Audzējiet brīnišķīgu garšaugu dārzu iekštelpās, lai virtuves skavas būtu ērti pa rokai.
Vai vēlaties izrotāt savu iekštelpu ar dažiem daudzfunkcionāliem augiem, kam nepieciešama maza apkope? Iekštelpu garšaugu dārzs var izdaiļot jūsu dzīvojamo zonu, vienlaikus nodrošinot ērtu un vieglu piekļuvi svaigiem kulinārijas augiem, no kuriem daudzi sniedz arī ārstnieciskas priekšrocības. Kurus no labākajiem augiem iekštelpās jūs izvēlēsities? Neatkarīgi no tā, vai sākat ar dažiem garšaugiem vai audzējat visas 15 tālāk norādītās iespējas, jūsu iekštelpu garšaugu augi noteikti papildinās jūsu dzīvi.
Baziliks
Vai jūs varētu baudīt svaigu baziliku visu gadu? Kad jūs to audzējat telpās, jūs to varat pilnīgi izdarīt. Baziliks neizturēs sals ārā, taču tas zels saulainā iekštelpu vidē. Baziliku ir viegli audzēt no sēklām, un jūs varat arī pavairot bazilika spraudeņus ūdenī. Bazilika stādiem un lielākiem augiem ir nepieciešamas vismaz sešas stundas saules dienā, tāpēc vislabāk tos novietot saulainā logā, kas vērsts uz dienvidiem. Ja jums nav pietiekami saulainas vietas, baziliku (un citus garšaugus) varat audzēt arī zem gaismām.
Chervil
Vai meklējat ārstniecības augu, kas var zelt iekštelpās ar nedaudz mazāk saules gaismas nekā vairums? Chervil ir lieliska iespēja, jo tai nepieciešamas tikai aptuveni četras stundas saules gaismas dienā. Šis garšaugs, ko parasti izmanto franču virtuvē, dod priekšroku vēsai (bet ne zemai) temperatūrai, tāpēc tas aug daudz labāk un ilgāk saglabājas telpās nekā ārā. Ja sagrupējat visus savus iekštelpu garšaugus, novietojiet ķirbju centru virzienā, kur citi augi to nedaudz noēno. Vislabāk ir sākt audzēt no sēklām.
Maurloki
Maurloki ir viegli izaudzējams no sēklām garšaugs, kas plaukst iekštelpās. Apbruņojoties ar šiem maurloku audzēšanas padomiem, jūs varēsiet vienu reizi iestādīt maurlokus telpās un saglabāt tos bezgalīgi. Jūs varat arī viegli pārstādīt āra maurlokus telpās. Maurloki dod priekšroku vairāk nekā 6 stundām saulē dienā, bet augs ar mazāku daudzumu saules. Maurloki viegli izplatās, tāpēc, iespējams, tos pat periodiski vajadzēs sadalīt. Tas nozīmē, ka varat dalīties garšaugu mīlestībā ar draugiem, kuri vēlas sākt audzēt savu garšaugu dārzu.
Kilantro
Kilantro ir lielisks augs, ko audzēt iekštelpās. Tas dod priekšroku augšanai vēsos apstākļos, tāpēc, ja dzīvojat siltā klimatā, tas patiešām ir vienīgais veids, kā nodrošināt uzticamu piekļuvi svaigam cilantro. Apkaisiet šo garšaugu mājās gatavotajā salsā, ko pagatavojat no svaigiem tomātiem, ko audzējat savā dārzā vai izvēlaties zemnieku tirgū. Tam ir vajadzīgas sešas vai vairāk stundas saules gaismas dienā, tāpēc novietojiet to ļoti saulainā logā vai izmantojiet augšanas gaismu. Tas slikti pārstāda, tāpēc vēlēsities iesakņot spraudeņus vai sākt cilantro no sēklām.
Dilles
Vai vēlaties saglabāt daļu no savas dārzeņu ražas, kodinot? Jums būs nepieciešama piekļuve daudzām dillēm. Par laimi, to ir ļoti viegli audzēt, novākt un izmantot dilles. Parasti dilles ir vieglāk sākt no sēklām, nevis no griešanas. Dilles vislabāk augs iekštelpās saulainā logā, kur tās katru dienu saņem sešas vai vairāk stundas saules, vai augšanas apgaismojumā, kas paliek ieslēgts apmēram 12 stundas dienā. Jūs nevēlaties audzēt mamuta dilles telpās, jo tās kļūst milzīgas, taču jebkurai citai šķirnei vajadzētu darboties labi.
Citronu balzams
Vai varat izspiest vēl kādu garšaugu vietā, kas atrodas sava saulainākā loga priekšā? Padariet ceļu citronu balzamam. Šo sauli mīlošo garšaugu ir viegli audzēt iekštelpās, ja vien katru dienu nodrošina to ar vismaz sešām stundām (vēlams vairāk) saules. Šis aromātiskais augs pieder piparmētru ģimenei, tāpēc tā garša ir unikāla citrona un piparmētru kombinācija. Tas ir populārs garšaugs, ko izmantot tējai, un to var arī aizstāt jebkurā receptē, kurā nepieciešama piparmētra.
Piparmētra
Neviens iekštelpu garšaugu dārzs nebūtu pilnīgs bez vismaz viena piparmētru auga. Ja jums patīk piparmētru tēja un/vai gatavot ēdienu ar šo smaržīgo augu, iespējams, vēlēsities savā iekštelpu garšaugu kolekcijā iekļaut vairākus piparmētru veidus. Saldās piparmētras ir jāaudzē, taču tās ir jāaudzē arī piparmētras, ābolmētras, šokolādes piparmētras un citas. Piparmētra labi aug telpās. Piparmētra augs lieliski, ja dienā būs piecas stundas saules gaismas, taču ir arī vairāk. Tas nav izvēlīgs.
Oregano
Neviens iekštelpu garšaugu dārzs nav pilnīgs bez oregano - brīnišķīga garšauga, kura garša nepārprotami atšķiras no k altētās formas, ja to ēd svaigā veidā. Par laimi, oregano ir ļoti viegli audzēt telpās. Oregano augus var ātri un vienkārši sākt no sēklām, un ir ļoti vienkārši iesakņot oregano stublājus ūdenī. Neatkarīgi no tā, kā audzējat iekštelpu oregano augus, noteikti novietojiet tos vietā, kur tie katru dienu saņems vismaz sešas stundas saules gaismas, vēlams pat vairāk.
Pētersīļi
Vai vēlaties telpās izaudzēt daudzfunkcionālu garšaugu, ko varat griezt un iemest visu veidu ēdienos? Pētersīļi ir lieliska izvēle. Pētersīļi ļoti labi aug telpās, ja vien tie saņem daudz gaismas. Tāpat kā lielākajai daļai garšaugu, pētersīļiem ir vajadzīgas vismaz sešas stundas saules gaismas dienā. Šis augs zels iekštelpās, jo tam nepatīk vasaras ārkārtējais karstums. Jūs varat sakņot spraudeņus ūdenī vai sākt pētersīļus no sēklām. Ja izvēlaties sēklu ceļu, esiet gatavs gaidīt vairākas nedēļas, līdz sēklas dīgst.
Rozmarīns
Vai jūs nevēlētos, lai jūsu virtuvē būtu svaigs rozmarīna augs, ko novākt jebkurā laikā? Rozmarīns ir tik garšīgs papildinājums visu veidu apburošajiem Vidusjūras ēdieniem, kā arī pamata gaļai un dārzeņiem. Rozmarīnu ir viegli audzēt telpās, it īpaši, ja sākat no sakņotiem spraudeņiem. Varat arī sākt to no sēklām, bet dīgtspēja var aizņemt diezgan ilgu laiku. Rozmarīna augiem katru dienu ir nepieciešamas vismaz sešas (vēlams vairāk) saules gaismas stundas, lai tie varētu attīstīties.
Sage
Pazīstams ar savu unikālo aromātu, salvija varētu būt vissvarīgākā Pateicības dienas pildījuma sastāvdaļa. Audzējot to savā iekštelpu garšaugu dārzā, jums nebūs jāgaida īpašs gadījums, lai pagatavotu ar svaigu salviju vai pagatavotu salvijas tēju. Salviju ir viegli audzēt telpās no sēklām vai spraudeņiem, ja vien varat to novietot saulainā logā, kas katru dienu saņem sešas vai vairāk stundas saules gaismas.
Sāļi
Vai vēlaties savam garšaugu dārzam pievienot kaut ko neparastu? Sāļš ir brīnišķīgs variants ar daudziem kulinārijas pielietojumiem. Vasaras garšaugs ir viengadīgs un ziemas pikants ir daudzgadīgs; abi labi aug iekštelpās. Nav pārsteidzoši, ka, ņemot vērā to nosaukumu, abi veidi ir brīnišķīgi sāļo ēdienu papildinājumi. Viņiem ir vajadzīgas vismaz sešas saules stundas dienā; astoņi vai vairāk ir ideāli. Varat sākt ar sēklām vai spraudeņiem.
Estragons
Vai jums patīk estragonā uzlieta etiķa garša? Audzējot estragonu savā iekštelpu garšaugu dārzā, varat to pagatavot pats. Estragonu ir ļoti grūti iegūt no sēklām, tāpēc jums būs jāiesakņo spraudeņi vai jāiegādājas augs, sākot no dēstu audzētavas. Tas zels iekštelpās, ja vien tas ir novietots tā, lai katru dienu saņemtu vismaz sešas stundas saules gaismas.
Timiāns
Noslēdziet savu iekštelpu garšaugu dārzu ar timiānu, daudzgadīgo (tiešā nozīmē) iecienītāko augu. Tāpat kā lielākajai daļai garšaugu, timiānam katru dienu ir vajadzīgas vismaz sešas stundas saules gaismas, lai tas varētu attīstīties. Izaudzēt timiānu no sēklām var būt sarežģīti, taču to var viegli izaudzēt no spraudeņiem vai pat atdalot jaunu augšanu no esošajiem augiem. Receptēs tas bieži tiek apvienots ar rozmarīnu, salviju un pētersīļiem, tāpēc jums būs daudz kulinārijas iespēju, ja jūsu mājās aug visi četri šie garšaugi.
Galvenie padomi jūsu iekštelpu garšaugu dārzam
Neatkarīgi no tā, kādus garšaugus stādāt savā iekštelpu garšaugu dārzā, noteikti ielieciet tos labi drenējošā augsnē. Vislabāk ir izmantot augsni, kas paredzēta lietošanai iekštelpās, un periodiski mēslot augus ar šķidru, lēnas iedarbības mēslojumu, kas paredzēts telpaugiem. Iespējams, vēlēsities arī ieguldīt dažos augšanas gaismekļos, it īpaši, ja jūsu piekļuve saulainiem (ideālā gadījumā uz dienvidiem vērstiem) logiem ir ierobežota. Ņemiet vērā, ka augam 13 stundas augšanas gaismā ir līdzvērtīgas sešām stundām saulē.
