Tradicionālie martīni ir īpaši tīri dzērieni, jo tajos ir tikai dzidrs alkohols, bet netīrā martīni recepte atšķiras no šī senatnīgā izskata. Tas ir tāpēc, ka džinam un vermutam pievieno sālījumu (tradicionāli olīvu sālījumu), lai iegūtu papildu garšu, aromātu un duļķainu izskatu.
Kā pagatavot netīru Martini
Klasiskā netīrā martīni recepte satur sausu džinu, sausu vermutu un olīvu sālījumu vai sulu, kā arī olīvu garnējumu. Lai gan klasisko martini vienmēr maisa un nekad nekrata, lai pievienotu olīvu sālījumu, tas ir jāsakrata kokteiļu šeikerī ar ledu, lai sulu/sālījumu pievienotu stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.
Sastāvdaļas
- ½ unces sausais vermuts
- ½ unces olīvu sālījums
- 2 unces Londonas sausais džins
- Ledus
- Spānijas olīvas
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi.
- Kokteiļšeikerī sajauciet vermutu, olīvu sulu un džinu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš atdzesētā martini glāzē un dekorē ar olīvām.
Ultimate Dirty Martini Recipe
Šajā netīrajā martīni izmanto īpašas zīmola sastāvdaļas, lai izveidotu sausu, aromātisku martini ar olīvu sālījuma piegaršu.
Sastāvdaļas
- ½ unce Carpano Bianco sausais vermuts
- ½ unce Dirty Sue augstākās kvalitātes olīvu sālījuma sula
- 2 unces Drumshanbo īru šaujampulvera džina
- Ledus
- 3 Dirty Sue zilā siera pildītas olīvas
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi.
- Kokteiļšeikerī sajauciet vermutu, olīvu sālījumu un džinu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš atdzesētajā martini glāzē.
- Dekorē ar zilā siera pildījumu olīvām.
Netīra Martini recepte bez vermuta
Dažiem cilvēkiem vermuts vienkārši traucē labu martini. Faktiski Vinstons Čērčils bija slavens ar to, ka baudīja savu martini bez vermuta, tātad būtībā tīru džinu. Tāpēc, ja vēlaties izbaudīt vairāk džina, nometiet vermutu, izmantojot šo vienkāršo netīro martīni recepti.
Sastāvdaļas
- ½ unces olīvu sālījums
- 2½ unces sausa džina
- Ledus
- 3 spāņu olīvas garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet kokteiļa glāzi.
- Kokteiļšeikerī sajauciet olīvu sālījumu un džinu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš atdzesētā glāzē un dekorē ar olīvām.
Vodka Dirty Martini Recipe
Netīrs degvīna martini tiek pagatavots tāpat kā džina netīrais martini; galvenā atšķirība ir izmantotajā garā.
Sastāvdaļas
- ½ unces olīvu sālījums
- ½ unces sausais vermuts
- 2 unces augstākās kvalitātes degvīna
- Ledus
- 3 spāņu olīvas garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi.
- Kokteiļšeikerī sajauciet olīvu sālījumu, vermutu un degvīnu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš atdzesētā martini glāzē un dekorē ar olīvām.
Netīrās Martini receptes variācijas
Kad esat sagatavojis netīro martini formulu, varat izmantot sev tīkamākās proporcijas, lai izveidotu kādu no šīm netīrajām martini variācijām. Ja jums patīk citāda džina:sālījuma:vermuta attiecība (1:1:4), nekā norādīts šajās receptēs, pielāgojiet to atbilstoši savai gaumei.
Pickle Dirty Martini
Radināto gurķu sula jūsu netīrajam martini piešķir jauku etiķa kumosu. Izmantojiet diļļu sālījumu sulu vai sajauciet to ar ķiploku diļļu sālījumu vai pikantu diļļu sālījumu.
Sastāvdaļas
- ½ unces diļļu sālījums
- ½ unces sausais vermuts
- 2 unces sausa džina vai degvīna
- Ledus
- Kornikons vai gurķa šķēle garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi.
- Kokteiļu šeikerī sajauciet sālījumu, sausu vermutu un džinu vai degvīnu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš atdzesētā glāzē. Dekorē ar kornikonu vai gurķa šķēli.
Pepperoncino Dirty Martini
Izmēģiniet šo kā vieglu alternatīvu netīram martini.
Sastāvdaļas
- ½ unces pepperoncino sālījums
- ½ unces sausais vermuts
- 2 unces sausa džina vai degvīna
- Ledus
- Zaļās olīvas vai pepperoncino garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi.
- Kokteiļu šeikerī sajauciet pepperoncini sālījumu, sausu vermutu un džinu vai degvīnu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš atdzesētā glāzē. Dekorē ar olīvām un/vai pepperoncini.
Jalapeño Dirty Martini
Vai vēlaties iedegt siltumu? Izmēģiniet šo netīrā martini garšīgo blanko tekilas variantu.
Sastāvdaļas
- ½ unces marinēta jalapeño sālījums
- ½ unces sausais vermuts
- 2 unces blanko tekilas
- Ledus
- Marinēts vai svaigs jalapeño garnējumam
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi.
- Kokteiļu šeikerī sajauciet halapenjo sālījumu, sausu vermutu un blanko tekilu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš atdzesētā glāzē. Dekorē ar jalapeño.
Netīrais Gibsons
Gibsons ir vienkāršs martini pagrieziens; būtībā tas ir martini, kas rotāts ar kokteiļa sīpolu, nevis olīvām. Šis netīrais gibsons pievieno nedaudz sālījuma no kokteiļa sīpoliem.
Sastāvdaļas
- ½ unces kokteiļu sīpolu sālījums
- ½ unces sausais vermuts
- 2 unces sausa džina vai degvīna
- Ledus
- Kokteiļsīpoli dekorēšanai.
Instrukcijas
- Atdzesējiet martini glāzi.
- Kokteiļšeikerī sajauciet kokteiļu sīpolu sālījumu, sausu vermutu un džinu vai degvīnu.
- Pievienojiet ledu un sakratiet, lai tas atdziest.
- Izkāš atdzesētā glāzē. Dekorē ar kokteiļsīpoliem.
Nolaidies un netīrs Martini stils
Ja kāds dzēriens ir pelnījis jūsu īpašo pieskārienu, tas ir netīrais martini. Tāpēc nevairieties no nedaudz eksperimentiem. Izmantojiet savas vēlamās attiecības kopā ar interesantiem sālījumiem vai kodināšanas šķidrumiem, lai izveidotu savu versiju. Nākamreiz, kad kāds jums jautās, kas ir netīrs martini, jūs varēsit atbildēt uz šo jautājumu un izveidot viņam tādu.
