Sastāvdaļas
- 1½ unces sudraba tekilas
- 1½ unces cabernet sauvignon
- ¾ unces apelsīnu liķieris
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Kaļķu ritenis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, tekilu, cabernet sauvignon, apelsīnu liķieri, laima sulu un vienkāršu sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs svaiga ledus.
- Garnējiet ar laima riteni.
Variācijas un aizstāšanas
Tā kā nav universālas sangria margarita receptes, ir pietiekami daudz vietas, lai improvizētu un eksperimentētu.
- Izmantojiet kokosriekstu, apelsīnu vai ananāsu tekilu, lai iegūtu augļu garšu.
- Smēķētākai, sarežģītākai sangria margaritai izmēģiniet mezcal, nevis sudraba tekilu.
- Tāpat añejo vai reposado tekilas gludas karameļu kārtas.
- Eksperimentējiet ar dažādu veidu sarkanvīnu neatkarīgi no tā, vai tas ir sauss, salds vai augļu.
- Cabernet sauvignon vai cita līdzīga sarkanvīna vietā izmantojiet mājās gatavotu sarkano sangriju, lai maksimāli palielinātu tradicionālajās sangrijās sastopamās augļu garšas.
- Tā vietā, lai sajauktu sarkanvīnu, uzpeldiniet to virsū kā kārtiņu, kas līdzīga Ņujorkas skābam vīnam.
Garnīri
Nešķiet, ka garnējumam jāizmanto laima ripa - jūs varat iegūt tik krāsainu un dīvainu vai atturīgu un tradicionālu, cik vēlaties.
- Tāpat kā ar tradicionālo sangriju, arī ar augļu piedevām izklaidējieties. Pievienojiet apelsīnus, citronus un laimus, tik daudz vai tik maz, cik vēlaties.
- Padariet to vienkāršu, izmantojot tikai laima, citrona vai apelsīna daiviņu, riteni vai šķēli.
- Dehidrēti citrusaugļu ripas un šķēles piešķir tumši sarkanajai margaritai sangrijai gotisku pieskārienu.
- Izmantojiet citrusaugļu mizu, lenti vai pagrieziet to. Varat tos lietot atsevišķi, taču apsveriet arī to lietošanu kopā ar citiem garnīriem, piemēram, apelsīna lenti ar citrona ripas vai laima miziņu ar dehidrētu apelsīna šķēli.
- Pievienojiet ananāsa daiviņu vai lapu, lai iegūtu vēl tropiskāku pieskārienu.
- Pasniedziet to dzēriena maisiņā, lai iegūtu jautru, pieaugušo Capri Sun stila dzērienu.
Par Sangria Margarita
Sangrijas saknes meklējamas 1700. gados. Tomēr nav iespējams zināt tās patieso izcelsmes vietu, jo cilvēki tajā laikā baudīja sangriju visā Spānijā, Grieķijā un Anglijā. Sangrija nokļuva Ziemeļamerikā tikai vairāk nekā divsimt gadus vēlāk, 20. gadsimtā. 1964. gada Pasaules izstādes laikā amerikāņi ātri iepazinās ar sangriju, un tā kļuva par mājsaimniecības pamatelementu saimniekiem.
Margaritas ieguva popularitāti aptuveni tajā pašā laikā, kad sangrija, pēc tam, kad tekila tika padarīta par zvaigzni pēc aizlieguma. Nav zināms laiks vai vieta, kad šie divi dzērieni beidzot saskārās aci pret aci, taču tam ir jēga. Sangria bieži izmanto augļu garšas, piemēram, laima un apelsīnu, kas jau ir atrodamas margaritās, kā arī papildu stipros alkoholiskos dzērienus, lai uzlabotu punšu. Lai gan ideja par šo divu iecienīto dzērienu laulību sākotnēji var šķist dīvaina, visas šaubas ātri izzūd pēc pirmā malka.
Sangrita Margaria
Nav nekā labāka par kokteili, kas apmierina divas konkurējošas vēlmes. Līdzīgi kā New York Sour, sangria margarita ir veids, kā baudīt klasisku kokteili ar sarkanvīna notīm. Tāpēc neuztraucieties par lēmuma pieņemšanu, ēdiet savu kūku un apēdiet arī to.
