Laima ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, džinu, laima sulu un vienkāršu sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Rotā ar laima daiviņu.
Lime Rickey
Lime Rickey ir vēl viens vienkāršs trīs sastāvdaļu dzēriens džinam: laima sula, džins un sodas ūdens. Tādējādi tiek iegūts atsvaidzinošs un skābens dzēriens ar laima garšu, kam ir jauks augu raksturs. Atšķirībā no kaļķakmens, laima rikijam nav cukura, tāpēc tas ir ļoti skābs dzēriens.
Oriģinālā rikija tika izgatavota ar burbonu 1880. gados. Tomēr 10 gadu laikā džina rikijs kļuva par iecienītāko dzērienu. Lai gan šis dzēriens var izklausīties neskaidri vecmodīgs, daudzi cilvēki izbauda tā pīrāgu un atsvaidzinošu garšu un minimālu saldumu.
Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- 1 unce svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Kluba soda uz augšu
- Laima ķīlis dekorēšanai
Instrukcijas
- Highball vai rocks glāzē pievienojiet ledu, džinu un laima sulu.
- Papildiniet ar klubu soda
- Maisa, lai sajauktu.
- Rotā ar laima daiviņu.
Gibsons
Līdzīgi kā martini, dzēriens ir sauss un vēss, bet sīpoli dzērienam piešķir pikantu dziļumu, kas cilvēkiem šķiet patīkams. Tā līdzība ar martini ar piezemētu malu padara gibsonu par populāru izvēli.
Sastāvdaļas
- 1½ unces Londonas sausais džins
- ¾ unces sausa vermuta
- Ledus
- 2 kokteiļsīpoli garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu un sausu vermutu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar kokteiļsīpoliem.
Singapūras slings
Šis augļu dzēriens, kas atgādina garšīgu tropu kokteili, tika radīts 1900. gadu sākumā kādā Singapūras bārā un nosaukts par džina slingu. Tā kā tas kļuva populārs visā pasaulē, tas tika pārdēvēts par Singapūras slingu. Singapūras slings garšo pēc augļu punša ar rūgtuma un garšaugu pieskārienu.
Sastāvdaļas
- 1½ unces džina
- ½ unces ķiršu liķieris
- ¼ unces apelsīnu liķieris
- ¼ unce Benédictine
- 1 unce ananāsu sulas
- ½ unces laima sulas
- ½ unce grenadīna
- 1 šķipsniņa aromātiskā rūgtuma
- Ledus
- Ķirsis garnējumam
Instrukcijas
- Kokteiļu šeikerī pievienojiet ledu, džinu, ķiršu liķieri, apelsīnu liķieri, Benédictine, ananāsu sulu, laima sulu, grenadīnu un rūgtvielas.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš viesuļvētras vai augstas bumbas glāzē virs svaiga ledus.
- Dekorē ar ķiršu.
Longailendas ledus tēja
Longailendas ledus tēja satur vairākus dažādu veidu dzērienus, tostarp džinu. Pārsteidzoši, ka ar augstu alkohola saturu Longailendas ledus tēja nedaudz garšo kā bezalkoholiska ledus tēja ar izteiktu citrona garšu. Vienkārši rīkojieties lēni, jo vienā dzērienā ir daudz alkohola.
Sastāvdaļas
- ½ unce džina
- ½ unce tekilas
- ½ unces degvīna
- ½ unces gaišais rums
- ½ unces vienkāršais sīrups
- ¾ unces triple sec
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- Ledus
- Kola uz augšu
- Citrona ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Highball glāzē pievienojiet ledu, džinu, tekilu, degvīnu, rumu, vienkāršu sīrupu, triple sec un citrona sulu.
- Maisa, lai sajauktu.
- Papildiniet ar kolu.
- Garnējiet ar citrona ritenīti.
Aviācija
Violeta nokrāsas džina prieks ir tikpat garšīgs, cik tas ir acij piesaistošs.
Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- ½ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ½ unces maraschino liķieris
- ¼ unces crème de violette
- Ledus
- Kokteiļķirsis garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, džinu, citronu sulu, maraschino liķieri un crème de violette.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar kokteiļķiršu.
franču 75
Frenču 75, kas nosaukts par artilērijas smago sitienu, var izskatīties smalks, taču pārāk daudz no tiem liks jums justies sitienam.
Sastāvdaļas
- 1 unce džina
- ½ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ¼ unces vienkāršais sīrups
- Šampanietis uz augšu
- Citrona savijums garnējumam
Instrukcijas
- Šampanietis flautai pievieno džinu, citronu sulu un vienkāršu sīrupu.
- Lēni pavirpiniet, lai sajauktu.
- Papildiniet ar šampanieti.
- Garnējiet ar citronu.
Bramble
Viens no jaunākajiem džina dzērieniem, bramble ir rūpīgi slāņots džina kokteilis ar bagātīgām kazeņu notīm, lai gan aveņu liķieri var izmantot šķipsniņā.
Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- 1 unce svaigi spiestas citrona sulas
- ¼ unces vienkāršais sīrups
- ½ unces kazeņu brendija
- Ledus un sasmalcināts ledus
- Veselas kazenes un piparmētras zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, džinu, citronu sulu un vienkāršu sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs sasmalcināta ledus.
- Lēnām lejiet kazeņu brendiju, ļaujot tam nogrimt, nejauciet.
- Dekorē ar veselām kazenēm un piparmētras zariņu.
Pēdējais vārds
Pēdējā vārda kokteilis, tāpat kā Negroni, izmanto vienkāršu recepti, kurā sastāvdaļas ir vienādās proporcijās. Tā vienkāršība un dievišķā garša ir ļāvusi tai uzplaukt jau pirms aizlieguma.
Sastāvdaļas
- ¾ unces džina
- ¾ unce zaļā šartreuse
- ¾ unces maraschino liķieris
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- Ledus
- Citrona ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, džinu, zaļo šartrīzu, maraschino liķieri un laima sulu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Garnējiet ar laima riteni.
Floradora
Floradora ir krāsains Tom Collins rifs ar aveņu garšu, kas klasiskajam dzērienam piešķir jaunu izskatu.
Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ½ unces aveņu liķieris
- Ledus
- Ingvera alus papildināšanai
- Citrona šķēle dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, džinu, laima sulu un aveņu liķieri.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš Highball glāzē virs svaiga ledus.
- Papildinot ar ingvera alu.
- Dekorē ar citrona šķēlīti.
Hanky Panky
Viens no vecākiem džina kokteiļiem, Hanky panky gadu gaitā ir kļuvis modē un izgājis no modes, sekojot paša džina popularitātes lejupslīdei. Taču šis rūgtais un zālaugu dzēriens ir uzmanības vērts.
Sastāvdaļas
- 1¾ unces džina
- 1½ unces saldā vermuta
- 1-2 svītriņas Fernet-Branca
- Ledus
- Oranžs vijums garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, džinu, saldo vermutu un Fernet-Branca.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Garnējiet ar apelsīnu vijumu.
Āboliņa klubs
Šis apburoši rozā un krēmkrāsas dzēriens ir viens no populārākajiem džina dzērieniem; nav brīnums, ka tas pastāv kopš 1800. gadu beigām.
Sastāvdaļas
- 2 unces džina
- ¾ unces aveņu liķieris vai sīrups
- ½ unces svaigi spiestas citrona sulas
- 1 olas b altums
- Ledus
- Veselas avenes dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet džinu, aveņu liķieri, citrona sulu un olu b altumu.
- Sausā krata apmēram 45 sekundes, lai sastāvdaļas sajauktos un izveidotu putas.
- Pievienojiet šeikeri ledu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar avenēm.
Džinna dzērieni
Dzērieniem, kas pagatavoti ar džinu, ir dažādas garšas un dažādas salduma pakāpes. Pat ja jums šķiet, ka džins jums nepatīk, izmēģiniet to paredzētajā lietojumā – sajaucot ar citām sastāvdaļām, lai pagatavotu smaržīgus un garšīgus dzērienus. Jūs pat varat izmēģināt šos dzērienus ar garšīgiem mājās gatavotiem džinam ar augļiem. Ir pietiekami daudz džina kokteiļu, tostarp netradicionālu dzērienu, piemēram, blekdžeka kokteilis, lai pat izvēlīgākais cilvēks noteikti atradīs sev tīkamu džina dzērienu. Jums tikai jāprot dzert džins.
Vai meklējat kaut ko nedaudz savādāku? Izmēģiniet džinu un ievārījumu.
