Instant Pot ir spiediena katls un lēnā plīts vienā. Šo ierīci varat izmantot, lai tvaicētu ēdienu, gatavotu zem spiediena, brūninātus ēdienus, lēni gatavotu un pagatavotu makaronus, jogurtu un rīsus. Pirms sākat gatavot ar savu tūlītējo katlu, noteikti izlasiet lietošanas instrukciju, iepazīstieties ar ierīci un veiciet visas ražotāja darbības.
Vienkāršs Mac un siers
Viena no labākajām lietām šajā ierīcē ir tā, ka tajā varat pagatavot makaronus bez notecināšanas un nav jācīnās ar milzīgu verdoša ūdens katlu. Šī vienkāršā recepte iepazīstinās jūs ar ātrā katla sautēšanas un vārīšanas ar spiedienu vārīšanas funkcijām. Šajā receptē varat izmantot jebkura veida sieru; izvēlieties tos, kas jums patīk vislabāk. Šī ir maiga makaronu un siera recepte. Lai iegūtu vairāk garšas, izmantojiet īpaši asāku Čedaras sieru un pievienojiet dažus pilienus asas mērces. Pasniedz ar sautētiem dārzeņiem.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 3 ķiploka daiviņas, m altas
- 1 (16 unces) paka elkoņa makaroni
- 3 glāzes ūdens
- 1 glāze vistas buljona VAI vēl 1 glāze ūdens
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze vieglā krējuma
- 1/3 tase skābā krējuma
- 2 ēdamkarotes Dižonas sinepju
- 2 tases sasmalcināta Monterey Jack siera
- 1 glāze sasmalcināta Kolbija siera
- 1 glāze sasmalcināta Čedaras siera
Instrukcijas
- Nospiediet pogu "Saute" uz tūlītējās katla.
- Kad ierīce ir gatava, pievienojiet katlā 2 ēdamkarotes sviesta un sasmalcinātos sīpolus.
- Pagatavojiet sīpolus, laiku pa laikam maisot, līdz tie ir mīksti, apmēram 2 līdz 3 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un vāriet vēl 1 minūti.
- Pēc tam pievienojiet katlā makaronus, ūdeni un vistas buljonu, ja lietojat. Pievienojiet vāku un noslēdziet to saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
- Nospiediet "Manuāli" un "Augsts" un iestatiet taimeri uz 3 minūtēm.
- Kad taimeris pīkst, izmantojiet ātro atbrīvošanu saskaņā ar ražotāja norādījumiem un samaisiet makaronus.
- Pagaršojiet makaronus, lai redzētu, vai tie ir gatavi un ir mīksti, bet joprojām ir stingri. Ja tā nav, nospiediet pogu "Saute" un vāriet vēl 1-2 minūtes, bieži maisot.
- Kad makaroni ir mīksti, pievienojiet makaroniem sāli, vieglu krējumu, skābo krējumu, sinepes un sierus un labi samaisiet.
- Nosedziet Instant Pot, bet neaizveriet vāku. Ļaujiet nostāvēties 3 līdz 4 minūtes vai līdz mērce ir sabiezējusi. Vēlreiz samaisiet un nekavējoties pasniedziet.
Pasniedz no 4 līdz 6
Variācijas un padomi
Pirms sākat gatavot, pārliecinieties, vai visas sastāvdaļas ir sagatavotas un gatavas lietošanai. Gatavošanas process ir patiešām ātrs. Papildu padomi un varianti:
- Ja jums garšo bekons, pirms sīpolu vārīšanas apcepiet četras sloksnes ātrajā katlā. Sadrupina un bekonu un noliek malā. Samaisiet to ar sieriem.
- Sīpolu var aizstāt ar citiem dārzeņiem. Izmantojiet vienu notīrītu un sasmalcinātu puravu vai kādu m altu šalotes sīpolu.
- Citi labi šajā receptē iekļautie sieri ir provolone, Šveices, Havarti, American, Asiago, Edam un Gouda.
- Negatavojiet mac un sieru pēc siera pievienošanas, pretējā gadījumā tas var sākt saburzīt.
Vienkāršs šķiņķa un zirņu risotto
Tā kā Instant Pot tik labi pagatavo rīsus, risoto ir dabiska recepte, ko pagatavot šajā ierīcē. Gatavojot risoto uz plīts virsmas, rīsi ir gandrīz nepārtraukti jāmaisa, lai tie mērcē atbrīvotu cieti, kas padara risoto krēmīgu. Spiediens ierīcē to panāk jūsu vietā, vienkāršojot procesu. Rozmarīns šim mierinošajam ēdienam piešķir asu priežu garšu, un šķiņķis pievieno sāļu noti. Šī ir viena ēdiena m altīte; viss, kas jums jāpievieno, ir vienkārši zaļie salāti.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 3 ķiploka daiviņas, m altas
- 2 tases sasmalcināta šķiņķa
- 1-3/4 tases Arborio vai citu īsgraudu rīsu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote sasmalcināta svaiga rozmarīna
- 1/2 tase b altvīna VAI vistas buljona
- 4 glāzes vistas buljona
- 1-1/2 tases saldētu mazuļu zirņu, atkausētu un nosusinātu
- 1/2 tase rīvēta parmezāna siera
Instrukcijas
- Nospiediet pogu "Saute" uz tūlītējās katla.
- Kad tas ir karsts, pievienojiet sviestu, olīveļļu, sīpolus un ķiplokus. Vāra un maisa 3 līdz 4 minūtes vai līdz sīpols ir mīksts.
- Pievienojiet katlā šķiņķi, rīsus, sāli, rozmarīnu un vīnu (vai 1/2 tasi vistas buljona). Vāra un maisa 3 minūtes vai līdz vīns ir uzsūcies.
- Pielej katlā 4 tases vistas buljona.
- Aizslēdziet vāku.
- Nospiediet pogu "Manuāli" un vāriet 10 minūtes.
- Tā kā rīsi izdala daudz cietes, spiediens ir jāatbrīvo divos posmos. Vispirms ļaujiet spiedienam dabiski atbrīvoties saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
- Pēc tam izmantojiet tūlītējās bankas funkciju "Ātrā atbrīvošana", līdz pludiņš nokrīt.
- Atbloķējiet vāku.
- Risoto pievienojiet zirņus un Parmezāna sieru un viegli, bet rūpīgi samaisiet.
- Nosedziet Instant Pot, bet neaizslēdziet vāku. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes, pēc tam pasniedziet.
Pasniedz no 4 līdz 6
Variācijas un padomi
Mainiet pamatrecepti, izpildot šos padomus un iespējas:
- Šajā vienkāršajā receptē varat izmantot citus garšaugus. Mēģiniet pievienot sasmalcinātu svaigu timiānu vai majorānu. Vai arī svaigu vietā varat aizstāt 1 tējkaroti k altētu garšaugu. Bet nelietojiet žāvētu rozmarīnu, ja nevarat atrast svaigu; mazās adatiņas nekad nekļūs mīkstas.
- Cita gaļa, ko var izmantot šajā receptē, ir vārīts un drupināts bekons, vārīta kubiņos sagriezta vistas gaļa, sālīta liellopa gaļa vai pat kotletes.
- Ja nevarat atrast Arborio, šajā receptē varat izmantot vispārīgos īsgraudu rīsus.
Ērtas krēmīgas kotletes un tortellini
Saldētas kotletes un saldētas tortellini ir divi ļoti garšīgi pusfabrikāti. No tiem var pagatavot m altīti dažu minūšu laikā savā Instant Pot. Šī sirsnīgā recepte ir maiga, vienkārši pagatavojama un ļoti apmierinoša. Pasniedziet ar zaļajiem salātiem, kas apkaisīti ar sēnēm un ķiršu tomātiem.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 1 (20 unces) iepakojums pilnībā pagatavotas saldētas kotletes
- 1 (26 unces) burciņu makaronu mērce
- 1 (8 unces) bundža tomātu mērce
- 2 glāzes vistas buljona VAI ūdens
- 1 (20 unces) iepakojums saldēta siera tortellini
- 1/2 (8 unces) iepakojuma krēmsiers, sagriezts kubiņos
- 1/4 tase rīvēta parmezāna siera
Instrukcijas
- Uzsildiet tūlītējo katlu, izmantojot "Saute".
- Pievienojiet olīveļļu un sīpolu. Vāra un maisa 3 minūtes.
- Pievienojiet saldētas kotletes, makaronu mērci, tomātu mērci un vistas buljonu vai ūdeni.
- Pievienojiet vāku un nofiksējiet to. Gatavojiet ar iestatījumu “Gaļa/sautējums” 10 minūtes.
- Izmantojiet ātro spiediena atlaišanu.
- Pieliek katliņā tortellini un krējuma sieru, bet nemaisi. Vienkārši nospiediet tortellini, lai tas būtu pārklāts ar šķidrumu.
- Pievienojiet vāku un nofiksējiet to vēlreiz.
- Nospiediet "Manuāli" un vāriet 3 minūtes.
- Atlaidiet spiedienu dabiski saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
- Maisa maisījumu un uzber parmezāna sieru. Pasniedziet nekavējoties.
Pasniedz no 4 līdz 6
Variācijas un padomi
Izmēģiniet šīs variācijas:
- Šajā receptē varat izmantot pašu gatavotas kotletes. Gatavojiet tos tūlītējā katlā, izmantojot funkciju "Sautēšana", līdz tie ir brūni. Pēc tam turpiniet ar recepti.
- Šī recepte būs maiga vai pikanta atkarībā no izmantotās makaronu mērces. Izlasiet etiķeti un izvēlieties sev tīkamo mērci.
- Jūs varat atrast tortellini, kas pildīti ar sieru, dārzeņiem vai gaļu sava lielveikala saldētās pārtikas ejā.
Izbaudiet savu tūlītējo banku
Tagad, kad esat sagatavojis dažas vienkāršas receptes savā Instant Pot, debesis ir robeža. Izmēģiniet recepti, kas iekļauta ierīces komplektācijā, vai izveidojiet savas variācijas šīm receptēm.
