Dzimšanas dienas kūku receptēm ir daudz dažādu veidu, sākot no tradicionālās dzeltenās kūkas līdz pat visdekadentākajām šokolādes kūkām.
Īpaša kūka īpašai dienai
Dzimšanas dienas ir lielisks iemesls ballītei. Lai gan lielākā daļa pārtikas preču veikalu pārdos jums kūku, un tas ir lielisks laika taupīšanas variants, ja plānojat ļoti lielu ballīti, kūku pagatavot pašam ir daudz jautrāk. Dzimšanas dienas tika radītas, lai izbaudītu, un dzimšanas dienas torte ir vienīgais cienasts, kas paredzēts, lai apmierinātu šīs iegribas. Jebkuru kūkas recepti var padarīt par dzimšanas dienas kūku, vienkārši uz tās ierakstot "Daudz laimes dzimšanas dienā", taču vienmēr esmu uzskatījis, ka dzimšanas dienas kūku receptes ir paredzētas visbagātīgākajām kūkām, kādas vien var iedomāties.
Šokolādes dzimšanas dienas kūkas recepte
Sastāvdaļas
- ½ tasi kakao pulvera
- ½ tasi verdoša ūdens
- 2 ¼ glāzes izsijātu universālu miltu
- 1 ½ tējkarotes cepamās sodas
- ¼ tējkarotes sāls
- ¾ tase (trīs nūjiņas) nesālīta sviesta, mīkstināta
- 1 ¾ glāzes cukura
- 1 tējkarote vaniļas
- 2 lielas olas
- 1 1/3 glāzes skābā krējuma
Instrukcijas
- Uzsildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem un uzstādiet plauktu cepeškrāsns vidū.
- Sviests un milti 2 9x2 collu apaļas pannas.
- Saputo kopā kakao un verdošo ūdeni.
- Citā bļodā saputojiet miltus, cepamo sodu un sāli.
- Izmantojot statīvu mikseri ar lāpstiņu un ātrumu, kas iestatīts uz vidēju, saputojiet sviestu, cukuru un vaniļu līdz gaišai un pūkainai.
- Pievienojiet pa vienai olu, pirms otrās olas pievienošanas pagaidiet, līdz pirmā ola ir pilnībā iekļāvusies.
- Samaziniet miksera ātrumu līdz zemam un pamīšus trešdaļās pievienojiet miltus un skābo krējumu.
- Pievienojiet kakao pulvera maisījumu.
- Ielejiet pusi mīklas katrā no pannām.
- Cep kūkas 40 minūtes vai līdz kūkas centrā ievietotais zobu bakstāmais iznāk tīrs.
- Ļaujiet kūkām 20 minūtes atdzist.
- Izņemiet kūkas no pannām un ļaujiet pilnībā atdzist uz restēm.
- Saldējiet kūkas ar iecienītāko glazūru, izveidojot divslāņu kūku.
- Neaizmirsti uz tortes uzrakstīt daudz laimes dzimšanas dienā.
Kūkas dekorēšana
Vai meklējat īpašāku pieskārienu par vienkāršu "Daudz laimes dzimšanas dienā" ? Izmēģiniet kādu no šīm idejām:
- Izrotājiet savu kūku ar apmalēm, cukurotiem ziediem un dekoratīvu matējumu.
- Izmantojiet ēdamos ziedus papildinošās krāsās.
- Pagatavojiet kūciņas atbilstošā krāsā un noformējumā un izkārtojiet tās ap kūku, un viesi var tās paņemt līdzi uz mājām kā ēdamu labumu.
