Sastāvdaļas
- 4-5 svaigi lavandas zariņi vai 2 ēdamkarotes žāvētu lavandas pumpuru
- 750 ml džina
- Divas lielas tīras pudeles vai burkas
- Siera audums vai cits smalks sietiņš
- Piltuve
Instrukcijas
- Ja izmantojat svaigus lavandas zariņus, uzmanīgi noskalojiet un ļaujiet nožūt.
- Lielā tīrā pudelē vai burkā pievienojiet vēlamo lavandu un džinu.
- Cieši aizveriet pudeles vai burkas, pēc tam stingri pavirpiniet traukus.
- Uzglabājiet infūziju vēsā, tumšā vietā aptuveni 3 līdz 4 dienas, noteikti atkārtojiet virpošanu katru dienu.
- Pēc vairākām dienām noņemiet infūzijas paraugu, ielejot nelielu daudzumu glāzē. Ja vēlaties vairāk garšas, turpiniet mērcēt uzlējumu.
- Ja garša atbilst jūsu standartiem, uzmanīgi izmantojiet lavandas zariņus un izmetiet tos.
- Ielejiet uzlieto džinu otrajā tīrajā pudelē, filtrējot ar marli, lai noņemtu vaļējus lavandas pumpurus.
- Uzmanīgi aizzīmogojiet. Jūs varat baudīt lavandas džinu uzreiz.
Neizlietoto infūziju džinu varat uzglabāt cieši noslēgtā traukā vēsā, tumšā vietā aptuveni vienu līdz divus gadus, pirms tā kvalitāte pasliktināsies. Uzmanieties, lai atbrīvotos no uzlējuma, kad garša sāk izbalēt vai garša ir "nepietiekama".
Lavandas džina variācijas
Džinnam jau ir izsmalcināta botāniska garša, un, apvienojot tos ar lavandu, abas garšas spīd vēl spilgtāk. Tomēr nepamet tikai vēl. Izmēģiniet dažus no šiem garšu pāriem.
- Izpētiet ziedu augļu uzlējumus, pievienojot vienu vai divus nemizotus veselus, šķēlēs sagrieztus ābolus vai bumbierus. Ja meklējat citrusaugļu notis, pievienojiet divus līdz trīs veselus, šķēlēs sagrieztus citronus vai laimus vai veselu sagrieztu apelsīnu. Varat arī izmantot pilnu tasi plūmju vai persiku bez kauliņiem un šķēlēs.
- Ogas arī piešķir uzlējumam sulīgu sarežģītību. Pievienojiet tasei uz pusēm pārgrieztas ogas, piemēram, kazenes, mellenes, ķiršus bez kauliņiem, avenes vai lobītas un sagrieztas zemenes.
- Garšaugi un garšvielas piešķir piezemējumu un rada līdzsvaru. Apsveriet trīs līdz četrus timiāna, rozmarīna vai piparmētru zariņus. Arī vesela vaniļas pupiņa piešķir maigu maigumu, tāpat kā ēdamkarote žāvētu plūškoka ziedu.
- Izvēlieties riekstus, ja vēlaties zemiskāku, umami garšu, pievienojiet pusi pilnai tasei rupji sasmalcinātu mandeļu vai lobītu un sasmalcinātu pistāciju.
- Pievienojot pusglāzi medus, veidojas salda lavandas uzlējums.
Lavandas džina kokteiļi
Džins ar lavandu ir džina mīļotāja absolūts sapnis. Šie kokteiļi ir līdzvērtīgi papildu laikam, kas pavadīts guļot, lai īstenotu šos sapņus.
Lavandas džins un toniks
Džins un toniks ir skaistuma lieta - pilna pietura. Lavandas džins un toniks sabojās parasto džinu un toniku, padarot to par īstu šedevru.
Sastāvdaļas
- 2 unces lavandas piesūcināts džins
- ¼ unces svaigi spiestas citrona sulas
- Ledus
- Tonizējošs ūdens uz augšu
- Žāvēti lavandas pumpuri dekorēšanai
Instrukcijas
- Highball glāzē pievienojiet ledu, lavandas džinu un citronu sulu.
- Papildiniet tonizējošu ūdeni.
- Rotā ar k altētiem lavandas pumpuriem.
Lavanda franču 75
Frenču 75 jau iepako daudz alkohola, bet lavanda šim gardajam burbuļojošajam kokteilim piešķir pilnīgi jaunu maldināšanas slāni.
Sastāvdaļas
- 1 unce ar lavandas infūziju bagātināts džins
- ½ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ¼ unces vienkāršais sīrups
- Ledus
- Prosecco uz augšu
- Lavandas zariņš un citrona šķēle dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet šampanieša flautu vai kupejas glāzi.
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, lavandas džinu, citronu sulu un vienkāršu sīrupu.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Papildiniet ar prosecco.
- Dekorē ar lavandas zariņu un citrona šķēlīti.
Citronu lavandas Martini
Lavandas martinī nav vietas, kur paslēpties garšas, tāpēc tā ir ideāla vieta, kur jūsu lavandas uzlējums spīdēt.
Sastāvdaļas
- 2½ unces lavandas piesūcināts džins
- ¾ unces sausais vermutas
- ¼ unces svaigi spiestas citrona sulas
- Ledus
- Lavandas zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi vai kupeju.
- Sajaukšanas glāzē pievienojiet ledu, lavandas džinu, sausu vermutu un citronu sulu.
- Ātri samaisiet, lai atdzesētu.
- Izkāš atdzesētā glāzē.
- Dekorē ar lavandas zariņu.
Lavandas Bišu ceļi
Varētu likties, ka tas ir stulbi, taču, gatavojot šo kokteili ballītē, ikviens nodomās, ka jūs esat bišu ceļi, izmantojot šo ziedu rifu klasiskajam bišu ceļgalu kokteilim.
Sastāvdaļas
- 2 unces lavandas piesūcināts džins
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ½ unces medus liķieris
- Ledus
- Lavandas zariņš dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļšeikerī pievienojiet ledu, lavandas džinu, citronu sulu un medus liķieri.
- Kratiet, lai atdzesētu.
- Izkāš akmeņu glāzē virs svaiga ledus.
- Dekorē ar lavandas zariņu.
Mixeri lavandas džina dzērieniem
Turpiniet ziedu botānisko vilcienu, iemaisot lavandas džinu ar mikseri vai diviem.
- Kokosriekstu ūdens
- Limonāde
- Limeade
- Citronu sula
- Tonizējošs ūdens
- Vienkārša kluba soda
- Aromatizēta kluba soda, piemēram, vaniļas, apelsīna, citrona, ogu vai kokosriekstu
- Ābolu sidrs
- Medus
- Persiku nektārs
- Vienkāršs sīrups
- Mandeļu liķieris
- Apelsīnu liķieris
- Melleņu liķieris
- Kazenes liķieris
Botāniskais lavandas piesūcināts džins tūlītējai saulei
Tieši tad, kad domājāt, ka džina botāniskā un kadiķa garša nevar kļūt labāka, ar lavandas piesūcinātais džins nozog šovu. Nozagt ikvienu pazīstamo cilvēku mīlestību, daloties pudelē ar savu jauno sauli.
