Nav vajadzīgs ilgs laiks, lai pilnībā pārdzīvotu auksto temperatūru un tumšās ziemas dienas, taču jūs varat izraidīt blāvus ar ideālo ziemas zupu. Iemetiet vienu no tiem lēnajā plītī vai uz plīts un izbaudiet omulīgā komforta garšu bļodā. Šīs ziemas zupas receptes jūs sasildīs un sniegs enerģiju, lai kopā ar bērniem izbrauktu ar ragaviņām (vai vienkārši nošķūrētu ietvi). Ziema ir zupu sezona, un šie ir tikai daži veidi, kā to pilnībā izbaudīt.
Sirsnīga veģetārā lēcu zupa
Pierādot, ka veģetārās zupas var būt ļoti sātīgas un garšīgas, šī ziemas zupas recepte ir tikpat vienkārša un vienkārša, cik vien iespējams. Pagatavošana aizņem apmēram stundu, un tiek pasniegtas sešas.
Sastāvdaļas
- 2 glāzes lēcu (izskalotas)
- 8 glāzes dārzeņu buljona
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 3-4 burkāni, sagriezti monētās
- 3-4 kartupeļi, sagriezti vienas collas kubiņos
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 lauru lapas
- 1 tējkarote sāls, pēc vēlēšanās vairāk
Instrukcijas
- Apvienojiet visu lielā krājumu katlā.
- Vāra uz vidēji zemas uguns apmēram 45 minūtes.
- Noņemiet no karstuma, kad lēcas sāk šķelties.
- Pasniedziet ar kukurūzas maizi, lai iegūtu garšīgu m altīti bez gaļas.
Īpaši vienkārša dārzeņu zupa
Ziemā dārzeņi kaut kā garšo vēl labāk, it īpaši, ja tos apvienojat pūli tīkamā zupā. Šīs ziemas dārzeņu zupas receptes izcilība ir tāda, ka tajā ir apvienoti dārzeņi, kurus, iespējams, ne vienmēr redzat zupā - padomājiet par radošām izvēlēm, piemēram, Briseles kāpostiem, romanesko un sārņiem. Tas ir brīnišķīgs kārums, kad jūsu dārzs joprojām ir aprakts zem sniega.
Ielādēta ceptu kartupeļu zupa
Vai pazīstat to sajūtu, kad izņemat pirmo gabaliņu no cepta kartupeļa, kas piepildīts ar visiem iecienītākajiem piedevām? Būtībā tas ir komforta un svētku apvienojums, un jūs varat pilnībā iemūžināt šo kombināciju ar iekrautu ceptu kartupeļu zupu. Šī The Cozy Cook recepte ir gandrīz ideāla ar daudz kraukšķīgu bekonu, mīkstajiem kartupeļiem, gludu krējumu un siera sieru. Tas kļūs par jūsu jauno ziemas zupas piedevu.
Winter Minestrone
Minestrone ir klasiska iemesla dēļ. Šī sātīgā dārzeņu zupa būtībā ir visa m altīte bļodā, un visiem tā patīk. Mūsu vienkāršā minestrone recepte patiešām gatavo tikai aptuveni 15 minūtes, tāpēc, ja jūs ātri sasmalcināt, vakariņas var tikt pagatavotas un tikt galdā mazāk nekā pusstundas laikā.
Krēmveida vistas kukurūzas zupa
Papildiniet savu parasto vistas spēli ar šo krēmīgo vistas kukurūzas zupu. Sarežģītās fenheļa un timiāna garšas apvienojas ar īpaši mierinošo vistas, kukurūzas un biezā krējuma klasiku. Jums patiks, kā šī zupa piepildīs visus un sasildīs ziemas vēsumu.
Īpaši viegla tortilju zupa
Tortilju zupa ir garšīgs (un nedaudz pikants) gardums, kad ir nepieciešams garšas uzliesmojums, lai izjauktu ziemas blāšus. Šī recepte aizņem apmēram 20 minūtes un pagatavo sešas porcijas.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 mazs b alts sīpols, sagriezts kubiņos
- 1 jalapeño, izsēts un smalki sagriezts
- 4 mazi tomāti, smalki sagriezti
- 1 tējkarote m altas ķimenes
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote žāvēta cilantro
- 1 tējkarote čili pulvera
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 (14 unces) kukurūzas kanna, nosusināta
- 3 tases sasmalcinātas vārītas vistas
- 6 tases vistas buljona
- 1 (20 unces) bundža ugunī grauzdētu sasmalcinātu tomātu
- 1 (14 unces) melno pupiņu bundža, nosusinātas
- 2 ēdamkarotes laima sulas
- Skābais krējums, rīvēts Čedaras siers, sasmalcināts avokado un kraukšķīgas tortiljas strēmelītes dekorēšanai
Instrukcijas
- Stikla katlā, kas iestatīta uz vidējas temperatūras, uzkarsē eļļu, līdz tā mirgo. Pievienojiet sīpolus, halapenjo un tomātus un vāriet, laiku pa laikam maisot, apmēram divas minūtes.
- Pievienojiet visas ķimenes, sāli, cilantro, čili pulveri, ķiploku pulveri un kukurūzu. Apmēram piecas minūtes turpiniet gatavot, laiku pa laikam maisot, līdz kukurūza sāk nedaudz melnēt un sīpols kļūst caurspīdīgs.
- Pievienojiet vistu un samaisiet, lai pārklātu.
- Ielejiet sasmalcinātos tomātus, vistas buljonu, melnās pupiņas un laima sulu un kārtīgi samaisiet. Gatavojiet, līdz tas ir silts un burbuļo.
- Pasniedz ar skābo krējumu, rīvētu Čedaras sieru, sasmalcinātu avokado un kraukšķīgām tortiljas strēmelītēm.
Vidusrietumu alus un siera zupa
Nekas nesaka "Viskonsina", piemēram, alus un siers, taču šī sātīgā un garšīgā zupa ir lieliski piemērota jebkurā valstī. Arī mūsu lēnās plīts alus un siera zupas recepte ir lieliski pielāgojama - padariet to par veģetāru vai bez lipekļa, veicot dažus vienkāršus aizvietotājus. Recepte prasa krutona garnējumu, taču jūs varat visu sakratīt un izmantot klasisko Vidusrietumu garnējumu ar sauju popkorna.
Lēnās plīts čili
Pagatavot vakariņas, kamēr jūs darāt citas patiešām pievilcīgas lietas, ir tikai kaut kas, un tas ir vēl labāk, ja vakariņās ir ziemas čili. Šī Cooking Classy recepte lēnajā plīts silda apmēram sešas stundas, piešķirot visai mājai gardu aromātu un apmierinošu m altīti. Pasniedziet to ar kukurūzas maizi un salātiem.
Ātrais padoms
Lai gan daudzās čili receptēs tiek izmantota m alta liellopa gaļa, varat aizstāt m altu tītaru vai pat dārzeņu drupinājumus, ja vēlaties alternatīvu. Ja izmantojat dārzeņu drupinājumus, ievietojiet tos beigās, lai tie nezaudētu savu tekstūru.
B altā vistas čili
Kamēr klasiskais čili ir pierādīts uzvarētājs, b altā vistas čili ir pūli patīkama un garšīga alternatīva. Mūsu recepte ir sātīga un garšīga ar vistas gaļu, zaļo čili, b altajām pupiņām un gludu krējumu. To ir viegli pagatavot, un tā ir lieliska iespēja gatavot m altīti rosīgā ziemas nedēļas nogalē.
Apmierinošs veģetārs čili
Papildinot čili iespējas, veģetārais čili ir viegls un lieliski nomierinošs ziemas ēdiens. Ir arī daudz lielu variāciju. Pagatavojiet to lēnajā plītī, lai pagatavotu vakariņas, kamēr atrodaties ārā un aukstumā, vai pagatavojiet tās uz plīts virsmas, lai pagatavotu mājīgu galveno ēdienu bez gaļas.
Tangy Avgolemono
Lai iegūtu neticami mierinošu un pikantu zupu, kas aizdzen aukstumu, izmēģiniet grieķu klasisko avgolemono. Jūs nevarat kļūdīties, apvienojot vistu, olas, citronu un rīsus. Brīnišķīgajā The Mediterrane Dish receptē ir sniegti lieliski padomi, piemēram, olu rūdīšana, lai tās negatavotos pārāk ātri.
Lielu un kartupeļu sautējums
Ja mēs kļūstam par tehniskiem, mums jāatzīst, ka tas ir sautējums, nevis zupa, liellopu gaļas un kartupeļu sautējums saņem bonusa punktus kā komfortabla ēdiena klasika. Mūsu receptē ir izmantoti smalki pērļu sīpoli un maigi jaunie kartupeļi, lai iegūtu sātīgu pamatēdienu, kas katru reizi pārspēj ziemas vēsumu.
Garšīga franču sīpolu zupa
Ir tikai kaut kas par to, kā izlauzties cauri franču sīpolu zupas bļodas kausētajam sieram un grauzdiņiem un atklāt smaržīgo un bagātīgo buljonu un karamelizētos sīpolus. Šī zupa noteikti ir iecienīta, un brīnišķīgā Gimme Some Oven recepte ļauj viegli iegūt šo aromātu un garšu pašam.
Ātrais padoms
Padariet šo zupu vēl bagātīgāku un garšīgāku, veltot papildu laiku sīpolu karamelizēšanai un izvēloties sieru ar perfektu garšas profilu. Gruyère ir klasiska izvēle, taču varat izmantot Provolone, lai iegūtu maigāku, bērniem piemērotu versiju.
Krēmveida vistas gnoki zupa
Ja vēlaties komfortu bļodā, sakuliet krēmīgu vistas gnocchi zupu. Half-Baked Harvest recepte ir ļoti garšīga un bagāta ar krējumu, vistas krūtiņām, briest gnocchi un pikantu saulē k altētu tomātu piedevu. Pat jūsu bērniem tas patiks.
Tomātu bazilika zupa
Blendētās zupas ir gludas un mierinošas, un tomātu baziliks ir viens no gardākajiem. Love & Lemons piedāvā brīnišķīgu recepti, kurā tiek izmantoti romu tomāti, ko jūs paši grauzdat (vienkāršāk, nekā jūs domājat), kā arī svaigs baziliks un dārzeņu buljons. Jūs sajaucat visu, lai iegūtu perfektu tekstūru.
Ātrais padoms
Tomātu zupu vienmēr var pasniegt ar tradicionālo grilēto sieru, taču patīkami to pasniegt arī maizes bļodā. Paņemiet bļodas izmēra klaipus vietējā maiznīcā un nogrieziet tos. Izdobiet tos un pasniedziet zupu iekšā.
Mierinošā šķiņķa un pupiņu zupa
Ja nesen vakariņās esat ēdis šķiņķi, varat izmantot šķiņķa kaulu, lai izveidotu īpaši mierinošu šķiņķa un pupiņu zupu, kas ir pietiekami sātīga, lai novērstu ziemas vēsumu. Pat ja jums nav pa rokai šķiņķa kaula (un tas ir pilnīgi pareizi to nedarīt), varat izmantot kubiņos sagrieztu šķiņķi, lai ienestu šo bagātīgo un sāļo garšu. Pupiņas, garšvielas un dārzeņi papildina garšas, kuras jūs alkstat.
Klasiskās vistas nūdeles
Ziema nāk ar saaukstēšanos (gan aukstu, gan šķaudošu veidu), un ar tām var cīnīties ar klasisku vistas nūdeļu zupu. Iespējams, jums ir pa rokai vecmāmiņas recepte, taču, ja nē, šī vienkāršā ziemas zupas recepte no Budget Bytes ir tieši tā, ko ārsts pasūtīja. Tas prasa visas klasiskās preces, piemēram, olu nūdeles, vistu, burkānus un sīpolus, un visa ģimene to ātri pagatavos.
Minesotas savvaļas rīsu zupa
Ja esat pavadījis laiku Vidējos Rietumos, jūs zināt, ka viņi diezgan labi pārvalda komfortablus ēdienus. Minesotas savvaļas rīsu zupa ir viens no mierinošākajiem ēdieniem, kas ir pildīti ar vistu, dārzeņiem un maigiem savvaļas rīsiem, kas peld krēmīgā buljonā. I Heart Vegetables ir viegli un apmierinoši uzņemt šo uzvarošo yum bļodu.
Īpaši viegla brokoļu siera zupa
Smalki brokoļi, bagātīgs Čedaras, krēmveida buljons. Vai mute vēl slīd? Brokoļu siera zupa ir brīnišķīga ziemas m altīte, jo tā jūtas kā bauda, bet arī veselīga izvēle (jo dārzeņi). Izmantojot vienkāršu Averie Cooks recepti, varat pagatavot patiešām ātru un vienkāršu (un garšīgu) versiju. Papildiniet to ar papildu sieru, jo tā nekad nav nepareiza izvēle.
Silta ķirbju zupa
Lai gan jūs to varētu uzskatīt par rudens garšu, ķirbis lieliski der arī ziemas zupām. Tā ir garšīga un viegla zupa, ko iekļaut savā ziemas m altīšu rotā, jo tā lieliski sader ar gandrīz visu. Pasniedz ar salātiem un sātīgu maizi, ķirbju zupa ir ideāla iesildīšanās vēsā ziemas vakarā.
Ziemas zupas ir tik sildošas kā degošs uguns
Mums visiem ir vajadzīgs neliels papildu komforts, kad pūš ziemas vēji, un labas ziemas zupas sasilda kā rūcošs ugunskurs uz pavarda. Esiet radošs un katru nedēļu izmēģiniet citu zupu, lai iegūtu papildu prieku. Lai gan ārā ir auksts un vētrains, mājās var būt ērti un mājīgi.
