Kāda ir pareizā darbību secība trauku tīrīšanai un dezinfekcijai ar rokām? Ja jums ir trauku mazgājamā mašīna, tas var nebūt tas, par ko jūs domājat. Tomēr pēc tādas katastrofas kā plūdi jums ir jāzina, kā pareizi tīrīt traukus, lai nodrošinātu, ka visi netīrumi un patogēni ir pazuduši. Uzziniet, kā pareizi tīrīt un dezinficēt virtuves piederumus.
No plastmasas izgatavotu virtuves piederumu un emaljas piederumu tīrīšana un dezinfekcija
Kad runa ir par virtuves piederumu tīrīšanu un dezinficēšanu, kas izgatavoti no plastmasas un emaljas traukiem, varat izmantot balinātāju maisījumu, lai nodrošinātu, ka visi šie mazie mikrobi ir pazuduši. Lai ar rokām dezinficētu šāda veida traukus, jums ir nepieciešams:
- Trauku ziepes (vēlams rītausmai)
- Balinātājs vai peroksīds
- Skruberis vai birste
- Cimdi
Tīrīšanas trauku tīrīšana ar balinātāju
- Izmetiet no traukiem jebkuru pārtiku vai daļiņas, ko varat izmantot.
- Piepildiet izlietni ar karstu ūdeni un dažām Dawn šļakatām.
- Ļaujiet traukiem mirkt apmēram piecas minūtes.
- Izmantojiet tīrīšanas birsti vai skruberi, lai notīrītu visus atkritumus no traukiem.
- Iztukšojiet izlietni un piepildiet to ar karstu ūdeni.
- Lai veiktu dezinfekciju, pievienojiet divas ēdamkarotes balinātāja.
- Ļaujiet traukiem apmēram desmit minūtes nostāvēties balinātāja ūdenī.
- Iztukšojiet un izskalojiet traukus karstā ūdenī.
- Ļauj nožūt.
Ja balinātājs nav pieejams, var aizstāt vienu tasi ūdeņraža peroksīda.
No metāla izgatavoti tīrīšanas piederumi
Ja nevēlaties izmantot balinātāju vai jums ir metāla trauki, nevēlaties izmantot balinātāju. Šajā gadījumā vēlaties izmantot verdošu ūdeni. Saskaņā ar Veselības departamenta sniegto informāciju, jūs vēlaties iegremdēt traukus karstā ūdenī, kura temperatūra ir vismaz 180 grādi, bet ne augstāka par 200 grādiem, lai dezinficētu traukus. Šim metāla virtuves piederumu tīrīšanai un dezinfekcijai jums ir nepieciešams:
- Katls vārīšanai
- Termometrs
- Trauku ziepes
- Skrubis
- Cimdi
Metālisko virtuves piederumu dezinfekcija
- Piepildiet katlu ar galonu ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Noņemiet no traukiem visus lielos netīrumus un daļiņas.
- Piepildiet izlietni ar karstu ziepjūdeni, pēc vajadzības izmantojot tīrīšanas birsti.
- Iztukšojiet izlietni.
- Izmantojiet termometru, lai pārbaudītu ūdens temperatūru.
- Ielejiet traukus ar 171 grādu ūdeni.
- Ļaujiet viņiem sēdēt vismaz minūti.
- Uzmanīgi verdošā ūdens dēļ iztukšojiet izlietni.
- Ļaujiet traukiem nožūt gaisā.
Kāpēc mazgāt un dezinficēt virtuves piederumus?
Pat ja jums nav restorāna, ir svarīgi uzturēt traukus tīrus un dezinficētus, lai neviens jūsu mājā nesaslimtu. Tomēr ir noteikti gadījumi, kad vēlaties nodrošināt trauku tīrīšanu.
- Pēc lielas pulcēšanās vai nepārtrauktas lietošanas
- Kad tie ir sakravāti vai ilgu laiku sēdējuši
- Pēc dabas katastrofas, plūdiem vai pelējuma invāzijas
Faktori, kas ietekmē sanitāri
Kad dezinficējat traukus, ir jāņem vērā dažas lietas. Piemēram, ja lietojat ķīmisko dezinfekcijas līdzekli, ir ļoti svarīgi izmantot pareizo koncentrāciju, lai tā būtu efektīva saskaņā ar Slimību kontroles centru. Citi jautājumi, kas jāapsver, ir:
- Jūsu ūdens cietība - tas var ietekmēt dezinfekcijas līdzekļus.
- Sazināšanās laiks - ir svarīgi nodrošināt, lai trauki izmirktu nepieciešamo laiku.
- Temperatūra - tas jo īpaši attiecas uz siltuma sanitāriju.
Kāda ir atšķirība starp mazgāšanu un dezinfekciju?
Varētu domāt, ka mazgāšana un dezinfekcija ir viens un tas pats, taču tie atšķiras. Mazgāšana nozīmē, ka no traukiem noņemat pārtikas daļiņas un netīrumus. Tomēr tas nenozīmē, ka jūs iznīcināt baktērijas. Šeit tiek izmantota dezinfekcija. Dezinficēšana ir vieta, kur tiek izmantots siltums vai dezinfekcijas līdzeklis, piemēram, balinātājs, lai iznīcinātu baktērijas līdz pieņemamam līmenim.
Kāda ir pareizā darbību secība trauku tīrīšanai un dezinfekcijai ar rokām?
Jebkāda iemesla dēļ dezinficējot traukus, vēlaties pārliecināties, vai to darāt pareizā secībā. Jūs nevēlaties dezinficēt traukus ar pārtiku. Tāpēc, pirms sākat lietot termisko vai ķīmisko dezinfekcijas līdzekli, jūs vēlaties notīrīt traukus no pārtikas vai daļiņām.
